LİMON FESTİVALİ ve LİMON SOSLU, LİMONLU İRMİK TATLISI

>> 23 Mayıs 2009 Cumartesi


Limonlarım yine Kıbrıs'tan geldi ( selma'cığım çok tşkrlr cnm)

LİMONLARI DAHA ÖNCE, HİÇ BÖYLE GÖRMEDİĞİNİZE EMİNİM.

Lemon festival in
Menton, France
GERÇEKTEN BAYILDIM...











LİMON SOSLU LİMONLU İRMİK TATLISI

5 sb süt (lıght)
11 yk şeker ( tadına göre diyelim yinede)
10 yk irmik
1 pk vanilya
1/2 limon kabuğu rendesi

-soğuk sütün içine sırasıyla malzemeler konup karıştırılır.
-ocakta karıştırarak kaynama noktasına getirilir,
-limon ve vanilya eklenip,göz göz olunca kapatılır. (sulu durduğuna bakmayın ! irmikler
durdukça şişerler.
-ıslatılmış kalıplara döklür, soğuyunca da limon sosu üzerine gezdirilir.

LİMON SOS

2 taze limon suyu
1.5 yk.nişasta
3.5 yk. şeker
1.5 sb su
yarım limonun kabuğunun rendesi.

Tüm malzemeleri sırayla suya ekliyerek bir limon peltesi hazırladım.
(katı olursa sıcak su ekleyiniz azar azar.)
sık sık karıştırarak kabuklanmayı önledim.
Ilınınca,mikserleyip irmiğin üzerine gezdirdim.
( BU sos tarifimi 1 yıl önce vermiştim )



Yaz aylarında ,sıcakların kendini gösterdiği anlarda Valide sultanımın bizlere yaptığı, çocukluk anılarımın başında gelir limonlu- vişneli- portakallı pelteler ve sütlü tatlılar.
Bir dondurma tutkunu olarak ,validem sultanım mutlaka bana dondurma ile servis ederdi. Üstelik Dondurmayıda hakiki saleple evden yapar, arkadaşlarımı ve beni ihya ederdi.
Ben henüz HİÇ !!! dondurma denemedim. Sanırım okadar sabırlı olamadım geçen yıllar içinde.
Ama yinede bir gün denemek arzusu ile ,sizlere ağız tadında, keyifli bir haftasonu diliyorum...
AFİYETLER OLSUN.

NOT: Hani benim şu kendini bahçe zanneden BALKONumu hatırlıyorsunuz değilmi. Karnaval Balkonum hatta :)
Yakında size bir çift sözü var ?????

HERKESE , AMA ONU İLHAM EDİNEN HERKESE SEVGİLER YOLLUYOR !!!!

34 yorum:

NEŞELİ GÜNLER 23 Mayıs 2009 11:21  

canım nefis görünüyor limon soslu irmik tatlın.balkonun çok güzeldi bakalım bize neler söyleyecek merak ettim doğrusu.
sevgiler iyi hafta sonları

GÜL'ÜN MUTFAĞI 23 Mayıs 2009 11:21  

Sabah sabah gönlüm gözüm açıldı Nunucuğum serinlik, ferahlık veren bir görüntü süpersin canım benim ellerin dert görmesin güzel bir hafta sonu dileklerimle sevgiler

Adsız 23 Mayıs 2009 11:29  

telefon eder etmez hemen PC başına geçtim :)))
zaten merak ediyordum. Çok güzel bir gün ve unutulmaz bir masaydı benim için. eve gelip saydım tam 25 tane !!!! resim çekmişsin :))))
ayy çok da iyi yapmışsın.
yordum seni canımcımmmm benim.
ama okadar buruk, okadar içim cız ediyorki, bu konunun gerisini sana bırakıyorum.
balkoncuğum, anılarımız, güzelim ortam, yaşayan bir hayat olarak hepimize elbette ilham oldu. ilk gördüğüm anı da unutamam. süper bir alan ora.
napsak senin havanı yakalayamadım, ama terasım sihirli ellerinle muhteşem oldu canım arkadaşım.senden köşe olarak yaşayacak hep.
sana kolaylıklar diliyorum.
elinin değdiği her şey başkalaşıyor.
VAROL RENKLİ KELEBEĞİM.
BİRİCİK ARKADAŞIM.
SEVGİLER BİZLERDEN SİZE...
selma.

lezzetduragi 23 Mayıs 2009 12:52  

canım benim ne güzel görünüyor sıcak günlerde limonlu irmik talısı ne iyi gider yanına birde dondurma serin serin ellerine sağlık

Adsız 23 Mayıs 2009 13:30  

nunuş bu limon festivaline bende bayıldım. bu maili atmışsın dikkatimden kaçmış,daha neler neler var hakikaten resimlrde ne yaratıcılık.
.müthiş emek doğrusu.
iyi tatiller canım.
siz hala çalışmaya devam !! :)
selma

derya 23 Mayıs 2009 13:55  

Nuraycım harikasınnn muhteşem olmuş
sıcaklarda sütlü hafif tatlılar en iyisi ellerine sağlık.
Limon festivali görüntüleride muhte
şem:))Sürprizi sabırsızlıkla bekliyorum sımsıcak sevgiler,mutlu hafta sonları...

mujdenin denemeleri 23 Mayıs 2009 13:59  

Festival görüntüleri süper.Tatlı daha da süper.Ellerine sağlık Nunucuğum.Sevgiler...

Adsız 23 Mayıs 2009 14:00  

böylede irmik şahaseri görmemiştim nunucum.
limon festivalindende, senin tatlıdanda gözlerimi alamadım.
çok sevgiler yolluyoruz.
ADA -SAHİL

KİZHATCE 23 Mayıs 2009 14:05  

mmmm tam damak tadımda limonlu.....
eline sağlık hepsini yiyebilirim...enfessss

sennur 23 Mayıs 2009 14:20  

Tatlıyla pek başı hoş olmayan ben limon başlığını görünce bir solukta okudum, sanat eserleri yaratılan limonları hayranlıkla seyrettim. Tatlı denince, yaz kış limonlu parfe ve karamelli dondurma anlıyan, acılara ve ekşiye vurgun bir damak sahibiyim işte:(( Harika bir sunum olmuş, eline sağlık, afiyet olsun
Sevgiyle kal

Adsız 23 Mayıs 2009 14:29  

ooooo neler yapıyor insanoğlu yaratıcı dehasıyla. doyamadım.
irmikte hepsinin yanına enfes kolaj olmuş nunum.
neler yapıyorsun sende böyle.. ağzım sulandı galiba ! =)
esin..

CANDAN TARİFLER 23 Mayıs 2009 15:04  

LİMONLU İRMİK TATLIN HARİKA GÖRÜNÜYOR SUNUM YİNE MÜKEMMEL ELLERİNE SAĞLIK.. FESTİVALE GELİNCEDE ÇOK YARATICI OLMUŞ VE İÇ AÇICI...GÜZEL BİR HAFTA SONU GEÇİRMEN DİLEĞİYLE...

lezzet sefasi 23 Mayıs 2009 16:09  

Festival goruntuleri harika.Ne sanatcilar var.Tatlida cok guzel gorunuyor ellerine saglik canim.

MUTFAKISTAN 23 Mayıs 2009 16:54  

Nasil guzel gorunuyor canim eline saglik limon sos cok yakismis tatliya.Diger resimlerde super.
Ben hala sayfam ile ilgilenmiyorum
nunucugum oglumun ameliyati var pazartesi her sey ust uste gelirmis cok dogru insallah son olur .Ilerlemis reflu ve reflunun sebep oldugu fitik dua et arkadasim offff moralim sifir gunlerdir. Sayfami ve sizleri ozledim ama her sey moral ile oluyormus .Kanser tahlili sonucunu beklerken mahvoldum cok sukur degilmis cok opuyorum canim
sana yazmak iyi geldi......

Tijen 23 Mayıs 2009 17:24  

Aaa haksızlık ama! Şimdi Burçin'in sitesindeki limonlu parfeyi gördüm, sonra da sen limon soslu irmik tatlısı diyorsun NuNu'cuuum. Olmaz ki böyle de yapılmaz ki???? Küsüciiim ama...

ebruli 23 Mayıs 2009 17:53  

Çok ilginç ve çok güzelll.Tatlı da öyle güzel görünüyoki,offf çok da severim itmik tatlısını.ellerine sağlık canım sevgilerimle.

defneylebirlikte 23 Mayıs 2009 18:48  

NUNUCUĞUM İRMİK TATLISI KENDİNİ AŞMIŞ PASTA OLMUŞ.NE DİYEYİM HARİKASIN YİNE.LİMONLU HERŞEYE BAYILIRIM BEN DE.ELLERİN DERT GÖRMESİN CANISI.RESİMLER DE ÇOKK GÜZELDİ.PAYLAŞIMIN İÇİN ÇOK SAĞOL ÇOK..

pembe tatlar 23 Mayıs 2009 18:56  

Limonu ve portakallı tatlıları çok severimmm...
Görüntüde sunumda harika:)
Festival resimleride çok hoş ve ilginç paylaşımın için sağol..
Mutlu hafta sonları:)

Dolunay 23 Mayıs 2009 19:37  

aman ne tatlı bır yazıymıs böyle :)

Zehra Gürgen 23 Mayıs 2009 19:48  

Nunum limonlu tatlı hem şeklen hemde lezzeti açıcından 10 puan !!

ama o festivalden resimler ne güzel öyle :)
Limonu böyle hiiç görmemiştim gerçeten :)

sevgiler canımm

sihirli eller 23 Mayıs 2009 20:06  

bence limon festivalinden senin limonlu irmik tatlın daha bir festival tadında gözüküyor.ben dondurma denedim ama başarılı olamadım.demekkli bu kadar başarının sırrı genetik ,anneden geliyormuş.ne güzel ...

Adsız 23 Mayıs 2009 20:53  

ah yaz gibisi yok... bak ne güzel yazlık kostümler giymiş bu irmik sultan :)
bayıldım nunum.
festival ayrı bir alem. ne hayret verici resmetmişler.süperdi.
iyi pazarlar iyi dinlen bari emi.
ferda

Yelda 23 Mayıs 2009 21:00  

Canım harika bir göz ziyafeti çektim valla eminim tadı da bir okadar lezzetlidir.
Ellerine sağlık
Limon festivalide çok ilginç ve çok emek harcayarak senin eserlerin gibi şahane şeyler hazırlamışlar
Sevgiler canım

pelin'ce 23 Mayıs 2009 23:58  

Nunum şahane olmuş,irmik tatlısı...Ellerine sağlık...
Fotoğraflar gerçekten harikaymış..

Balkonu daha çok süsledin mi ne yaptın?? merak ettim :))

Mutlu pazarlar...

karamel mutfak 24 Mayıs 2009 01:22  

canım nunum bayıldım bu limon festivaline harika görüntüler ama senintatlın ne tatlı dilin kadar degil emegine salık balkon bahçenin süprizi neymiş bakalım:))

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ 24 Mayıs 2009 01:34  

Canim Nunum bu ne guzel tarif boyle nefisss gorunuyor hemen denenceklerin ilk sirasinda yerini aldi birden limonun misler gibi kokusunu lezzetini hissettim:))
limon festifali muhtesem inanilir gibi degil.

Bak simdi suprizini merak ettim bana facebooktan yazarmisin yazmazsanda bari kopya verr:))))

Kucak dolusu sevgiler gonderdim.

Tuba 24 Mayıs 2009 03:22  

Nunucunm bayildim valla. Fotograflar da tarif de harika..Ellerine saglik, sevgiler..

PASTURKEY 24 Mayıs 2009 11:52  

Ne şeker,ne zarif bir dut,bir masalsın sen öyle.....sayfadaki karşılama muhteşem...içim huzur doldu...mutlu,güzel bir pazar geçirmen dileğimle....masallarının kahramanlarıyla...

birdilimdus 24 Mayıs 2009 13:27  

Nefiissler gerçekten de limonları böyle görmek çok hoş oldu Nunucuğum!!!!

Sevgiler,
Evren

Prima Rima 24 Mayıs 2009 14:11  

İlk 2 foto size ait değilmi?
Sizde süpersiniz fotolarda...

eldivenlerim 24 Mayıs 2009 21:18  

ooooh misler gibi, harika bir sunum olmuş, çok ama çoooook lezzetli gözüküyor, ellerine sağlık nunucuum, buarada diğer fotolarda çok şirin.....

SERAP 24 Mayıs 2009 22:06  

nunucugum irmik tatlin cok güzel------------Üzerine limon sosu iyi fikir bu dahada güzelll------------Resimlere gelince ancak ikinci bakisimda anladim herseyin limon ve portakaldan oldugunu süper güzel-----------Peki benim simdi neden canim limon istedi onu anlayamadim hmmmm agzimin suyu akdi..! hadi ben kactim...evdede hic limon yok biliyormusun............

nilay 25 Mayıs 2009 09:19  

Bana da zaman zaman Anamur tarafından geliyor limon ve portakal. Hem tadından hem de suyundan yenimiyor gerçekten.
İrmikli lezzetlere bayılırım ben gerçekten. Ellerine sağlık.
Genişlemiş mutfağına az bir yorgunlukla kavuşman dileği ile
Sevgiler

Cocukla Cocuk 28 Mayıs 2009 22:13  

Biz de adana dan getiriyoruz limon ama tükendi bu aralar. İrmik tatlısını çok tuttum mutlaka deneyeceğim ellerine sağlık

MASALA SESLENENLER....

Yükleniyor...

ESKİ MASALLAR (arşiv)

  © Free Blogger Templates Autumn Leaves by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP