GOJİBERRY'Lİ LİMONLU KEK

Ama böyle sitem sitem nereye kadar allahaşkına..  :)))
Mutfak kapalı diyorum I-ıh. :))
Hiç merakım kalmadı diyorum  I-Ih :))
Uzun süren diş tedavilerimden yeme şeklim değişti diyorum I-Ihh :))
Aldığım kiloları verdim ! Bana mutfak-Misafir demeyin diyorum I-Ihh :))

E..peki siz kazandınız..
Kıyıda köşede  fotoları hiç beğenmesem de bir kek var hatrınıza .
O gelsin bari.. Yapmadı olmayayım .. :))

AMA BENİMDE SİTEMLERİM VAR HABERİNİZ OLA : AŞAĞIDA SIRALADIM !!



Gelelim Kekimize

Gojiberry benim kışın aldığım 3 kiloyu vermemdeki, tatlı şeker isteğimi dengeleyen bir çeşit oldu !
0 karbonhidrat ve bol protein-sebze dengesiyle ,6 haftada 3 değil -4 kg gitti bile.. Sporu eklemeden olmaz ! 1 saat yürüyüş- yarım saat egzersiz de ekledim bitti gitti... Çözdüm bu işi kendimce 2 yıldır :))
Tiroidimin de olduğunu hatırlatırım.
Gojiberry artık çantamda, arabamda,evde  can dostum uzun zamandır.. Üzüm kurdu da deniyor.

100 gr kurutulmuş goji berry içeriği:

• Kalsiyum: 112 mg
• Potasyum: 1,132 mg
• Demir: 9 mg
• Çinko: 2 mg
• Selenyum: 50 mikrogram
• Magnezyum: 109 mg
• B1 Vitamini (Thiamin): 0,15 mg - 27 mg
• B2 Vitamini (Riboflavin): 1,3 mg
• B3 Vitamini (Niacin, Nikotin asidi): 4,5 mg - 88 mg
• B5 Vitamini (Panthothen asit): 1,3 mg
• C Vitamini (Askorbik asit): 29 mg - 148 mg
• Provitamin A (Beta-karoten): 7,4 mg - 12,6 mg
• Zeaksatin: 25 mg - 200 mg
• Polisakkarin şeker: 31 gr. (yüzde 31 oranında)

 Goji Berry, dünyadaki besin değeri en yüksek olan meyvelerden biri. Çok kuvvetli bir antioksidan olan bu meyve Çin’de tıp alanında 2000 yıldır kullanılıyor.

Goji küçük yumuşak meyveleri olan çalı formunda bir bitkidir. Çinliler yüzlerce yıl gojiden yaptığı ilacı, böbrek ve karaciğer tedavisinde kullandılar. Goji, Çin tıbbında kolesterolü ve kan basıncını düşürmek için kullanılır ve kanı temizler.

 

 GOJİBERRY LİMON VE PORTAKALLI  KEK (Tam Buğday Unlu)

 

3 yumurta

1 sb şeker

1 sb süt

1/2 sb zeytinyağ

2  - 2.5 sb Un (kıvama göre ekleyin)
ya da 2 sb tam buğday unu

1 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu
1 yk. portakal kabuğu rendesi

1 pk kab.tozu

1 pk vanilya

1 çb gojiberry ( tüm kuruyemiş-aktarlarda var)

 

Yapılışı

 

Yumurtanın Beyaz ve sarılarını ayrı çırpalım

Şeker-süt karıştırıp- yağ ekliyelim

Un--vanilya ve limonları ekleyelim

en son kab. tozunu da koyup çıpalım ve ısınmış 170* fırında pişirelim.

 

Neye dikkat edelim:

 

Gojiberry üzüm gibi dayanıklı değildir ! Asla hamurun üzerine serpmeyin. İyice hamur içine hapsolsunlar.. Yanınca  benim gibi hata yaptığınızı anlarsınız :)

Ben sonradan tek tek çekip attım. yerlerine tazelerini ekledim !!

 

İpek gibimi desem, sünger gibi mi desem bilemedim .. Güzeldi kısaca.

Çikolatada çok yakışıyor nasıl isterseniz..

 

AFİYET OLSUN.

****************************************************************************

Anlaşılıyor ki, öyle tarih marih, miraslarımız -kültürel detaylar  çoğunuzu ! pek sarmıyor !
5- 10 kişiden başka ses alamıyorum.
Aylardır Bloğa dönüp, Yazmak istemeyişimin en büyük sebebi BUYDU aslında  !!

Ben de sadece karşılıklı yorumlaşıyorum !!
Yakında korkarım masala da tamamen yazmayacağım !! İçimden ciddi olarak gelmiyor !

ÜZÜLÜYORUM ASLINDA  SİZE !
Bu ülkenin bizim- vatanımızın ise herşeyin üstünde olduğunu hissettirmek istiyorum size ! Yapılan yanlışlar-eksikleri not düşüp ısrarla birlik olalım diye mesaj veriyorum !! Dikilin karşılarına hak arayın diyorum !

Bana illa yemek-masa-sofra-sunum diye ısrar etmeyin. Eksiklerimiz DAHA KIYMETLİ. Bu ülke hep eksiklerden dolayı, hatalarından dolayı başa dönmektedir !!
Görüyorum  rastlıyorum, abuk bir yarışma programı tonlarca yorum yazma sebebiniz oluyor !
Ya da magazindeki bir gereksiz insan nasılda sizi eğliyor ! Hayret ediyorum buna.
Yılın rengi, trendy vs..  birinci sırada !
Ama vatan-millet-sorunlarımız alt sıralarda bile değil..

Blogger olarak da ,bildiğiniz üzere ,emin olun gezerken resim çekmek kolay değil !! Zamandan konfordan keyfinizden yanınızdakilerden feraget etmektir !
Bilmem anlatabiliyor muyum ? ))
-
-
-