YANLIŞLIKLA LAVANTALI KURABİYE YAPTIM !!!!
YİNEDE YERMİSİNİZ ? :)))
Amaa...ben yaparsam biliyorum yersiniz :)
Eve yetişmek için yollarda o kadar acele ediyorum ki, zaman zaman ibrede .. ? !km bile görünce OPSSSS !!!! nUnU diyorum O kadar da değil ! Yavaşşş !!
Son dönemlerde Çok yorgunum,Z. Ramazan gelmeden Yurt dışında katılacağımız Fuar hazırlıklarını bitirme telaşında ve gayretindeyiz.
Karadutum ise Tek ayağı aksasa da :( değneksiz, artık kendi başına gidip gelebiliyor fizik tedavisine ! bana ihtiyacı kalmayınca , Bizde son haftalar da kendimizi işimize gücümüze verip, sarılmış hallerdeyiz.
Yine O gün , Erken çıkıp , 3 gibi jet hızıyla evde oluyorum. Nemden dolayı havuzu -denizi bilmem ama ,galiba havada yüzüyoruz İstanbul'da ! hava O denli fena ! ve ne yazık ki , daha fenaları da kapıda imiş !!!!
Bir arkadaşım dün sözleştiğimiz üzere ,bir emanet bırakmak için uğrayacak bana. Oradan da yıllık izni için 1 AY buralarda olmayacak.
Geçenlerde çalışma hayatlarından dolayı, evlerimiz de buluşamayınca, bir öğlen molasında kuruçeşmede buluşup ,harika bir öğlen yemeği ısmarladığını ! anımsayınca ! :)) bende minik bir jest yapabilirim belki diye,dolabımı karıştırmaya başlıyorum hızlıcana.
Buzlukta eski alışkanlığım, çeşit çeşit hazır beklettiğim hamurlarım var. Hemen onlardan 2 tane çıkarıyorum. Hiç kek kalmamış ! vakit de yok bu ara yapmamıştım, hem karadutum da yer diye tek yumurtalı küçük malzemeli keki çırpıp cupcakeler halinde fırına veriyorum. Ah 1 saat var ve ben başımdan bir kova su dökülmüş gibiyim :(
ve klimayı açmayı nihayet akıl edebiliyorum !
Çıkardığım hamurlar acilen ,şekillenip hazırlanıyor. Öyle seri öyle hızlıyım ki , el-kol ayak bacak hepsi devrede. Hızlı iş yapınca tezgahta yeni ayıkladığım mini kavanoza çarpıyorum ! cam tıpalı kapak savrulup devriliyor, içindekilerde tezgahtaki hamuruma yapışıyor du :)))) taze lavanta toplayıp kurutmuştum da.
Bir kaç saniye şaşkın şaşkın bakındıktan sonra gülüyorum, zaten bir ara kurabiye de olacaklardı diyorum, her ne kadar bugün olmasada :)
Hemen hamuru merdaneyle açıp ,kalıpla kesip 13 dakika sonraya kuruyorum fırını. Ve her şey tamam işte. Pişiyorlar.
Pişiyorlarda ..... Ama niye bu kadar kabardılar anlamıyorum !!!!! Ve bir ara gözüm tezgahta duran saklama poşetinin üzerindeki yazdığım etikete takılıyor :
'' turta hamuru '' !!!!!!!!!!!!!!
Yani kısacası telaşla hamurları karıştırıyor ve turta hamuruyla bir güzel kurabiye yapıyorum !!!!
hemde kazayla döktüğüm lavantalarla beraber..
Meğer nede güzel oluyormuş :):) Miss gibi aromalı lavanta ile...
AH NELER de YAPIYORUM !!!! :D:D
AFİYETLE ARKADAŞLAR.
Turta tartölet hamuru tarifimi vermiştim daha önceden .
Burada da asıl Kurabiye Hamur tarifi mevcut ::
Siz kendi kurabiye tariflerinizide kullanabilirsiniz
dikkat :
bu hamura sadece vanilya koymanız ve içine 1 yk kuru lavanta eklemeniz kafi.
Lavantanız mutlaka doğal-organik olsun. !!!!!!
Tanıdık bahçelerden, içinde ,üzerine tarım -böcek ilacı olmadan, egzos dumanlarının sinmediği lavanta çiçeklerini tercih etmek zorundasınız.
BU KISIM ÖNEMLİ !!!! DİKKAT LÜTFEN.
Read more...
