PÜRELİ FIRIN KÖFTE

>> 19 Ağustos 2010 Perşembe






PÜRELİ FIRIN KÖFTE

750 GR köftelik orta yağlı kıyma
1 rendelenmiş soğan- 1 dilim bayat ekmek rendesi- minicik sarımsak rendesi- kişniş-kinzi tozu- karabiber- tuz- kimyon-
Hepsi iyice yoğurulup avuç büyüklüğünde hazırlanıp fırın tepsisine dizilir.

Püre

5 orta boy patates- 1 çay kaşığı tereyağ- 3 yk kaşar endesi- süt- tuz.

Patatesler haşlanıp süzülür, sıcakken tereyağ ve tuz onup sütü ilave edilir hafif katı şekilde püre yapılır.
Yine köfte büyüklüğünde püreleden parçalar alınıp, elle toplar yapılır ve köftelerin üzerine konur.
250* Iısnmış fırında üzeri hafif kızarınca servise hazırdır.
AFİYET OLSUN

2 yorum:

derya 19 Ağustos 2010 12:06  

Sultanım nasılda güzel görünüyor el
lerine sağlık:))

kalpkurabiye, deniz 19 Ağustos 2010 13:38  

harikasınız.. annemde hep köfte yapar seçkin davetlerine.. çok güzel görünüyorlar..
ellerinize sağlık..

MASALA SESLENENLER....

Yükleniyor...

ESKİ MASALLAR (arşiv)

  © Free Blogger Templates Autumn Leaves by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP