KISIR

>> 16 Nisan 2010 Cuma




KISIR

1.5 sb kısırlık bulgur , 1/2 sıcak sb su ile ıslatılıp ,tuzu ialve edilir ve
ağzı kapatılıp - 1 saat bekletilir,

doğranmış dereotu- maydanoz- taze nane- taze soğan- domates- salatalık
kırmızı pul biber- kimyon - taze çekilmiş karabiber - sumak
2 soğan - 2 diş sarımsak rendesi
3 yk zeytinyağ
1 yk salça

Sos :

nar ekşisi - sızma zeytinyağ - limon -tuz

Yapılışı

- 3 yk zeytinyağın içine rendelenmiş sarımsak konur ve yemeklik ince doğranmış soğan eklenerek sotelenip, içine 1 yk salça eklenir ( ev salçası kullanıyorum)
- bulgura soğanlı karışım eklenip iyice birbirine yedirilir
- tüm yeşillikler ve sebzeler eklenip,
- sosu ilave edilir
-marul veya salatalık yapraklarıyla servisi yapılır

AFİYETLER OLSUN

7 yorum:

Miskokulu Lezzetler -Mine- 16 Nisan 2010 13:05  

Nuray Hanım Merhaba, elinize sağlık.Kısıra en çok taze soğanı yakıştırıyorum.Çok iştah açıcı görünüyor.Sağlıkla sevgiyle kalın.

ÜmmüAbdullah 16 Nisan 2010 13:12  

sunum kadar eminim lezzet de harikadır nunum,
ellerin dert görmesin. Tedaviden de ia. en kısa zamanda güzel sonuçlar alırsınız..
içten sevgiler...

Eylem 16 Nisan 2010 14:46  

bol nar ekşili olsada yesem şimdi.ellerine saglık.

otomatikkepce 16 Nisan 2010 15:30  

Kısırın sunumu çok hoşuma gitti servisi de kolay olur denicem ben de:)
Elinize sağlık
Hülya

befece 18 Nisan 2010 01:21  

ayyy lalelere bayılırım sizin sofra da çok şık olmuş herşey çok da lezzetli görünüyor ellerinize sağlık bir ara siz dee beni ziyaret ederseniz sevinirim

NEŞELİ GÜNLER 18 Nisan 2010 17:33  

nunucuğum rabbim evladına tez zamanda kocaman kocaman şifalar versin inşallah.
çay sofranda yine tam nunu marka olmuş kocaman öpüyorum..
şanlıurfadan selamlar

zencefil 18 Nisan 2010 21:42  

şu sunum güzelliğine ve zerafetine bakarmısınız,ellerine sağlık..

MASALA SESLENENLER....

Yükleniyor...

ESKİ MASALLAR (arşiv)

  © Free Blogger Templates Autumn Leaves by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP