KAYISILI İÇ PİLAV (Valide Sultan Usulü )
>> 1 Eylül 2010 Çarşamba
Annemin bayram ve ramazan sofralarından, bir tarif daha paylaşıyorum sizlerle..
KAYISILI İÇ İLAV (valide sultan usulü)
3 sb baldo prinç
2 adet yemeklik soğan
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı şeker
1 sb tavuk suyu- 1 sb tavuk eti
8 adet kayısı kurusu ( ıslatmadık kuru doğradık ! )
4 sb ılık su
kuru nane,tarçın,2 adet karanfil,karabiber,tuz,çok az kimyon ve biraz muskat
1 pk kuş üzümü
1 pk fıstık
Yapılışı
-Ayıklanıp yıkanan prinçler hafif sıcak, tuzlu suda 30 dakika bekletilir
-30 dk. sonra iyice yıkanıp süzülmeye bırakılır.
-3 yk sıvıyağda doğranmış soğanlar pembeleştirilir ve tereyağ eklenerek ,prinçler ilave edilir
-beraber kavrulunca,üzüm-fıstık atılır-kayısılar içine doğranıp, tavukda eklenir
-arzu ettiğiniz miktarlarda,tuz ve tüm baharatları eklenir.
-tavuksuyu ve diğer 3 bardak ılık su eklenip ağzı kapatılır.
-pişince demlenen pilav dinlendirilir
-ve servise hazır olur.
AFİYET OLSUN.
42 yorum:
Sultanım muhteşm görünüyor.Valide
sultanın ellerine sağlık.Hürmetleri
mi ilet lütfen.Tabağı alıp kaçsam bana kızmazsın değilmi:))Kocaman öpüyorum.
Ne kadar güzel olur:)
Eline sağlık annenizin..
sevgiler
canım benim gerçekten sultan pilavı bende yapmıştım adıda sultan pilavı sultanlar ağızlarının tadını biliyormuş ben bademde koydum çok yakışıyor valide sultanın ve senin ellerinize sağlık kucak dolusu sevgiler
Muhteşem. Ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.
Hayırlı iftarlar.
Saygılar.
Valide Sultan kesinlikle ağzının tadını biliyor Nuray Hanım.. Pilavın güzelliğine doyum olmaz, afiyet bal şeker olsun sizlere..
Canım nefis görünüyor.Ellerine sağlık ..Tarkan hayranı olaraktan bizdende selam söyle :) Öpüyorum..
Ellerinize sağlık Nuray Hanımcığım bloğuma yazdığınız içten yorumlar içinde çok teşekkür ederim sevgi ve saygılar...
Gerçekten de ramazan ve bayram sofralarına layık bir tarif canım
Ellerinize sağlık
Kucak dolusu sevgiler
zatı şahanelerinin sultan pilavı efendim bu.
okadar nefis duruyorki al tabağı git diyor içimden bir ses.
ellerinize sağlık arkadaşım.
Gülbin B.
Nuraycım annem Malatyalı,bu yüzden kayısılı tariflere ekstra meraklıyım. Bunun pilavında sunumu şahane olmuş.. anneciğinin ellerine sağlık..
Kocaman Sevgiler..
Nunum şahane bir pilav.Ben hiç kayısılı yemedim ama içindekiler öyle zengin ve lezzizli sultanlara layık :)
ellerine sağlık canım
kayısı gerçekten ve baharat bu kombinasyon gibi harika!
Güzel bir yemek, tebrikler!
Renata
NE GUZEL GORUNUYOR AFIYET OLSUN
NUNUCUGUMA
SEVGILER
Ne kadar güzel bir lezzet muhteşem görünüyor ellerinize sağlık
Ne kadar güzel bir lezzet muhteşem görünüyor ellerinize sağlık
Ellerine saglik canim benim, son 6 haftalik yayinlarina kisaca bir göz attim da..... Süpersin.... Her yayin birbirinden güzel ve cekici.... Yarindan itibaren uzunca bir zaman ayirip hepsini tek tek inceleyecegim.... Sevgilerimle, senin de, anneciginin de ellerinize saglik...
Eşin Osmancık'lı olunca pilavın her türlüsünü bilmek şart oluyor. Ellerine sağlık , bayılırım. Tam iftar sofrası için
kaysılar ..mis gibi enfes bir pilav ve yağan kalpler..daha ne olabilirki...tebrikler..sevgiyle..
adı gibi çok güzel görünüyor eminimki lezzetide öyle annenin ellerine sağlık canım sevgiler
nunum bu tek kelimeyle harkulade bir pilav- ben bayrama baş köşeye oturtsam diye düşündüm ve mutlaka yapacağım kısmetse,
ellerine sağlık güzel arkadaşım
iyi geceler// Nesrin
kayısının tadı ve hafif ekşimsi tadı çok güzellik katmış nunucuğum. bencede hemen yapılmalı ve bayrama yetiştirilmeli. nede güzel kalıba koyup sülemişsin çok beğendim. emeğine sağlık tatlım-
ASMAN Ö.
valide sultan usülü pilavda harika olmuş valla :) ellerinize sağlık..
Nunucum benim içinde yeseydin harika görünüyor
ellerine sağlık
sevgiler
Offfff Kanaat lokantası vardır Üsküdar'da bilirsin Nunum işte ben oraya gidince hep iç pilav yerim. bu oradkinden bile güzel görünüyor öptüm valide sultanın ellerinden. Senin de yanaklarından. Mucks.
gerçekten yapmayı çok istedim şu an nunucum, yapılırda yenmezmi bu pilav. bizde inşallah bayram soframıza koyar senin kulağını çınlatırız.
afiyet olsun eline sağlık hayatım
gülden Y.
Canım annecıgının ellerıne saglık.Pılavın her cesıdıne bayılan bırı olarak bu tarıfıde denemek ısterım.Kucak dolusu sevgıler canım...
Canım inanılmaz lezzetli görünüyor. Kayısılı hiç görmemiştim. Ellerine sağlık :)
Çiğdem Acar Kıvrak
http://pastacicigdem.blogspot.com
Görüntü her zamanki gibi muhteşem. Valide Sultanın ellerine sağlık... Hayırlı iftar sofraları olsun... Kocaman sevgiler...
nede güzel bir pilavmış nunum.
yine tablo gibi seyrettirdin ellerine sağlık cano.
SEMA.N
görüntüsü beni benden aldı.ellerine saglık.
Öncelikle ellerinize sağlık Nuray hn.
Bir deniz kıyısı şehrine yerleştim ve tekrar aranızda olmaktan mutluluk duyuyorum.
Aileye Sevgi ve selamlarımla..
pilav değil,pilavların şahı olmuş nunum, bu kadar güzelini ben yemedim canım. kayısıyı nerde olsa severim ben ellerine sağlık.
zeynep günal.
Süper görünüyor valide sultanada bayılıyorum doğrusu. Allah uzun sağlıklı ömürler versin.
Sevgiler:)
Bu bayram beni çok yoran keşkek yerine bu nefis pilavı yapıcam, ellerine sağlık canımıniçi çok teşekkürler...
nunucum canım benim bayram postunu tıklıyorum açılmıyor kaç kez denedim.olmadı.bende mesajımı bu postun altına yazıyorum canımın içi...öncelikle kadir geceni kutluyorum.rabbim tekrarını göstersin canım inşallah...
senin ve tüm sevdiklerinin bayramı kutlu olsun.hep birlikte nice bayramlara...çok öpüyorum.hayırlı yolculuklar...sevgiler...
Canım merhabalar, annelerin nedense ellerinden her çıkan yemek çok lezzetli oluyor değil mi? Hayırlı bayramlar diliyorum, görüşmek üzere sevgiler.
selam:)
hayırlı huzurlu güzelliklerle dolu bir bayram dilerim canım sevgiler:)
Nunucum yukariya yorum yazamadim yorum acilmadi bende bayram yorumumu buraya yazmak zorunda kaldim
Bayramin kutlu olsun ailenle sevdiklerinle neseli seker tadinda mutlu bayramlar dilerim
Harika görünüyor,teyzenin ellerine sağlık,süper bir tarif,sunum da harika:))
Denemeliyiz mutlaka;)
harika görünüyor annenizin ellerine sağlık sevgiler arkadaşım
nunu......
ilk portakal ağacında duymuştum ismini arkadaşım.tabiki aynı nunu mu bilemem.ama eğer o nunuysa çok imrenmiştim bundan bir yıl kadar falan önceydi.bende blog falan yoktu tabi.zaman değişti ben bloglandım şuan sana yazıyorum hatta haticeye yazıyorum.ne güzel bir duygu anlatamam sevgili nunu.yüreğinin güzel olduğunu biliyorum.emeklerin lezzetlerin şahane.ellerine sağlık diyorum...sevgiler...
bu arada bir malatyalı olarak bu nefis pilava bayıldım.ellerine sağlık arkadaşım...
Yorum Gönder