BÜRÜKSEL LAHANALI ERİŞTELİ ÇORBA ( nUnu mArKa)
>> 21 Aralık 2011 Çarşamba
Zavallı bürüksel lahanalarım... neye niyet ,neye kısmet oldunuz :=)
İki kardeş telefonda valide sultanımızı kritik ediyoruz... Okadar eminimki kendimden, düdüklünün başından ayrılmıyorum ! O sırada rapordaki değerleri soran kardeşime cevap verebilmek için içeriye salona geçiyor , raporu okuyorum 2 dakika sürmüyor bile ,fıslayan düdüklü sesi beni yerime mıhlıyor !!!
-''Gitti ''diyorum,
-''Ne gitti ''diyor kardeşim... Bürükseller gitti ''diyorum :)
-''bürüksele kim gitti ,ne diyorsun anlıyamadım ki ? ''diyor zavallı kardeşceğizim :))))))))
......... konuşmamız ,hababam sınıfının repliklerine dönüşüyor adeta...
Ve hummalı bir çorba hikayesidir başlıyor masal mutfağımda .... düdüklünün içine bakıyorum sonuç hüsran, zaten çorba olmuşlar, ama içine ne katsam derken taze, sebzelerimin olmadığını görüyorum, buzluktan , erişte, mercimek, köz biber- domates çıkartıyorum, soğan- patates ile destekleyip, baharatla lezzet yüklüyorum. Sonuç o kadar şaşırtıcı ki, iyiki böyle bişey olmuş, iyiki kardeşim aramış diyorum.
İstermisiniz beraber deneyelim, ama önce yazalım , sonra hep beraber okuyalım....
Bir çeşit daha katalım hanelerimize de, şu kış günü içimizi ısıtalım.
BÜRÜKSEL LAHANALI ERİŞTELİ ÇORBA ( nUnU mArKa)
350 gr , yıkanmış bürüksel lahanası
1 doğranmış iri havuç
2 közlenmiş kapya biber ( dondurucudan)
1 iri domates ( ben yazdan dondurucuda olanları kullandım)
1 patates
1 iri soğan
1 diş sarımsak
1 yk zeytinyağı
kırmızı pul biber- nane- karabiber- kimyon -tuz ( yarım çay kaşığı hepsinden )
1 fincan erişte
2-3 sb su ( 1 kaç kalıp dondurucudan tavuksuyu kullandım )
1 kahve fincanı haşlanmış yeşil mercimek .
Tüm sebzeler düdüklüde pişer, blendrdan geçer
erişte ve mercimek eklenir (dondurucuda hazırdı) tuzu ve kıvamı ayarlanır.
Mis gibi kaselere servis edilip, tadına şaşkınlıkla hayran olunur :=)
Yani tadı harika bişey oldu desem de , sevenleriniz iyice merak etse :=)
AFİYET OLSUN ÇOK SEVGİLER.
40 yorum:
Ahhhh benim Zerafet Sultanım yine beni can evimden vurdun.Muhteşem bir sunum,çorbanda şifa çorbası el
lerine sağlık öpüyorum.
Ama pek güzel görünüyor, denemek lazım :)
sevgiler :)
Enfes bir çorba nunucum,her zamanki gibi nadide bir sunum....
Ah Nunucugum ...sevemedim su brüksel lahanasini sevemedim bir türlü...birde böyle corbada denemeli...ellerine saglik, sevgiler
zehra
yarıtıcı fikirler kaos ortamlarında yeşerirmiş:) iki kardeş araya hürrem derken bir çorba hikayesi çıkmış:)) Ellerinize yaratıcılığınıza sağlık.
sunum süper eminim çorbada muhteşemdir. ellerine sağlık.
anacım bu telaşelerin içinde bişey yapmasan zaten şaşardım
ne iyi denk getirmişsin iç malzemeleri nunu .
pes valla
BANU
ay ne güzel bir çorba hikayesi bu böyle:)
brüksel lahanasını pek sevmesemde onca güzel malzemenin arasından enfes bir çrbaya dönüştüğünü sevindim..
ellerine sağlık Nunumm
NUNUCUM ÇOK ENFES GÖRÜNÜYOR..HİÇ DENEMDİĞİM BRÜKSEL LAHANISINI SANIRIM BU ŞEKİLDE DENEYECEĞİM..ELLERİNE SAĞLIK CANIM..
Her şartta bir macera çıkartan canım nunum benim, seni tebrik ediyorum.. dilim eskiyene dek de tebrik edeceğimi zaten bilenlerdenim. süppersin ötesi yok
eline sağlık canım benim - Asu.
iştee,,,,
hharika bir kurtarma operasyonu:)
miss gibi çorbaya dönüşmüş işte...
sıcacık sıcacık,içmeye doyulurmu...
ellerine sağlık nunucum:)
gönül dolusu mhabbetle..
:)
kekiğin...
Erişteli çorbalara ve yemeklere bayılırım,sunumun herzamanki gibi harika...
Denemeliyim mutlaka,
ellerine sağlık canım,
Sevgiler.
Bayılıyorum şu sunumlarına :) Ellerine sağlık canımmm
yine çok güzel bir tabak çok güzel bir resim daha
aştın artık aştın,
bu çorbandan istiyorum nunuşum.
çok sevgiler canım && nesrin
lahanalar çorba olmak istemiş nunucuğum. Bu kış aylarında hazır çorba zamanı gelmişken ne yapsınlar başka yemek olup da değil mi ama? Nefis olmuş ellerine sağlık.
Yerim ben o güzel sunumlu çorbayı. İyi ki kardeşinle konuşmuşsun da bu güzel çorba ortaya çıkmış. İçindekiler en sevdiklerim. Tadının çok güzel olduğundan eminim.Ellerine sağlık.
Sevgiyle kal.
Her şerde vardır bir hayır böylesi daha güzel olmuştur.
Elleriniz dert görmesin Nunucuğum, afiyetle....
Canım benim harika bir çorba ve muhteşem bir sunum..
Kocaman öpüyorum Nunum..
inanılmaz fotolardan sonra sevmesek ne yazarki nunucum,
valla kafama diker içerim ]]]
ellerine sağlık sihirbazsın sen ]]
iyi akşamlar canım
semra
değişik ama güzel olsa gerek ellerine sağlık svegiler
Nunucum sunum şahane,ama daha güzeli bu hale gelmiş olması.. Gülücükleriniz hiç eksik olmasın:)
ben bunu çok sevdim ellerine sağlık en kısa zaman dada deneyeceğim.
sevgiler:)
tam kislik bir çorba olmus canim ablma ellerin dert görmezsin
yani nunucum çorbayı, aşureyi bile gelin kız gibi süsleyip püsleyip sunuyorsunya diyecek birşey bulamıyorum artık:)ellerine sağlık sevgiler..
Siz yaparsınız da kötü nü olur :) Ellerinize sağlık:D
çok şeker ve şıksınız.. bir kez de ben yazayım dedim...
Ellerine emeklerine saglik arkadasim sifa olsun .hayirli aksamlar öptüm.
brüksel lahanasını sevmiyorum ama bence senin yaptığın bu çorba denenmeye değer.. baharatlar mercimek ve erişte içine girince bence tadını anlamadan içerim gibime geliyor :)
Ohh afiyet şeker olsun Nunucum..
Nunu'cum neye niyet neye kısmetttt
Ellerine sağlık yine Nunu marka bir şey çıkmış ortaya :))
Sevgilerle
off çorba nefis görünüyor tam şifa deposu ellerine sağlık Nunucum
Brüksel lahanasını yemek için çok güzel bir tarif olmuş.Bazen doğaçlama yapılan yemekler daha lezzetli oluyor.
Dunya tatlisi arkadasim ne guzel anlatmissin sunum her zamanki gibi sahane lezzetinin muthis oldugu kesinnn.
Becerikli arkadasim benim ellerine emeklerine saglik.
cokkk optum :-)
Brüksel lahanasıyla farklı bir lezzet olmuştur:)ellerinize sağlık
süper bir lezzet çıkmış nunucum ellerine sağlık afiyetler olsun öptüm kocaman sevgiler
İyi ki aramış kardeşin de böylesi güzel bir çorba çıkmış ortaya Nunum. Üzerinin süsü de pek hoş olmuş her zamanki gibi. Ellerine sağlık. Sevgiler...
Benim de bu türden uyarlamalarım ve kalanları değerlendirme yemeklerim çok olmuştur ve hepsi kendine has özel lezzetler oluşturmuştur. Bu çorba da eminim ki çok leziz olmuştur zira bu çorbada kardeşin ve sevginiz var. Müsadenle ben bu çorbanın adını "Kardeşlik Çorbası" koymak istiyorum :)
Ellerine sağlıklar ve afiyetler olsun...
HEPİNİZE ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM.
SEVGİLER..
Klasiğin dışına çıkmışsın güzel fikir olmuş. her zaman yeşil mercimekli erişte yaparız bu tarfi aldım ellerien sağlık:)
helal nunum.
süper oldu nefis birde çorbam oldu çeşni olarak
sağolasın canım benim.
öpüyorum
Mine K
Yorum Gönder