TOST EKMEĞİ SALATASI

Simetrik takıntılarım yok , yine de böyle özensiz bir süslemeden zerre kadar hoşnut değilim !!

Bu tarif bana eskileri anımsatıyor....
2006 yılında zamanım geldi deyip, Bloğumu açmaya kesin karar vermiştim, bloggerlar o yıllarda şevkle, neşeyle yollarına devam ediyordu, birbirleriyle olan bağları, sayfalarına olan özenleri beni çok etkiliyordu, tam karar arefesinde rahmetli babam hastalandı ve malum hastalık bizi ayırdı.. Bu sarsıntı beni 2 yıl öteye savurdu ve anca 2008 haziranında sizlere merhaba dedim.
O yıllarda yine de takipten vazgeçmedim, hatta bana bloglar çokda iyi geldi ,Takipçilerinden olduğum bir çok blogger gibi, Ufuk mutfakta çok orjinal sunumlar ve tarifleriyle hayranlıkla beni peşinden sürüklüyordu, ben farklı, özenli sunumlara çok tutkun biriyim, sıradanlığı sevmiyorum ! Yapım itibari ile yenilik benim yaradılışımda var.
Sanirim burcum buna oldukça yatkın, ele avuca sığmaz marjinal bir İkizlerim ya çünkü ondan sanırım !!
Benim sofralarımın bunca renkliliğine bundan olsa gerek
Php
Şimdi bağlayalım salataya .
Soframda Börek ! istemediğim zamanlarda Sevgili Ufuk'un tarifini devreye sokuyorum.. Hem börek , hem bu tarif gereksiz kalori yığımına neden olacaktır, buna dikkat edersek daha iyi olur, hem ekmek- hem börek  aynı anda çok gereksiz oluyor. 
Birde tahıllı ekmekle çok seviyorum bu tarifi !!! Beyaz ekmek görsel açıdan hoş sadece.. ama tahıllıyı yemesi çok keyifli ! Dilerim sizde yapar beğenirsiniz..

TOST EKMEĞİ SALATASI

* 1 paket tost ekmeği
* 2 adet ufakça haşlanmış tavuk göğsü (orjinali 1 adet)
* 300 gr süzme yoğurt (orjinali 200 gr)
* 100 gr kadar mayonez, (orjinali 200 gr) ama ben kullanmıyorum !
* 2 diş sarmısak
*tuz
*1 su bardağı süt.( her tost ekmeği diliminin üstüne bir çorba kaşığı dökmek için )

* 1 adet haşlanmış yumurta ( ben koymuyorum )

* 1 yemek kaşığı kuru nane

* 1 yemek kaşığı pul biber

* yeterince dereotu ( süslemek için )

Hazırlanışı

1. Önce tavuk göğsünü tuzla beraber haşlayın. Haşlandıktan sonra sarmısakla beraber rondoya atarak iyice parçalayın.

2. Süzme yoğut ve mayonezi bir kapta iyice karıştırın, karıştırdığınız malzemeyi ikiye ayırın.

3. Yoğurtlu karışımın ayırdığınız bir parçasına, tavuklu malzemeti ekleyerek, bunuda iyice karıştırın.

4.Tost ekmeğinden bir tane alarak, bir kaşık sütle ıslatın, üstüne tavuklu karışımdan güzelce sürün, iç malzemeyi hafif kalın bırakabilirsiniz.

5. kinci tost ekmeğini yine sütle ıslatarak , az önce üstüne iç harcı sürdüğünüz dilimin üzerine yerleştirin ve onun üzerine de iç harcından döşeyin.

6.Tüm tost ekmeği dilimleri bitinceye kadar bu işlemi devam ettirin. Ekmekler aralarında harçlarla beraber bir kule gibi üst üste konacak. Sonra kulenin en altından ve en üstünden dikkatlice tutarak , kullanacağınız servis tabağına yatay baton oluşturacak şekilde yatırın.

7. Ayırdığınız yoğur-mayonez karışımından çok az bir miktar ayırarak kalan kısmı, pasta kaplar gibi ekmeklerin üstünü kaplayın. ve üstüne aleminyum folyoyu çok gevşekçe kapatarak buzdolabına koyun ve bir gece bekletin.

8. Servis yapacağınız zaman salatayı dolaptan çıkarın, az miktarda ayırdığınız yoğurtlu, mayonezli karışımla, folyonun bozduğu üst kaplamasını düzeltin.

9.Bir adet yumurtayı haşlayın, sarısı ve beyazı ile birlikte rendenin küçük tarafı ile rendeleyin. Resimde görüldüğpü gibi verev verev salatanın üstüne dökün, aynı şekilde nane ve pul biberi de dökün.

10.Dereotunu yıkadıktan sonra, iri dallarından ayırın ve pasta salatamızın etrafına düzgünce yerleştirin. Salatamız bir bahçeye benzesin.

11 Ya da resimdeki gibi bezelye veya hayal gücününüzü kullanın.

AFİYETLER OLSUN.