PORTAKAL ŞEKERLEMELİ - GANAJLI KEK
>> 17 Şubat 2010 Çarşamba
ganajla kaplanıp, üzeri meyvelerle süslenir.
pişen kek ters çevrilip -üzerine fırçayla portakal suyu sürülüp nemlendirilir.
175* derecede pişirilir
yağlanmış kalıba dökülür, üzerine portakal şek. ve çikolata rendesi eklenir
portakallar küçücük dilimlenir
PORTAKAL ŞEKERLEMELİ KEK
-1 iri yumurta
-1 sb lıgt süt
-4/3 sb esmer şker
-1 kahve fincanı sıvıyağ + 1 tatlı kaşığı tereyağ
-minik dilimlenmiş portakal şekerlemesi ( veya suyu süzülmüş portakal reçeli )
-portakal suyu ve rendesi
2 damla portakal esansı
-2 yk kakao
-rendelenmiş sütlü çikolata
-1 paket kabartma tozu ve vanilya
Ganaj
Üzeri için ganaj ve çilek
- Kek sırasıyla çırpılır (büyük olmayan!) yağlanmış kek kalıbına boşaltılır
- önceden ısıtılmış 175* derecede pişirilir
-ilk sıcağı çıkınca üzerine ,fırçayla portakal suyu sürülüp nemlendirilir
- soğuyuncada önceden hazırlanmış ganaj sürülüp dinlendirilir.
- arzu ederseniz üzerini çikolataya batırılmış çilekle süsleyebilirsiniz.
İçi çikolata ve portakal taneli, nemli ve yumuşacık bu keki çok seveceksiniz.
HEPİNİZE AFİYETLER OLSUN.
26 yorum:
Kek muhtesem görünüyor,kalpli çok hos olmus,süslemesi de harika,ellerine saglik nunucum,kocaman öptüm seni.
nunucum ellerine sağlık nefis nefis:)
Her zamanki gibi harikasın canım. Herşeye sevgini, ışığını yansıtıyorsun, ellerine sağlık canım çok öpüyorum
harikaaaa, ellerine sağlık. Portakal reçeline zaten hayranım, dünyadaki en güzel reçeldir bence.
of of of. bu güzelim duygu ve düşünceden sonrada nihayet görüntülere geçtik nunucum. ne yalan merak etmiştim =))
ellerine sağlık hem çikolata hem çilek hem portakal
işte sen ! :)
SEVTAP
Kimbilir nasıl güzel bir kek olmuştur canım..Kokusu buralara kadar geldi adeta..Çilekler ne hoş olmuşlar kekin üzerinde,adeta beni hemen yutun dercesine..))Canımız çekti bilesin..))Öpüyorum o tatlı yanaklarından kocamanından..Sevgilerle..
Zerafet kraliçem;
Her zaman dediğim gibi senin sunum
larındaki zerafet bambaşka.Kek ve sunum muhteşem o güzel ellerine sağ
lık kocaman sevgiler...
NUNUCUM HERZAMNKİ ZERAFETİNLE HARİKA BİR TARİF SUNMUŞSUN....ELLERİNE SAĞLIK TATLIM......
sevtap doğru söylüyor, bende merak ettimdi arkadaşım. olmadı demiştin bana, olmayan buysa gerisini bilemicem.
valla harika hemde müthiş.
1 yumurta az gelmedi demek- buna şaşırdım bende !! herkese afiyetler olsun canım arakdaşım.
sevgiler FERDA
HARİKA GÖRÜNÜYOR HARİKA AZ MUHTEŞEM GÖRÜNÜYOR TEBRİK EDERİM..
bu bu var ya süper birşey bu :)) tam benlik, ellerine sağlık.. çok canım çekti :))
bitanesin sen.
bu ne güzellik.gül yaprağındaki dut fikrine hasta oldum -))
bayıldım buna.
iyi akşamlar canım- esin
bende yetiştim geldim nunuşum.
bir geldim pir geldim
- gözüm cama yapıştı adeta -desem yeter sanırım fenalardayım ))))
asuman.
Bu nasıl güzel bir görüntü... Harika gereçekten ellerine sağlık...
tam senlik işler bunlar zaten.kendini kattığın tarifler desem yanlış mı olur nunucuğum. mis gibi olmuş canım misss.
NESRİN.
bu nasıl bir düşünce.. çok güzel pek güzel olmuş.. eline sağlık..
Yine karsimizda harika bir masa ve nefis bir tarif... Ellerine saglik arkadasim... Hersey cok zarif ve lezzetli görünüyor... Sevgilerimle,
SÜPER eline sağlık.
görüntü superrr. ama tadı bence daha güzeldir ellerine sağlık
Çok iştah açıcı şekli muhteşem ellerinize sağlık tadına bakamadık ama
müthiş güzel olmuştur eminim adım gibi. yemeye kıydınmı, ben bakmaya kıyamadım ki -)) GÜLDEN.
buna bayıldı uras biliyormusun =)))
müthiş diyor, bende tabii =)
banu
adeta buram buram aşk kokan bir masa olmuş içindekilerle öyle bütünleşmiş ki ... harikasın canım... seçim ve sunum her zaman ki gibi harika... ellerine sağlık
Tatlım nefis nefis olmuş.
Süpersin
Hastayım...Bir dolu işim var...Ve karşımda bu kadar güzel bir fotograf?! Ben nasıl çalışırım şu saatte? :(
Ellerine kollarına sağlık. İçim gitti valla. :)
Sevgiler
Sevgili Nuray Hanım,
Size bazen yorum verirken çekiniyorum.
Onca çiçeğin içinde bir böcek kalıp,acaba uygunsuz olurmu diye!!!
Ben sizi AİLEM GİBİ GÖRÜYORUM.
DOLAYİSİYLE BENİM HER YORUMUMA CEVAP VERME ZORUNLULUĞU HİSSETMEYİN.
BAŞINIZDA ZATEN YETERİNCE GAİLE VAR.
BANA CEVAP VERMESENİZ BUNA NE ALINIRIM,NEDE GOCUNURUM.DEDİM YA
SİZLERİ AİLEM GİBİ GÖRÜYORUM.
BEYEFENDİYE,AİLEYE
İÇTEN SEVGİLERİMLE,
İYİ HAFTA SONLARI......
Yorum Gönder