limon soslu- limonlu kek

P.D-Ç-S.E.# 26 İÇİN HAZIRLANMIŞTIR. SEVGİLİ HURİYE'ye (kelebekli saniyeler)
LİMONLU SOS EŞLİĞİNDE LİMONLU KEK

2,5 sb un
1 sb şeker
2 yumurta
2 limon suyu
1.pk kab.tozu
1 pk vanilya
!/2 sb sıvı yağ
1 sb süt

şeker -yumurta 5 dakika karıştırılıp sırayla,süt,yağ,van., limon suyu ilave edip karışır. kab tozu eklenir yağlanmış kalıba konur.170 derecede 40 dk. pişer. ben slikon kalıp kullandığım için yağlamadım.

not: Un bazen yarım sb fazla isteyebilir !!!limonun büyüklüğü önemli !!

limonlu sos

2 taze limon suyu
1.5 yk.nişasta
3.5 yk. şeker
1.5 sb su
yarım limonun kabuğunun rendesi.

hepsini iyice soğukken karıştırıp pişirelim. soğuyunca ,soğuk kekin üzerine dökelim, veya servis anında dökelim.yoğun limon lezzet severlere birebir.
afiyet olsun.

not : sos ertesi güne kalır ise katılaşabiliyor !!!

Read more...

MASAL KAHRAMANIM İLE BAŞBAŞA PAZAR KAHVALTIMIZ VE İKEA KEYFİ

Dehşet bir sıcak ve nemle gözümüzü açtık İstanbulda,
ama yinede pazar gününün getirdiği keyiften vazgeçmek olmazdı,masal kahramanım ve ben programımızı belirleyip,minicik ,acil bir kahvaltı hazırladık kendimize,kendimize diyorum çünkü bizim ballı kara dutlar (Oğluşlarımız) uyuyorlardı.
Gerçekten bunaltan bir gün var bugün İstanbulda.
Kahvaltı sonrası, İSVEÇ yapımı ve patentli İKEA ya gittik,kelimenin tam manasıyla çılgın bir yer vede burada tüm ev gereçlerinizi temin etmeniz mümmkündür.
Mobilyadan,yatağa,yastığa,mutfak dolaplarından,mutfak gereçlerine kadar mükemmeli yakalıyabilirsiniz.Mutfak malzemelerinin , kaliteli olması ve çelik -krom ağırlıklı olması ise kullanım ve sağlık açısından çok önemli bana göre.
Masal kahramanım :=) bazı mutfak ihtiyaçlarımı tespit edip ,yanıma geldiğinde çok keyiflendim. hakikaten benim tercihlerimin kopyasını edinmişcesine harika seçimdi hepside.( seviyorum kahramanımı benn :)her şeyimi düşünebiliyor )
sizde seveceksiniz sanıyorum aldıklarımızı. HELE RENDE PEK MARİFETLİ ,tuttuğumuz baş kısmı mini rende,limon sarımsak vs vs için ,yerinden çıkıp ,tekrar takılabiliyor, alt bölümü ise rendelediklerinizi içine hapsediyor, sağa sola taşıp kirletmiyor. şapkasını açıp hooop diye tabağa boşaltıyorsunuz :-) ayy gerçekten çok süperr. istanbuldaki arkadaşların hala böyle bir rendesi yoksa ,lütfen düşünsünler derim.Diğer şehirlerde İkea varmı işte onu araştırmadım. Varsa da bana fısıldarsınız nasılsa .....

Gelelim gıda standına. çekim yapmak yasaktı ,izinle ve kaçak göçek ancak bunları resimledim,makarnalar-organik reçeller, çikolata ve kurabiye çeşitleri,içecekler vs vs hoştu. makarnayıda yakında yayınlıcam sizlere,çok şeker görüntüleri.siz şimdi resimlerle vakit geçirirken ,ben: masal kahramanımla beraber ;çikolatalarımız eşliğinde ,yorgunluk kahvelerimizi yudumluyor olacağız..çünkü -O- bunu haketti :)))

Hepinize sevgiler İstanbuldan. Beklerimmmmm Kahveye :=)
tabiiki de yanına çikolatalardan da koyacağım,
ne demek ? lafı bile olmaz :=))

NOT : 2 numaralı resim melemendir. 2kişilik :)

MELEMEN-(FESLEĞEN VE TULUM PEYNİRLİ)

4 domates rendesi-2 yumurta-2 çarliston biber- 2 yk.zeyt.yağ-2 yaprak fesleğen-2 dal nane- arzuya göre kırmızı pul biber- ve tuz.. içine tulum peyniri çok yakışıyor,ama yanında sevis yaptım.
ben hepsini karıştırıp pişirdim. afiyet olsun.

# sevgili sarı kızımı sevdiniz mi?? (tavuğum :) #





Bu güzel mutfak gereçleri ise,masal kahramanım tarafından hediye edildi :=)
çikolataların lezzetinide hakikaten tadarak yaşamak lazım. En favorim ise NANELİ çikolatalar oldu. bayıldımmmmmmmm....... :)

İSVEÇ İKEA STANDLARI VE ALDIKLARIMIZ





:=((( çok üzgünüm ÇOOKK..dikkatsizlik ederek ,26 yorumu SİLMİŞİMMM :=((((

Read more...

DOSTLUKLAR VARDIR ASLA YIKILMAYAN, BAZI İNSANLAR VARDIR ASLA UNUTULMAYAN. NURSEL'E HİTAFIMDIR-böbrek nakli geçirmiş kişilere ihtiyacımız var,ULAŞINIZ

Güzel şeydir dostluk..hemde çok güzel..
arkadaşlığın, dostluğa, dostluğun ise kardeşliğe döndüğünü görmek gerçekten de çok hoşş...
Bugün 25 Yılı beraber geçirdiğimiz komşum -arkadaşım Nursel bendeydi,
kısaca iyiden çok, gri bulutlu günleri paylaşan yegane insandır.
Hani sarsam sarmalasam, nerelere saklasım misali asalet sahibi ve kanatsız meleklerdendir.....
Zor günlerin içindeler.. ailecek verilmesi gereken bir sağlık sorunu ile karşı karşıyalar. Sevgili eşi acil böbrek nakli olmak zorunda ::(( bizlerde size danışmak istedik, bilgisi dahilinde olan arkadaşlar belki bana mail atar ve bu güzel insanlara yardımcı olabiliriz diye düşündük..

Sonra arkadaşımla, biraz otursak, dertleşsek,hatırlaşsak istedim. uzun bir gün yaşamak için de,öğlen yemeğine ikna ettim.
Hem yedik,hem konuştuk,hem araştırdık,hemde hayatın en gerçek yerinden birbirimize baktık.
Hani derler ya : YÜZÜNÜ GÜNEŞE DÖNEN İNSAN GÖLGE GÖRMEZ''diye aynı öyledir oda , her zaman sıcak-her daim insan güzeli- her dem zarif..
Aşacaklar, muhakkak aşacaklar bunu. Sizler ,bizlerde destek olunca herşey daha güzel olacak..

başlamak
bir adımsa,arkası daha iyi yarınlara uzanacaktır.
VE...
HER ŞEYİN MUCİZEVİ BİR ŞEKİLDE GERÇEKLEŞMESİ DİLEĞİMLE ...

**************************************
20- 12-2009
Böbrek bulundu, transplantasyon gerçekleşti. Her şey harika......

Read more...

ARKADAŞ ARKADAŞ PAYLAŞTIK :=)))

Can arkadaş, 25 yıllık komşum Nurselciğimle bir öğlen yemeği birazda moral günü olsun istediğim bir günü aylaştık......

ÖĞlen yemeğimizi ikimizinde sevdiği yaz yemeklerinden oluşturduk.
okadar fasulyeli bir mönü oluştu ki sonradan farkedip çok güldüm :=)) ama öyle istedikkk :=)
hani allah ne verdiyse cinsinden, evde ne varsa toparlanılan türü oldu :=)
etli taze fasulye, domatesli pilav,barbunya, reyhanlı cacık, zytyağlı çalı fasulye,
salata,köz biber,köz patlıcan, karpuz, tatlı olarak ise çilekli puding ,
ve GÜL KALIPTA limonlu kek,çayımıza eşlik etti,üzerinede limonlu sos döktüm,amanda amann :)
(tarifi sonradan vericem )

inanırmısınız ,bize ziyafet oldu :=) afiyet de oldu :=)
en çokda gri bulutlar az biraz dağılıp,keyfe dönüştü.amacına ulaştı bu davet..

Read more...

KARADUT - KAYISI VE ERİK REÇELİ- REÇEL ANNEDEN SEVGİLER :=))

Read more...

REÇEL ANNEDEN TARİFLER :=))

ERİK REÇELİ

1kg erik (italyan kullanırım daima)- Organik Mürdümde olabilir.(ama çekirdeksiz)
900 gr. şeker
1/2 limon suyu
bir yaprak ıtır. (şahane bir buluşudur annemin)
yapılışı :
temizlenen erikler yıkanıp tencereye konur. üzerine şeker ilave edilip,kısık ateşte köpüğü temizlenerek kaynatılır. kaynamaya başladıktan sonra tam 30 dakikada hazırdır. 5 dakika kala kapatmanıza limonu ve ıtır yaprağını ilave edip kapatın altını. ılınınca kavanozda saklayınız.
NOT: Itır annemin balkonunda yılar yılı yetişen benim aşık olduğum bir kokulu bitkidir. çok çabuk yetişir saksılarda. muhakkak yetiştirin,hatıram olur sizlere :)

KARA DUT REÇELİ

1kg Organik kara dut.
1kg şkr
1/2 limon suyu
yapılışı :
kara dutlar özenle yıkanıp kağıt havluda çektirilir.
bir kat dut ,bir kat şekerle tencereye konup bir gece sulandırılır ve harika rengini buradan alır.
sabah tencereyi kısık ateşte kaynatıp,köpüğünü temizleyin,arzu ederseniz üste çıkan çekirdekleride alırsınız.
25.dakikada limon suyu ekleyin ,5- dak. sonrada kapatınız.


KAYISI REÇELİ
1kg taze kayısı
900 gr.şkr-
1/2 limon suyu
1.5 sb. su.

ayıklanıp çekirdeği çıkmış kayısıları ben 2 parça olarak bırakıyorum. siz küçükde yapabilirsiniz,zevkinize göre kesiniz.
şekeri üzerine ekleyip ,en son suyu ilave ederek ateşe koyun. kaynamaya başlayınca
altını kısıp köpüleri temizleyin ara ara. 30 dakka sonra limon suyu ilave edin-1-2 taşım kaynatıp soğutun.
AFİYET OLSUNN..
NOTT : YAPAN ARKADAŞLAR'DAN YORUM BEKLİYORUM. BAŞARI YÜZDE 200 -GARANTİLİ :=))

Read more...

BİR DUT MASALININ HİKAYESİ VE GÜMÜŞ YILI...

MERHABA SEVGİLİ DOSTLAR, HOŞGELDİNİZ MASALIMIZA !!
Bu sayfa sadece ''Bir masalın'' başlangıç öyküsüdür.

YER. - Beylerbeyi
YIL: 1982 / 7 - haziran
NİKAH: 1983 / haziran

Her şey 26 yıl önce, ÇOK SEVGİLİ RAHMETLİ BABACIĞIMIN bana her doğum günümde getirdiği bir dut sepetiyle başladı.
Dün gibi hatırımda, O gün valide sultanım ( annem) bana gelen dutu, yan apartman komşumuzla da paylaşalım diyerek hazırlayıp, elime verdi.
Hazırlanan tabakla beraber ,doğum günümün de verdiği keyifle, komşu zilini çaldım. Her zaman güler yüzle karşılandığım bu komşu evine ,içeriye davet edildim, Ana caddeye bakan cam kenarındaki büyük antika berjer koltukta, yaprak gözlü, güneş yüzlü, ilk kez karşılaştığım halde, güzelim haziran ayına rağmen, gözlerimi kamaştıran bir parıltı daha konuktu !!!! ?
Ve her şey, elimdeki bir tabak dut ! ve de çalan bu zille başlamış , gözlerim gün geçtikçe daha da kamaşır olmuştu !!!!!!!!!!!!!!!! :)
Bugün ki hayat arkadaşımla tanışmamızın ilk lezzetli adımı bir doğum günü- ve babamın getirdiği bir sepet dut sayesinde atılmış , o günlerden ,,, taaa bu günlere dek yol arkadaşlığı yapan eşimin nunu'su oluvermiştim.
Bu GÜMÜŞ yılda,GÜMÜŞ tacıma ve ALTIN bir KALBE sahip olmanın keyfini sizlerlede şu an paylaşmaktayım.
25.YIL bize, masalımıza gümüş yapraklar ve 2 tane de ballı kara dut hediye etti :=))
2 oğlumuz, yol arkadaşım ve ben bu çok tatlı olan masalın devamı için el ele ilerlemekteyiz.
Bizlerin masalına sebep olan , hayatta olan ve olmayan çok saygı duyduğum aile büyüklerini sevgiyle anar ŞÜKRANLARIMI iletirim.
VE şu an masalıma varlıklarınızla renk katan ,siz değerli dostlara da katılımlarınız için ayrı ayrı teşekkür ederim.
VE
BİRİCİK EŞİME SONSUZ SEVGİLERİMLE SESLENİRİM...
''SEN MASAL KAHRAMANIM '' :

İYİKİ YOLUMDAN GEÇTİN. İYİKİ GÖNÜL HANEMİN KAPISINI ÇALIP, ÇOK UĞRAŞSANDA KALBİMİ ARALADIN !
VARLIĞINLA BANA EN BÜYÜK HAZİNEMİ KAZANDIRDIN.
50. ALTIN YILIMIZDA BULUŞMAK DİLEĞİYLE , ŞİMDİDEN RANDEVU DEFTERİME NOTUMU ALDIM :=)
YÜCE YARADAN ve MUKADDES KADER , SENİ BİZE BAĞIŞLASIN...
BİR SONRAKİ DURAKTA ,YİNE SENİ BEKLİYECEĞİM , BİLİRİMKİ HEP DAKİKSİNDİR.BU SAYFA ve BİR DUT MASALIM SANA HEDİYEMDİR !!!
NUNU'n ....


BEYLERBEYİ

Beyaz bir kayık,biz kiraladık:üç aylık yazı nasıl yaşadık !!!
Bir gün küçüksu,bir sarıyer.kandilli ,beykoz SEVENLER gezer.

Çek kayıkçı kürekleri,gezdir seven şu kalpleri
Mavi deniz,martılardan ayırma sevnleri.

Mehtap olunca doğru kanlıca,gece gün olur gözler bakınca
Boğaz köprüsü inci gerdanlık,altından geçtik kahkaha attık.

Sevmek ne güzel,tatlı heyecan,
Bir çay içelim işte emirgan.

ELLER BİRLEŞTİ,bir çift kürekte
YÜZÜKLER TAKTIK -BEYLERBEYİNDE- !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

( Bu şarkıyı Beylerbeyli olan Sanatçı Nilgün Atılgan söylerdi O yıllarda :)

BİR DUT MASALI, SEVGİLİ MASAL KAHRAMANIMA, 25. GÜMÜŞ YILIMIZ ADINA , EVLİLİK YILDÖNÜMÜ HEDİYEMDİR..
ÇOK YAŞAMASI VE YAŞATILMASI DİLEKLERİMLE EFENDİM .....

Read more...

İSTANBUL!A AŞIK, TABİAT TUTKUNU,SAHİLLERDE AYAK İZİ OLAN BİR BOĞAZ KIZI :=))YİNE BİR MARTI KANADINDA UÇUŞTA.. :=)

Haftanın bir günü ,muhakkak ruhum deniz kenarlarını özler.İstanbul ve boğaz kıyıları bana seslenir,rüzgar bu gelişimden memnun kalıp saçlarımı okşar,güneş ise tüm sevgisini yüreğime dolduruverir.. Bende onlarla bireeeer birer hatırlaşır sohbete dalarım.

İşte yine öyle bir gün. Sevgili cancanlarımdan betül'ü kaptığım gibi kendimizi B.Beyi, Kandilli,Hisar' da buluverdik.En çok sevdiğim yerlerdir bu sahiller. Karşı yakada ise illa ortaköy ve emirgan..

O gün canım güzelim ŞEHR'İ İSTANBUL'A şşşööyle bir tepeden bakmak istedi. betülle çıktık çıktık taa en tepelere kadar. benim gizli mağbedim olan Güzelcehisar'a konuverdikk.betüşle saatlerin nasıl geçtiğini anlamadık ikimizde..manzaranın yaratmış olduğu atmosferde bir iç huzuru yaşadık.İçimiz temizlenmiş,ruhumuz arınmıştı adeta.Akşam olupta ayrılık zamanı gelince içimden dedimkii bu harkulade manzaraya :::
ben seni çok seviyorum be YARİM İSTANBUL...

Read more...

BUGÜN DOĞUM GÜNÜM VE BEN HAYATA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.

YONCALARIM ,GÜZEL KALPLERİM...MELEKLERİMM.. ÇOCUKLUK ARKADAŞLARIM...

Şimdi okudukça yok..daha da neler artık diyeceksiniz biliyorumm:=)) neden mi ???
şöylekii :
malumu veçileniz :=) doğumgünümdü.. ama OKS- ÖSS engeli yüzünden çok fireli bir parti oldu. resimde eksik olan çok arkadaşlar var. dolayısıyle aramızda olmayan bazı arkadaşların ,canı yürekten ısrarlarıyle defalarca kutlu oldumm :=) (hiç bu kadar kutlu olmamıştı :-)
tam 4 kez !!!!
dolayısıylede her defasında pastalar yaptım.(yapmaya çalıştım aslında)
yaptım yapmasınada,hiç şeker hamuru aceleye gelirmii ??
ah ah neler yaşadım o sıcaklarda.. hiç biri, ama hiç biri ,planlanıp düşünülmeden yapılarak ortaya çıkmış kendini pasta zanneden sanat eserlerim :). ehh zaten bilenler çoktaaaannn anladı bile :(((
ama ben inanıyorum ki içine kattığım bir tutam sevgi- bir tutam içtenlik- bir tutam samimiyet,
ve en çokda cömertçe serptiğim dostluk iksirlerimle bence ŞAHASER oldular :=))

BANA YAŞATTIKLARINIZ VE HAYATIMA KATTIĞINIZ RENKLER İÇİN KALBİMİ SİZE ARMAĞAN EDİYORUM BENİM BİRİCİK YARENLERİM.. ORADAKİ HAZİNE HEPİNİZİN..

SİZİ SEFFİYOORUMM KISSLARRR.. :=))) DOĞUM GÜNÜÜÜMM KUTLUU OLSUUUUUNNN :=)

Zümrüt gözlü,sarı şekerim SEVTAP, BEN, BELGİNİM, FERDA, ne yazıkki GÖNÜL, CANOM(gülseren), BETÜLcüğüm , NURSELciğim yoktular :((( (Bizz daima beraberizdir..)pastaların içi+frambuaz ve mabel damla çikolataları, (Buda evdeki Kutlamadan kalan son Dilimmmm :))

Belginde kutlamadaki ,tek kişilik pastalarım, (zamansızlıktan etraflarını bantlayamadım bile şeker hamuruyla :)

Betüldeki kutlamda yaptığım Çiçek Bahçesi Pastam.

Read more...

DOSTLARIMLA, DOSTLUK MASAMMM..BUYURMAZMISINIZ....

sevilmek, anılmak,sizin için yapılanlar, birleşip tek yürek olan can dostlar-arkadaşlar.hepsi bu masadaydı.. en çokda dostluk ve sevgi kahkahalarla bize eşlik ettiler.. hadi sizde buyrun :=)

sevgili arkadaşlarımla doğum günüm için buluştuk şu güzelim yaz gününde...

tabiatın kucağında bizlere eşlik eden muhteşem gül bahçemizde , sardunyalar, ortancalar, envayi çeşit kuş sesleri arasında, içimizi ruhumuzu ısıtan güneş eşliğinde, yılın ilk bahçe sezonuna beraberce merhaba dedik biz eski dostlar -çocukluk arkadaşları .

hepinize sevgiyle..

Read more...

DOĞUMGÜNÜ PASTAM.

İKİNCİ AMATÖR PASTAM !!!!!!

Read more...

MASAL YAZACAĞIM TARİHE :)) ve İŞTE MASAL BAŞLIYOOORRRR :=}}}}}

MASAL BAŞLIYOOOOOOOOOOOOOOOOOOORRRR !!!!! :))

Bugün kendime verdiğim ve sizinle paylaşmaktan çok keyif aldığım bir hediyenin tadını çıkarmaktayım.
Doğum günümde bir blog sayfasına sahip olmak uzun süredir düşündüğüm tek şeydi. Sadece hakkıyla bunu nasıl yapacağımı tam olarak bilememekteydim, oysa günler yaklaşmakta ve doğum günümde gelmek üzereydi, blog konusunda hiç bir bilgim dahi yoktu !!!
Bari ilk şeker hamurlu pastamı yapmak için malzemeleri alıp, kolları sıvamalıyım diye düşünürken, imdadıma ,bir telefon konuşmamızda sevgili zerrin ( zerrinastaevi } yetişiverdi sağolsun. Bana kadıköy yakasında yeni açılan bir adresi verdi ve ilk malzemelerimi buradan almak için yola koyuldum ve benim doğumgünümdü bugün ......... !!!!
Cake Make çok şirin bir pasta malzemeleri mağazasıydı, ama az sonra, sahibi Duygu'yla tanışınca bir saat içinde hayatımın değişiceğini hiç ,ama HİÇ !! bilmiyordum.
tüm malzemeleri alıp tam çıkacakken, içimi kemiren soruyu sormak istedim sevgili duygu'ya :
'' Ben bir türlü bloğumu açamıyorum, gerekli herşeyi hazırlamama rağmen olmadı, acaba nerede eksik yapıyorum dersiniz ??'' diye sordum.
Duygucuğum hemen bilgisayarının başına oturdu, beni hiçççç tanımadığı halde uzun bir zaman ayırıp, yanıbaşına oturttu.. Beraberce Bana bir şablon seçtik, gerekli bilgileri tek tek yazıp, bloğumu hazır ve aktif hale getirdi . Ben sorularıma cevap alıp gideceğime sevinirken ,bana hayatımın en unutulmaz hediyesini verip, Bloğumu o dakikalarda açıverdi ... !!!!!!!!!!!!!!!!
BU BENİM ALABİLECEĞİM EN GÜZEL v e EN ANLAMLI HEDİYE OLDU.
Eve gelince hemen sevgili zerrinle bunu paylaşıverdim, Sağolsun ,kendisiyle saatler boyu İŞYERİNDEN telefon trafiğiyle :]
Onu öğren ,bunu öğren, o nasıl olacak, bu nasıl yerleşecek, derken, ne stress ,ne heyecan ve telaşlar yaşadım.... ÇOK EMEĞİ GEÇMİŞTİR SAĞOLSUN ÇOK ..
Ama, artık hazır sayılırdı blog, tabii bende tüm paylaşımlara hazırdım..

Dileğim uzun yıllar,her güzelliği ve emeği beraber tatmak,yepyeni sularda beraber yolculuk yapmak,yeni dostluklara açılmış yelkenimle hepinizi ziyaret etmek , en çokda yakinen izlediğim siz sevgili blog arkadaşlarıma yakın olabilmek ve artık sizlerinde nUnU' nuz olmak galiba çok keyif verici olacaktır. Bu güzel yolculukta daima birlik ve beraberlik içinde olmak üzere,
Tüm dostlara şimdiden sonsuz teşekkürler ve candan sevgiler...
nUnU
DUYGU'CUĞUM ( benim mutfağım )UNUTULMAZ BU HATIRAMIZ İÇİN SANA MİNNETTAR KALACAĞIMI BİLİYORSUN.. İYİKİ YOLUM CAKE MAKE'DEN GEÇTİ CANIM.. HAYAT TESADÜFMÜŞ GİBİ GÖRÜNSEDE BİLİYORUM Kİ, SENİNLE TESADÜF ETMEM , YARADANIN DA BANA DOĞUM GÜNÜM ARMAĞANIYDI.
O GÜN SADECE BİR PAKET ŞEKER HAMURU ALIP ÇIKACAKTIM VE BU İLK PASTAMI YAPACAKTIM.
OYSA KISACIK ANLARDA,BURADAN YAZAMASAM DA !  NE MACERALI VE NASILDA UNUTAMAYACAĞIM ŞEYLER OLDU BİR ANDA !!!!!!!!

ALLAH SENİNDE O GÜZEL CÖMERT KALBİNE GÖRE VERSİN CANIM BENİM. MUCİZELERİN ÇOK OLSUN.
HAYATTA SANA DAİMA GÜLÜMSESİN.
SONSUZ TEŞEKKÜRLER.

Read more...