AİLE SICAKLIĞINDA FISTIK DOLU SOFRALAR

>> 11 Kasım 2009 Çarşamba



yoğurtlu kabak -havuç salatası ve güzelim kısır

fasulye turşusu kavurması ( ahh ne severim )
günkurulu bol şamfıstıklı üzeri karamel soslu cupcakelerim (tarifi burda)
Meloş'umun enfes sarmaları
fasulye kavurması (turşu değil)
mücver ve açma yufka böreği (karadeniz yöresi)
babacığımın ruhuna , kabak tatlısı



Yine ekimden kalma bir post.
Kandan candan, akrabalarımla baldan tatlı bir gündü.
Yani güzel insanlar, sıcak samimi daima seven insanlarla dolu bir gün daha geçti sonbahar aylarımız arasından.
Bu sefer küçük yengemin, kızkardeşi canım Meloş'umdayız.
rahmetli sevgili küçük dayım ve babacığımın vefatları 2 ay arayla olmuştu, 3 sene önce :(

en sevdiğim son 2 güzel adamdılar ailede, o gün bol bol yad ettik onları . babacığım kabak tatlısı ve kadayıfını çok sever, dayım ise hamur işlerini.... ne çok anılara gittik geldik.
yengemlerin Türkiyede son haftası ,tüm yazı yazlığında bitirdiğinden , kışın çok az görüyoruz ,

yaza kadar yine yoklar.. biliyorsunuz onlarla ve valide sultanla hafta sonu kahvaltıda emirgandaydık veda turları artık sona eriyor.. yarın son kez birlikteyiz, dönüyorlar.
Bir anı canlandı şimdi gözümde, sene 1976 - 13 yaşındayım, dayım -yengem senelik tatil için Almanya'dan gelmişlerdi, ellerinde ilk teyp-kaset çalarım- ilk iğneli fırça-tarağım ve kocaman mis kokulu sabun, şampuan ve deodorantlı ilk setim vardı...
O gün kendimi çok önemsemiş, büyümüş ve yengemin dediği gibi '' ee artık genç kız oldun nunucum'' demesiyle pek keyifli hissetmiştim. O yıllar için bunlar inanılmaz hediyelerdi. Türkiyede yoktu çünkü. Heleki kaset çalar hazinem olmuştu.. Nice Ferdi Özbeğen'ler, nice Nilüfer'ler, Nice Sezen Aksular,Ajda'lar, Bee Gees'ler , Boney. M 'ler ...... ve neler neler dinlemiştim zaman içinde.

Segili yengem ve çokkk marifetli kızkardeşi meloş ablam bizleri mükemmel ağırladılar. Karadeniz esintilerini birer birer sergilediler,
Hatta ne dilediysem yaptılar.. küçüklüğümdeki gibi nazladılar, armağanlara boğup beni çok duygulandırdılar.. oysa bu sofra başlı başına bir emek- bir armağandı...
nelermi istedim :
turşu kavurmaları-
kısır
sarma
fasulye kavurması

mevsim salataları benim siparişlerdi
diğerleri ise valide sultanın..

hepsini seve oynaya yapmaları beni -bizi ne kadar mutlu etti.
naçizane cupcakeler de günün şirineleri seçildi.. (mutlaka yapın isterim !!! )
TARİF AŞAĞIDA.
HEPİNİZE SEVGİLER.......

37 yorum:

derya 11 Kasım 2009 16:55  

canımmmm muhteşem bir masa gerçek
ten ne mutlu sana böyle muhteşem dostlukların ve ailen var.Rabbim bozmasın ama cupcakelerin tarifi yok:((Sabırsızlıkla bekliyorum kocaman öptüm...

Damak Tadı 11 Kasım 2009 17:25  

Hepsi birbirinden nefis görünüyor Nuray'cığım..Ailenin sevilen insanları ile, bu yemeklerin tadına doyum olmamıştır..Hepinizin ellerine sağlık canım..Kocaman öpüyorum seni..


Sevgiler..

bulbulun yeri 11 Kasım 2009 17:35  

Canım,
yapanların ellerine sağlık. Hepside birbirinden muhteşem. Ama bence en güzeli hep bir arada olup, eski güzel günleri yad etmek. Anıları hatırlamak nasıl da güzel olur.
Nice böyle güzel günler ve sofralar dileğiyle,
Sevgiyle kal.

Zehra Gürgen 11 Kasım 2009 18:25  

Nunum ne güzel, ne sıcak bir sofra kurulmuş.Güzel sohbetler ve anılarla harika bir gün geçirmişsin canım...

hep sofran sevdiklerinle dolsun,
hep sevgiyle kal.

Aybike Ceylan 11 Kasım 2009 19:02  

Hersey harika Nunum,

ellerine sgalik, bayildim.

Sevgilerimi gonderiyorum ve de guzel bir hafta diliyorum...

kizilciksurubu 11 Kasım 2009 19:16  

Iyi dostlarla yenilen yemekler daha da lezzetli olmustur. Hepinize afiyet olsun, dostlugunuz bozulmasin.

pelince 11 Kasım 2009 19:22  

Sofra yine çok samimi ve lezzetli... dolmalar nefis,fasulye turşunusu en son 8 sene önce filan karadenizli bir arkadaşımda yemiştim sanırım.. hala tadı damağımda ;) ellerine sağlık ...

cansudere 11 Kasım 2009 20:18  

hepsi harika canım sevgiler..

pembe tatlar 11 Kasım 2009 21:38  

insanın ailesiyle ve sevdikleriyle bçyle bir masada oturması masayı dahada güzel kılmıştır...
Ellerine sağlık canım..

defneylebirlikte 11 Kasım 2009 21:44  

masa harikaymış.afiyetler olsun hepinize canım...

Düşlerimin İNCİSİ 11 Kasım 2009 22:43  

yine harika ve sevgi dolu bir sofra sevgiler nunucum

MUTFAKISTAN 11 Kasım 2009 23:04  

Sevgi dolu sicacik bir masa
uzerinde yok yok harika gorunuyor
hele fasulye tursu kavurma super
afiyet olsun canim..
Hasretlik zor ama saglik olsun
Sevgiler

hayat 11 Kasım 2009 23:07  

Canım Nunum, nefis bir sofra ve sevdiklerinle yapılan o güzel sohbetler. Yapanların ellerine sağlık.Afiyetler olsun hepinize.
Sevgilerimle...

DUSBAHCESI 11 Kasım 2009 23:34  

Allah babanizi ve dayinizi nur icinde yatirsin. Sofra harika olmus. Ellerinize saglik! Hollandadan sevgiler.

Gülen Tezer Üstün 12 Kasım 2009 00:07  

Aile sıcaklığında..
Sen de eksiksin benim gibi.
Allah gümüş saçlı anneciğine uzun ve sağlıklı ömür versin nazlandırılan Nunu'm.
Babamın bloğunda iştahı açılıyor haberin olsun! Emirgan'da Sonbahar yazındaki çöreklere iç geçirip sana yazarken yakaladım onu :)
Öpüyorum Nunu'm :)

birsence 12 Kasım 2009 09:37  

aileyle kuru ekmek yemek bile güzel hemde çok güzel..ne şanslısınki ailenden çok kişiyle aynı şehirde yaşıyosun nunucum...Allah ayırmasın,nazarlardan korusun sizi...mamalarda enfes ellerine sağlık nunucum:)))

SOFRAM 12 Kasım 2009 09:42  

Nuray'cığım harika bir masa, allah ağzınızın tadını bozmasın,yapanların da ellerine emeklerine sağlık, afiyet bal şeker olsun canım.
Babacığına ve dayına da allah rahmet eylesin,nurlar içinde yatsınlar.
Sevgilerimle...

Belgin 12 Kasım 2009 10:16  

Resimler muhtesem:)) Insanin sevdikleriyle yedigi her sey güzel oluyor zaten. Allahim tadinizi bozmasin, böyle sofralarda daha cok bulusmayi nasip etsin. Dayiniza ve babaniza Allah rahmet eylesin, mekanlari cennet olsun Nunum.
Sevgilerimle

PASTASEHRİ 12 Kasım 2009 10:22  

Çook güzel bir sofra olmuş. Ellerine sağlık. hep birlikte nice güzel sofralara...

mutfaktakizaman 12 Kasım 2009 10:51  

harika bir masa olmus canim ellerine saglik nefiss...ben sarmalardan kaldiysa alabilirmiyim hic dayanamamda:))

sevgilerimle canimm

Hülya 12 Kasım 2009 14:54  

Ne huzurlu ne mutlu bir sofra...
Sevgi ile kalın.

SEVGİLERİMLE 12 Kasım 2009 16:34  

Maşallah yok yok!cnm ellerine sağlık.Nefis gözüküyorlar.

Sevgilerimle...

SMİLENA 12 Kasım 2009 16:38  

herşey harika görünüyor...
maşallah

Çınar 12 Kasım 2009 18:06  

Sofra çok güzel yapanın ellerine sağlık ta, en güzeli sevgiyle muhabbetle sofranın etrafını çevreleyebilmek en yakınlarınla. Ne güzel bir gün olmuş, sefanız olsun:)

Babacığına ve dayına Allah rahmet etsin canım.

Sevgiler

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ 12 Kasım 2009 19:58  

Canim Nunum sicacik sevgin sofrana yansimis tatlim.
Ellerine saglik hersey cok nefis gorunuyor Allah ailenle birlikte agzinizin tadini hic bozmasin sevgilerle kal canim Nunum.

hdidem95 12 Kasım 2009 21:06  

allah ayırmasın nunucum sevdiklerimizden 3 günlük dünyada ne mutlu böyle anlar yaşadığınıza sofrada nefis görünüyor sevgiler

Esin (Huysuzbalık) 12 Kasım 2009 23:27  

Nunucum sevgili babacığının ve dayının mekanları cennet olsun. Ne güzel gidenleri böyle sevgi ile bir arada anabilmek. Sofralarınızda hüzün olmasın hiç. Yemekleri yapan herkesin ellerine sağlık. Sevgiler...

Baharcicegi 13 Kasım 2009 00:10  

önceden Almayadan giden hersey cok degerli olurdu cünki orda yoktu,ama simdi biz ordan buraya tasiyoruz türkiyede hersey var burdan daha iyileri güzelleri birde biz gelebilsek tamamaen türkiyeye ahh nerdeee
tursu kabvurmasinin koksunu alir gibi oldum,sagolsun trabzonlu arkadasim yapar hele bir hamsi tava yaparki yemede yaninda yat
sofraya oturmasakta resimlerle gözümüz doydu size afiet lsun canim

kristalkelebek(aslı) 13 Kasım 2009 14:44  

Nunucum ne güzel bir masa ve mamalar böyle:). Ama en güzeli akrabalarla, sevdiklerinle bir arada olup hoş sohbetler yapmak..
Daha nice böyle neşeli, ağız tadıyla yemekler yiyeceğiniz sofralarınız olsun...
Yapanların ellerine sağlık.
Sevgiler:).
aslı

NuR 14 Kasım 2009 10:17  

Kaybettiğimiz ve duyduğumuz özlemin asla azalmadığı sevdiklerimizi hep rahmetle anıyoruz. Muhteşem bir masa, ben turşu kavurmasına bayılırım:) Bir an o sandım:)
Sevgiyle kal

atesböcegi 14 Kasım 2009 10:55  

NuNucuğum sofra yine harika.aile sıcaklığında daha bir lezzetli olmuştur.Güzel hatıralarda eklendimi tadına doyum olmaz.istanbul görüntülerinede bayılıyorum hep.sevgiler

Leylak Dalı 15 Kasım 2009 13:02  

Midem sarmada kaldı, kalbim sende Nunucum:)))

Tijen 15 Kasım 2009 21:51  

Fıstık hatunlar mı yoksa fıstıklı tabaklar mı???

Adsız 15 Kasım 2009 23:24  

çok şanslıyımki leylanın sofrasında olma şansına erdimdi nunucum.
annemde söylerde söyler o günü hep.yine harika olmuş sizin aile meclisi. şimdiden allah kavuştursun bu hafta dönüyorlar dimi..selamlar bizden canım.
ASUMAN.

ORDAN BURDAN HAYATTAN 15 Kasım 2009 23:56  

nasıl güzeldir o aile sofraları, sanki karadenizli havası var sofrada yanılıyor muyum? babanın ve dayının ruhlarına gitmiştir tüm yapılanlar umarım

DUSBAHCESI 16 Kasım 2009 11:59  

Nunu, Pasta Susleme Teknikleri Etkinligi icin bir davet bu! Gosterin dunya aleme pasta nasil suslenirmis :)

Beni yalniz birakmayacaginizdan eminim...

Hollandadan sevgiler!

Mimosa Café+Design 16 Kasım 2009 15:47  

ne kadar harika bir masa olmuş. zaten de karnım aç hepsinden canım çekti :) elinize sağlık.

MASALA SESLENENLER....

Yükleniyor...

ESKİ MASALLAR (arşiv)

  © Free Blogger Templates Autumn Leaves by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP