KAYISILI- TAVUK SOTE.

>> 30 Temmuz 2011 Cumartesi

Yeğenim geldiğinde, akşam yemeğimiz olan bu güzel lezzeti sizlerle paylaşmak istiyorum...
Biraz değişik yorumlar kattım yine..
Bakalım sizin damak tadınıza uyuyormu ?

KAYISILI KREMALI TAVUK SOTE

1.5 kg kemiksiz piliç kalça
1 kutu krema
1 tatlı kaşığı un
4 iri piyazlık soğan
6 adet gün kurusu ( kuru kayısı)
taze çekilmiş karabiber- çok az yeni bahar ve azcık tarçın- tuz

YAPILIŞI

soğanlar 2 yk sıvıyağda hafif sotelenir,
içine tavuklar eklenip ,iyice suyunu çekene kadar hızlı ateşte çevrilir.
un ve baharatlar eklenir,
en son kayısılar dörde bölünüp , kreması da eklenerek karıştırılıp
altını kısıp yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakılır,
Bu tesadüfen yaptığım yemeklerden birisidir. Böyle tarif varmıdır,bilemicem, ama ailede buna benzer bir tarifi geçen senelerde yayınlamıştım zaten, esinlenerek böyle bir lezzete sahip olduğumuz için hepimiz çok keyifle yamekteyiz.
DİLERİM SİZLERDE DENER BEĞENİRSİNİZ,
AFİYETLER OLSUN ..

2 yorum:

Cafe Portakal 12 Ağustos 2011 16:46  

çok değişik geldi tatmak lazım:)ellerinize sağlık

birdutmasali 15 Ağustos 2011 14:34  

:))
değişik haklısınız !!
biraz farklı ve hafif tatlımsı damak tadlarına uygun ..
sevgiler.

MASALA SESLENENLER....

Yükleniyor...

ESKİ MASALLAR (arşiv)

  © Free Blogger Templates Autumn Leaves by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP