ARMUT REÇELİ
>> 30 Temmuz 2009 Perşembe
ARMUT REÇELİ
1 Kg deveci armut
1 kg şeker
2 sb su.
1/2 limon suyu
4-5 adet karanfil tanesi
- Su ve şeker çelik tencere içinde karışrırılarak eritilir ve kaynatılarak hafif yoğunlaşmaya bırakılır. (şekerlenmemesine çok !! dikkat edilmeli )
- Armutlar soyulup, küp küp kesilir.
-Kıvama gelen şerbete atılıp, karanfillerl beraber, 20 dakika ağır ateşte kaynatılır, 20. dk sonra limonu sıkılıP, 5 dk kadar daha kaynatılır.
- İlk sıcağı çıkıncada kavanozlara doldurulur.
Armut reçeli mutlaka deveci armutlarıyla yapılmalı diye düşünmüşümdür hep.
Çok olgun, çok sulu, ve aromosı en yoğun çeşit çünkü.
Yaz armutları daha sert ve az tatlı olabiliyor. Küçük armutlar ise biraz daha çabuk dağılmalara sebep oluyor pişim anında.
Ben size önce yarım kilo yapmanızı öenerebilirim. Bir bakın damak tadınıza uyacakmı.
Zaten bana göre çok bir esprisi yok armutun. Çünkü :
Bir şeftali- portakal- çilek vs .. gibi aroması olmadığından lezzet yoğunluğu YOKTUR !!!!
Bunlar naçizane benim deneyimlerim sonucu öğrenebildiklerim.. Önerileriniz varsa bekliyorum.
HEPİNİZE AFİYETLER OLSUN.
12 yorum:
Nunum armut reçeli ne kadar güzel ve duru !
Ellerine sağlık canım
iyi geceler :))
Oldu canım .Allah razı olsun şimdi sabah kadar armut reçeli görücem rüyamda.Bu ne güzel görüntü böyle.Nunucuğum sabah tarifi yazarsan sevinirim.Ellerin dert görmesin.
Canım ilk defa görüyorum armut reçelini tarifini merak ettim:))
Sabah bekliyorum hayırlı geceler...
Ne güzel olmuş canım.
Ben daha önce hiç denememiştim. Eminim çok güzel kokuyordur. Eğer bir gece önceden şekere yatırırsak belki armutlar sert kalabilir. canım. Bence alternatif reçel arayanlar için süper. Ben deneyeceğim mesela.
Ellerine sağlık canım
sevgiler
http://www.lezzetibol.com
Bir yazım konusunda değerli yorumlarınıza ihtiyacım var, eğer kabul ederseniz sizi bloguma davet edebilirmiyim.
Teşekkür ederim..
MERHABA CANIM İZNİN OLURSA BİR DUYURUM OLACAK SENDE BUNU SİTENDE İSTER YORUM OLARAK SİTERSEN YAZI OLARAK YAYINLARSAN SEVİNİRİM
SEVGİLİ ARKADAŞALAR
Artık geleneksel olan İSTANBUL BULUŞMALARIMIZ’a bir yenisini daha ekliyor ve bu seferde bir piknik düzenliyoruz. Gelmek isteyen tüm arkadaşları ve seni aramızda görmekten mutluluk duyarım Tüm dostlar davetlidirler .Sadece bana mail yolu ile 11 agustos tarihine kadar bilgi aktarımında bulunmaları yereli olacaktır
Mail :birdemliksohbet@hotmail.com
Buluşma yerimiz BEŞİKTAŞ YILDIZ PARKI olacaktır.16 agustosta 10:00- 16:00 arasında bu mekanda sizleri agırlamak istiyoruz gelmek isteyen arkadaşlar lütfen tarafıma isim soyisim ve telefon olarak mail adresime mail atmalarını rica ediyorum
Sevgiler
http://birdemliksohbet.com
canım recelin yine sahane olmuş bende yapıcammm
:))
zehracığım,
haklısın canım.. amber gibi rengi..
ama tadı beligin değildir, belirtmem gerek :(
pasta evim
:))))
ah rüyaların hep böyle tatlı olsun, ömründe elbette..
tijenciğim,
sana katılıyorum.
denemekte tatmakta fayda var.
lezzet kararı ise sizlerin :) !!
ufuk çizgisi,
elbette naçizane fikirlerimi yazacağım.
REÇELİ BEĞENMEDİNİZ Mİ ? :) !!
sevilciğim,
güzel bir buluşma daha yaşanacak demek ki..
hadi sizlere bol sohbetler diliyorum..
ben buralarda olmayacağım....
sevgiler..
Görüntüsü yeter canım..)Öpüyorum kocaman yanaklarından..
En güzel sevgilerle..
Görüntüsü çok hoş,keşke benim çocuklar reçel sevseler.Meyve yemedikleri gibi reçelde yemiyorlar :(
Ellerine sağlık..
Güzel bir hafta sonu diliyorum.
Çok teşekkürler Nunucuğum hemen yayınladığın için.Ellerine sağlık.Sevgiler...
Ellerinize sağlık. Yani ekmeği al bilgisayarın ekranına bandır tarzında leziz görünüyor.
Yorum Gönder