ZEYTİNLİ EKMEK

>> 31 Mart 2009 Salı

Mart ayının son postunu , YE # 43 EKMEK ETKİNLİĞİMİZİN EV SAHİBİ ÇOK SEVGİLİ SALİHA'CIĞIMA
(Hayat Binbir Çeşni ) YOLLUYOR, KOLAYLIKLAR DİLİYORUM .

ZEYTİNLİ ,ZEYTİNYAĞLI EKMEK. (makinede)
4.5 sb tam buğday unu
1.5 sb ılık süt
1çk tuz - 1 tk. şeker - 1- yk zeytinyağ
1 çb veya 1 sb dilimlenmiş çekirdeksiz zeytin (yeşil-siyah)
1 tk. toz maya.
-----------------
1- normal ekmek
renk = orta
somon= büyük
zaman= 3 saat.


zeytinli ekmek dilimi

Ben bu aralar bu 2 çeşidi kullanıyorum.Kepekli ve Tambuğday unu.
Bugüne dek, Cevizli- zeytinli- ayçekirdekli ve sütlü sade ekmeklerim oldu .


ZEYTİNLİ VE ZEYTİNYAĞLI EKMEK



1.5 sb ılık süt






Bir gün kapı çaldı, valide sultanım ve küçük kara dutum (oğlum) seslenip kapıda kargo olduğunu söyledi, Yollayan ismi gördüğümde çok etkilendim . !!!!
elemanlar çok büyük olan kutuyu ! içeri bıraktılar...
Kutu içinden yukarıda gördüğünüz velinimetim çıktı :)))
Çok Sevgili Arkadaşım X' den geliyordu :) Çok güzel bir kartta, Kısacık bir not yazmıştı.
Hastalandıktan sonra ciddi gıda yasaklarım olmuştu. 6 ay sürecekti bu yasaklar, bir kısmı ise yaşam boyu :( hala büyük kısmı devam etmekte perhizin.
Sevgili Arkadaşım ise sadece ben gönül rahatlığı ile kendi ekmeğimi yiyebileyim diye çok anlamlı bir fedakarlıkta bulunmuştu benim için.
Biricik X 'im :) Neler söyliyebilirim daha bilemiyorum... Ailem ve ben sana bir kez daha teşekkür ediyoruz. gönül rahatlığı ile de ekmeklerimizi yapıp seni sevgi ve dua ile anıyoruz.
Daima yanıbaşımda olman dileklerimle hepimizden sana sonsuz sevgiler canım benim..
ALLAH KALBİNE GÖRE VERSİN...

Read more...

SARI ŞEKERİMİZDE HARİKA BİR GÜN.



 İÇİ LAHMACUN HARCLI BÖREK - (süperr bişey) tarifi vereceğim.
 zeytinyağlı poğaça
ev sahibemizin  dil peynirli böreği  !!! (tarif vereceğim)
 portakallı kurabiye
MEYVE BUKETİ tarifi
  rokalı- cevizli- narlı salata
 fondü
kahve likörü- çikolata-
çikolatalı fıstıklı bahar muffınleri   tarifi
kurabiyelerin  tarifi
hayatın güzellikleri :)
Biz yoncalar olarak , Çok sevgili Arkadaşım sarı şekerimizde, aylar sonra buluştuğumuz bu güzel günden kareler....
Tekrar geçmiş olsun canım... (kendisi varis ameliyatı geçirmişti)

Read more...

SAATLERİNİZİ GERİ ALDINIZ MIIIIIIIII ???? :))))

>> 29 Mart 2009 Pazar

Yaz saati uygulaması başlıyoooooorrr.... :)))



:))))))))) Öyle şeker yabancı sitelerki, esinlenmemek elde değil, bende saat uygulamasına ayak uydurmak istedim. Kış sebzeleriyle hazırlayıverdim...Hadi beraber yapalım...Kolay gelsin.

KEREVİZ SALATASI

1 iri rendelenmiş kereviz
aldığı kadar yoğurt (sulu olmasın kıvamı)
bir diş sarımsak
tadına göre tuz
arzuya bağlı ceviz, nar, havuç.

22'lik bir çember içine,Rendelenmiş kereviz hiç bekletilmeden sarımsaklı yoğurda eklenip karıştırılır.
üzerine nar veya ceviz eklenip servis yapılır.Dikkatlice yukarı doğru çıkartılıp servise hazırlanır.
HERKESE AFİYETLER OLSUN..

YAZ SAATİ UYGULAMAMIZ VE OYLARIMIZ !!HAYIRLI OLSUN :(

ÇOK SEVGİLER..
İYİ HAFTALAR SEVGİLİ ARKADAŞLAR.

Read more...

HAYDİ KIZLAR BEKLİYORUM, KİMLER GELİYORRRR :)))

>> 28 Mart 2009 Cumartesi

P.D.Ç.S.E # 39 , ZEYNEP ARKADAŞIMA KOLAYLIKLAR DİLİYOR. MEYVE BUKETİMİ, KENDİSİNE VE SİZLERE ARMAĞAN EDİYORUM. GÖNLÜNÜZCE YOLABİLİRSİNİZ :)))))







Meyveler için çikolatayı hazırlarken , ne yazıkki güzeller güzeli fondü sosluğumu

düşürüp kırdım :(((( Sağlık olsun..................




MEYVE BUKETİ

muz- ananas- armut- kivi- portakal-çilek (kışlık meyveler )elma-ayva kararıyor!
yazında yazlık meyvelerle enfes oluyor. Ben bu ara arkadaşlarıma hazırlayıp hediye götürüyorum..Siz ne dersiniz ??? Bence mest olacaklardır :)
AFİYET OLSUN.....


1/2 kutu krema ısıtılır,kaynama noktasında altı kapatılır,
içine 100 gr kadar bitter veya sütlü kuvertür çikolata konup eritilir.

VEeeee... Gerisini mi ?
ne siz sorun :)
nede ben söyliyeyim :))))))))))))))))))))))

Read more...

GRANÜL KAHVELİ BAHAR KURABİYELERİM.

>> 26 Mart 2009 Perşembe




( MUFFINLER VE KURABİYELER ARKADAŞIM İÇİN YAPILMIŞTI.....)



TARİFİ AYNI
(SADECE 2 TATLI KAŞIĞI NESCAFE EKLEYİN .BAHARAT KONULMUYOR )
AFİYET OLSUN.

Read more...

ÇİKOLATA KAPLI, FISTIK DRAJELİ BAHAR MUFFİNLERİM

>> 25 Mart 2009 Çarşamba

P.D.Ç.S.E # 39 EV SAHİBİ ZEYNEP ARKADAŞIMA SEVGİLERİMLE, KOLAYLIKLAR DİLİYORUM.






NUNUŞUN ÇİKOLATA FISTIK DRAJELİ ISLAK MUFFINLERİ (http://birdutmasali.blogspot.com/2008/12/islak-kek-yapimli-muffinler-nunu-marka.html

1 iri yumurta
2 türk kahve fincanı şeker
1 sb süt ( 1 parmak az )
3 yk. krema
1/2 T.k. fincanı erimiş tereyağ
1/2 T.k. fincanı sıvı yağ
4 damla vanilya aroması veya 1 pk vanilya
2 yk kakao
çikolata parçaları (damla çik. vs )
çikolata kaplı sütlü veya bitter fıstık drajeleri ( pasta malzemecilerinde var)
2 sb elenmiş un
1 pk. kabartma tozu
muffın kağıtları ve kalıbı


Sırasıyla çırpılan kek harcından 1/2 kahve fincanı üzerine sürmek için ayrılır.
geri kalan harc çırpılıp un eklenip, muffın kalıplarına ve kağıtlarına 1.5 yk. dökülür
içlerine 3 adet çikolatalı fıstık drajesi ve çikolata parçaları atılır.
170* ısıtılmış fırında pişirilir.

AFİYETLER OLSUN.

Read more...

VALİDE SULTANIM VE ESKİ KOMŞU ANNELERİMLE BİR KAHVALTI GÜNÜMÜZ

>> 23 Mart 2009 Pazartesi





Fondülü Kekim.

Keçi boynuzu(harnup)pekmezi.


Hepinize sevgiler, İYİ HAFTALAR.
Bu hafta bir seyahat nedeniyle yoğun hazırlıklar ve telaşlar yaşandı, o sırada sağolsun çok kıymetli Valide Sultan'ım imdadıma yetişip bana yardımcı oldu, hazır kendisi buradayken hep beraber bir kahvaltı günü düzenledik arkadaşlarını da davet ederek,
benim eski komşu annelerimle nostaljik bir gün geçirdik.
Misafirlmiz gelirken taze paskalya, poğaça, ekmek ve zeytinli açmalar getirmiş, Sevim teyzem ise memleketinden gelirken bana keçiboynuzu pekmezi getirmiş sağolsun.
Annemin bir gün önce yaptığı su böreklerini de eklersek, benimde ilk kez denediğim sandöviçlerim ( tarif vereceğim ) Fondülü Kekim ve simitlerim, tazecik sıktığımız portakal sularıyla çok leziz bir gün daha geldi geçti Bahar kokan Masalımdan.
Bende sizlere ferah günler diliyor, Bereketli haftalar temenni ediyorum..
SEVGİLER.

Read more...

FONDUE (Fondü) KEK - NuNu MARKA !!!!

>> 22 Mart 2009 Pazar






FONDUE (FONDÜ )KEK (NuNu MARKA ) !!!!!

3 yumurta
1. sb şeker
1/2 sb sıvı yağ
1 yk oda sıcaklığında tereyağ
1 sb süt
4 damla vanilya aroması ( varsa )
veya 1 pk vanilya
1 çk limon rendesi
1 çk portakal rendesi
3 yk dolusu kakao
3 yk çikolata rendesi ( kahve dünyası kuvertür)
2.5 sb kadar elenmiş un
1 pk kabartma tozu ve bir fiske tuz.

FONDUE (FONDÜ) SOS:

140 GR kuvertür çikolata
Çok az limon kabuğu ve portakal kabuğu rendesi
3-4 yk krema ile çikolata eritilip, ılık keke dökülür.
Soğuyunca ortasına Çilek, muz döğranıp her katta arasına erimiş çikolata dökülür.
*( sos miktarını extra artırdım ben,ikramda servis yaptım meyvelerin üzerine !!!!! )
nefisss oldu !!


KEKİ :

- yumurta - şeker çırpılıp, süt ve yağ eklenir.
- vanilya- port. limon kabuğu- kakao- çikolata rendesi ,un eklenip iyice
karıştırılıp,kabartma tozu eklenip ,yağlanmış kalıba dökülür.
170* ısınmış fırında pişirilir.


MÜTHİŞ BİR LEZZET ARKADAŞLAR. TEK KELİME İLE MÜTHİŞ !!!!!!
HEPİNİZE İYİ HAFTALAR, AFİYETLER OLSUN, ÇOK KISA SÜREDE SAYFALARINIZA MİSAFİR OLACAĞIM.
HİÇ BİR PROBLEM YOK ! BAZI HAZIRLIKLARIN TELAŞI VARDI, HER ŞEY YOLUNDA, TEŞEKKÜR EDİYORUM ALAKALARINIZA.
ÇOK SEVGİLER.

Read more...

PROFİTEROL

>> 18 Mart 2009 Çarşamba

18 MART ÇANAKKALE ŞEHİTLERİMİZİ SAYGIYLA VE MİNNETLE ANIYORUZ.





TARİFİ BURADA

AFİYET OLSUN.

Read more...

YONCALARIMLA BİR GÜN, ( BELGİN'deyiz )

>> 16 Mart 2009 Pazartesi

Kızlara tek tek armağan ettiğim yoncalar :)

Çikolatalı bahar muffinleri
Belginciğimin hepimize armağanı olan boyun atkıları
Kızlar beyaz cama çok yakıştılar ( sevtap- belgin ayakta ve ferda sağda) Sevtap'ın gülen yüzü
Belginciğimin limonlu, gül kalıplı keki
Kremalı,muhallebili kadayıf (bayıldık enfesti)
Masamız,

Mercimekli börek
Peynirli sufle !!

Mevsim salata
Güney akdeniz ve güney doğuya özgü yoğurtlu bulgurlu köfte (çok lezizdi)
Yağ ve sarımsaklı yoğurt sosu
( Biricik BELGİN'imize çok teşekkür ederiz arkadaşlarımla beraber. Ameliyatlı elleriyle böylesine fedakarlık yaptığı için, bize harika ve kusursuz bir ev sahibeliği yaptığı için de ,sonsuz sevgilerimizi VE minnetlerimizi iletiyoruz).

------------ ------------ ----------- ---------- -----------

Bakıyorumda günler su gibi akıp gidiyor,herkes gibi hayat sayfamdan, hele o günkü çocukluk arkadaşlarımla buluştuğumuz zaman ,tek tek aklımdan bir sürü sararmış, eski yapraklar geldi geçti bir anda.....
Nerden nerelere geliniyor yaşamın içindeyken, beyaz yakalı siyah önlüklü, kelebek kurdelalı yıllardan 2009' a kadar olan uzun yolculuk serüvenine takılı kaldı aklım bir süre.
1970 yılı 1. sınıftayız !!!
2009 : Bir Dut Masalındayız hep beraber, 40 senelik arkadaşlık !!!!
Dilekolay gerçektende. O kadar büyümüşüz demek ki diye bakakaldım geçen yıllara...
Çok kıymetli arkadaşım, kardeşim,dostum Biriciğim BELGİN'ciğimin evinde Sevtapcığım ve Ferda ile çok güzel ağırlandık. Betül ve Nursel ise ciddi sağlık mazaretleri içindeydiler :( dilerim moral sohbetlerimize yakın zamanda katılabilirler.
Biz 6 arkadaş 2008 yılını unutmak isteyenlerdeniz .Hepsi birer birer zorlu ameliyatlar geçirdiler bu sene, en son benimle 2008 finali yapıldı malum :(((
Yani benim yoncalarım yaprak yaprak döküldüler . ..........
Gelmiş geçmiş olsun hepsi.. Biz hiç anmıyoruz bile geçenleri, önemli olan ileriye bakmak, geçmişi ise geçmişte bırakmaktır. Her şey insanlar için sonuçta, yüce yaradan ayrılık yaşatmasın yeterki, zira kocaman bir zinciriz biz,sevgiden oluşmuşi ve sevgi tavında dövülmüş sağlam bir zincir. Sizlerle ,onlarla beraber, her gün büyüyen, her gün güçlenen ve her gün daha çok gülümseyebilen, Amacı sadece çıkarsız sevgi ve dost eli olan insanlarız. Bu yüzden varız, bu yüzden dostluktan öte kardeşiz.
Yağmur yağsa şemsiyem, kar yağsa eldivenlerim oluverirler hiç tereddüt etmeden.

VE BEN SİZ TÜM KARDEŞLERİMİ ÇOK SEVİYORUM, HİÇ AYIRD ETMEDEN ,
İYİKİ VARSINIZ
TEŞEKKÜR EDERİM.


Yakında Sevtap'tayız :)

Read more...

MASALA SESLENENLER....

Yükleniyor...

ESKİ MASALLAR (arşiv)

  © Free Blogger Templates Autumn Leaves by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP