ISLAK KEK (PİŞMİŞ SOS İLE )
>> 20 Eylül 2011 Salı
ISLAK KEK ( Pişmiş Sos ile )
3 yumurta,
1.5 sb şeker,
1.5 sb süt,
1/2 sb sıvıyağ,
2.5 sb un, bazen 3 sb kadar olabiliyor ! (sanırım yumurta büyüklüğüyle ilgili !
2 yk damla çikolata,
2.5 yk tepeleme kakao,
1 pk vanilya,
1 pk kab. tozu,
1 yk Lim. kab. rendesi,
SOS (pişmiş)
1.5 sb süt
1/2 Çb. şeker
2 yk. kakao
1 çay kaşığı tereyağ (mutlaka)
Hepsini bir araya koyup karıştırın. Sadece bir kere kaynasın yeterli.
Ilıkken kullanacağız !!
YAPILIŞI
-Sırasıyla yumurtalar-şeker- kar gibi olana dek çırpılır,
-süt ve yağ eklenir tekrar karıştırılır,
-un, kakao,damla çikolatalar ,vanilya ve kabartma tozu eklenip , yağlanmış kek kalıbına ;tercihen borcama dökülür.
-ısıtılmış fırında 175* derecede 30 dakika kadar yaklaşık piirilir.
-ilk sıcağı çıkınca çok ılınmadan dilimlenip,
-ılık ! sos dökülür
Ben Bu tarifte pişmiş soslu halini de yazacağım demişim, üzerinden 3 sene geçmiş !!!
Bunu ise Pazar günü yapmıştım biliyorsunuz, çikolatalı, limon kabuklu, nemli çok lezzetli bir kek. brownie gibi hatta.
Yerken üzerine birazda çikolata rendesi koydum, fazla mal göz çıkarmadı cinsinden..
seviliyor bizde bu hali ve hatırladım da ne kadar uzun zaman olmuş yapmayalı,
Biraz büyükçe yaptım, yarısı hediye edildi - diğer yarısı delikanlılar tarafından o gece Maç şerefine bitti ! zaten bitmeyeck , kenarda kalacak gibi değildi.
Biraz da sosu konuşursak,
Diğer tariflerde çiğ yumurtalı bir sos kullanıyoruz biliyorsunuz !
Kuş gribi döneminde alternatif olarak bu tarifi edinmiştim, hani yumurtaların yenmediği bir sürü yasaklı dönemde ! Yumurtasız kek tarifleri kullanmıştık !
Pişen bu sosun farkını ise ancak tatığınızda farkedeceksiniz.. Daha iyi anlaşılırım o zaman.
Püf noktaları ise,
-Her ikiside ılık olsun.
-Mutlaka dilimleyip sosu yedirin !
-Bence sabah erkenden yapın ,öğleden sonra yensin ! İyice çekmesi ÇOK mühim !
-Hatta bir gece önceden yapıp, strece sarın, yarın bir başınıza yemekten kimseye kalmasın :)
-1 gece bekleyince okadar güzel nemlenip, yumuşacık bişi oluyor ki, eh bir kahvede yanında size yorgunluk için olsun..
güzel anlattım :=)))) :=)))
AFİYETLE SEVGİLER....
32 yorum:
Oğluşlarımın en çokk sevdiği kek :) Hafta sonu eve geldiğinde sürpriz yapayım.Ellerine sağlık nunucum,harika görünüyor.sevgilerle kocaman öperim
nunum şimdi geldim,masaya oturdum-
bir kahve ve yanında 3 dilim versen nasıl yerdim
nesrin ))
eline sağlık canım.
günaydın nunucuğum
bende kahveyle isterim.
hem kime verdin yarısını ya.
kalmadımı şimdi bize =]]
Ferda
acıktım galıba ,resmı gorunce yutkundum,ellerıne sağlık canım
tatlım ellerine sağlık,
ben böyle duymadım denemedim de hiç
ama çok güzel görünüyor, sanki üzerinde çikolata erimiş gibi sandım
afiyet olsun size
Nesli
Ellerine sağlık canım bende pişmiş sosa geldim kaptım tarifi...
Sevgilerimle...
ellerine sağlık değişik bi tarif olmuş deneyeceğim inş..
mümkünse bende bir bardak çayla alayım...yemiş kadar olduk....:))...ellerinize sağlıkkk
Offff Sultanım olsa şimdi nasıl yer
dim:)))Tatlı denince aklına gelmek
harika:)))Ellerine sağlık kocaman öpüyorum.
off derim
dedimde
canım benim eline sağlık ne güzel oluyor yaptıkların hep
semra
Evde en sık yapılan ve benim ufaklıkların bayıldığı bir kektir.
Nefiss ötesi görünüyor.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.
Tarifi okurken yutkunmaktan bir hal oldum:))) Nunucuğum
ellerinize sağlık....
ellerine sağlık aşağıdaki patates salatası mükemmel görünüyor canım
hande bunu çooook beğendiiiii nunucum :)))
ellerine sağlık
sosunun pismis olmasi cok guzel. Ben cig yumurta hic tuketemem, mozaik pasta mayonez sirf bu yuzuden hic yemem )
Demem o durki bu tarif tam benim icin
Ellerine saglik nunu ogluslara afiyet olsun.
Belki bana gelmistir diyer yarisi kapiya baksammi acaba ;)
dün blogunuzda görünce tırım tırım tarifini aramıştım:)
Yumusacik pamuk gibi olmus sosu pistigi icin daha orjinal bir lezzet olmustur patates salatanda bütün nefisligiyle arzu endam ediyor
Bir neskafe yapayim birde bu nefis kekle balkonda kitap keyfi cok iyi olur
Çok guzel çokkk,ellerıne sagık.bu tarifi de yapılacaklara eklıyorum.
nunucuğum afiyetler olsun.süper bir kek olmuş.misler gibi...
nasıl güzel kektir
eline sağlık nunum
mine
Kahveyle nefis gider:)))ellerinize sağlık
süper görünüyor,elinize sağlık! pişmiş sos olması da ayrı güzel:) ben de yumurta koymadan sosunu ayırırım hep..
sevgiler
Nunucummm ellerine sağlık bu haliyle ıslak kek müthiş oluyor hele yanında kahvede varsa ohh mis gibi afiyet olsun
Oğlum görse hemen ister,yarın yapayım bari:))Çiğ sosta sanki yumurta kokusu geliyor burnuma,pişmiş sos güzel fikir,sevgiler:)
Benim oğlanlarında sevdiği bir tarif ıslak kek ,sosun pişiyor olması harika arttık ıslak kek tarifim bu ellerine sağlık !!!
TAM BENLİK OLMUŞ NUNUCUM BAYILIRIM ISLAK KEKE ELLERİNE SAĞLIK İŞTAH KABARTIYORSUN YİNE GÜZEL BİR GÜN DİLİYORUM CANIM
Allahım ya Rabbim kekin güzelliği yetmiyor gibi bir de öyle anlatmışsın ki nunucum, ekran karşısında kendimi keki yerken hayal etim ve yutkunmaya başladım:)
Eve dönünce yapacağım inşallah. (pek belli olmasa da ben İst.dışındayım şuan) :)
harika bi r lezzet bu:)
hele birde senin o narin ellerinden ayrı bir güzeldir bu ıslak kek kesinlikle....
ellerine sağlık nunucum:)
bir dilim alıp yesemmm ayıp olurmu:)müsadenle tabiii:)
sevgilerimle ...
kekiğin:)
yaytık canım,
bir gün sonrası anlatılmaz yaşanır diyorum
çookk teşekkürler ederim nunum
favori kekimiz artık
Esin
esincim afiyet olsun canım.
Çok teşekkürler yorumlarınıza.
hepinize sevgiler.
Çoook güzel oldu çok. Islak kek falan değil inanılmaz bir lezzet bu. Ellerinize sağlık.
Pınar
cok guzele benziyor ben zaten digerini sevmiyorum yani cig yumurtalini
Yorum Gönder