KÖZ DOMATES EŞLİĞİNDE DENİZ BÖRÜLCESİ ( nUnU maRkA )
>> 12 Haziran 2013 Çarşamba
İnsan Ege'yi sevince her şeyini seviyor..
Deniz börülcesini hepiniz biraz aynı - belki de benim gibi ,lezzete lezzet katıp biraz daha farklı yorumlamıştır..
Ben ise özellikle bu halini seviyorum.. Tüm misafirlerimin bu lezzete hayran olması, bana yıllardır eklemediğim hala ne çok reçetem olduğunu anımsattı..
Ehh ..biraz da tarif yaz nUnU - aç artık şu mutfağını diyenlere gelsin :)
KÖZLENMİŞ DOMATES EŞLİĞİNDE DENİZ BÖRÜLCESİ ( nUnU mArKa )
1 demet deniz börülcesi
1-2 adet iri sarımsak
sızma zeytinyağı
limon suyu
közlenmiş domates veya köz biber
Bünyesi kendinden Çok tuzlu ! olan deniz börülcelerine ASLA tuz eklenmez !!!
Yayvan bir tencerede kaynamakta olan suya yıkanmış deniz börülcesi konur
Sarımsaklar içine atılır,
8 dakika pişirilip süzülür
Hafif ılık- sıcakken ucundan tutup ,yukarı doğru sıyırın
Zeytinyağ , sarımsak ve limonu karıştırıp hepsini harmanlayın
İçine közlenmiş -doğranmış domatesleri ekleyerek hafifçe karıştırın. Servise hazır.
AFİYETLER OLSUN..
HEPİMİZE- ÜLKEMİZE AYDINLIK YARINLAR OLSUN..
25 yorum:
Egenin lezzetleri başkadır Nunum. Ellerine sağlık.
yummy dish...
Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Bayılırım bu tada. Renkler muhteşem .
Sevgiyle kal.
Sefertasında biberlisini görmüştüm not etmiştim, domates de çok yakışır eminim.
Ellerine emeklerine sağlık Nunucuğum.
eline sağlık canım :)))
Ellerine sağlık.
Nunum ne zaman dutla ilgili bir tarif yapsam aklıma hep sen geliyorsun.
Bayılırım ben deniz börülcesine. Ellerine sağlık.
Sultanım ellerine sağlık bende çok severim şu an olsada yesem dedim:)))
Sevgiler...
Ellerinize sağlık.
Bu kadar güzel sunumunu görmemiştim.
Nasıl da "ye beni" diyor..
İlk fırsatta pişireceğim.
Ellerine sağlık Nunu'cuğum...
görüntü 10 numara sevgiler:)
Süperrr; bayılırım, ellerinize sağlık ...
merhaba ablacım :)
ben bebeğimi büyütüyorum bakamıyorum senı de gorunce çok sevındım ablacım..
ellerine sağlık ablacımm:)
sevgiler..
Ellerine sağlık,afiyet olsun...
Nunu'cum öncelikle 5 bitmiş 6. yılına girmiş blog çok tebrikler :)
Her zaman "EY ÖZGÜRLÜK"
Deniz börlücesi sen ne sihirli ve güzel bişeysin :)
Nunu'cum, öncelikle blogunu tebrik ederim.
Her daim "EY ÖZGÜRLÜK"
Ey deniz börülcesi sen nasıl sihirli güzel bişeysin :)
Ege sevilir de deniz börülcesi sevilmez mi... Teşekkürler Nuray hanım. Dostlukla...
Ayy harika görünüyor. Geçenlerde manavda gördüm deniz börülcesi ama nasıl temizlenir tam bilmediğimden alamadım. Oysa çok sevilir bizde. Öğrendim gibi ama şimdi senden :)
Bir denerim belki bu hafta. Bu arada burada tarif görmek güzel :) Sevgiler.
Sevgili Nunu,
güzel yorumunla gerçekten beni çok mutlu ettin. Bende senin gibi eskiden var olan ama şimdi bir bir kaçıp giden, özel ve anlamlı blogları çok özlüyorum. Elimden geldiğince, ülkemin durumu blog hevesimi ve sevgimi elimden almadıkça seyrek de olsa burada olmaya devam edeceğim. Umarım sen de hep burada olursun. Kocaman sevgilerimle....
Bu tatilde Didim pazarina gitmistim deniz börülcesini hep bloglarda görüyordum pazarda ilk defa görmüs oldum yemedigim icin tadini merak ediyorum
Sunum Nunu marka olmus eline saglik
Blogunu seni cok sevdik daha nice nefis tarifli yillara
Nasıl kıyıp da yiyeceğiz :) Börülceyi pek severim ne de olsa diğer yarımız Kıbrıslı :)
Nuraycığım,
Benim, vefalı, kadirşinas, kendisi gibi yüreği de güzel mi güzel arkadaşım. O çok samimi ve ayaklarımı yerden kesen yorumunla beni çok mutlu ettin. Sağol canım arkadaşım.
Maalesef bu aralar hem iş yoğunluğumdan hem de ülkenin genel ahvalinden çok sevdiğim arkadaşlarımdan uzak kaldım ve bu arada senin de doğum gününü kaçırmışım.Kusuruma bakma olur mu?
Öncelikle senin ve sayfanın yeni yaşını kutluyor hayatın sana hep güzellikler getirmesini diliyorum.
İyi ki varsın ve arkadaşımsın.
Çok öpüyor, sevgilerimi gönderiyorum.
Deniz börülcesine yaptığın Nunu dokunuşunu çok sevdim. Ellerine sağlık canım.
Nunu'cuğum ne hoş bir sunuş böyle..ellerine sağlık canım.sevgiler..
Canım benim öncelikle blogunun yeni yaşı kutlu olsun.. Nice güzel seneler hep birlikte :)
Deniz börülcesini de evde hiç denemedim,eminim şahane olmuştur.. ellerine sağlık..
Deniz börülcesi nasıl güzel bir bitki, salatası da ellerinizde bir harika olmuş. Ellerinize sağlık.
Sevgilerimle...
Yorum Gönder