DOMATES SOSUNDA KÖY BİBERİ

Tüm yaz boyu kahvaltı sofralarımızdan eksik olmadı..
Kah melemen oldu , kah ekmek arasına bile kondu..
Kış içinde hazırlanıp dondurucuda  şu soğuk kış günlerimizi şenlendirdi..

SOSLU KÖY BİBERİ


Bol domates rendesi
Köy biberi , ya da çarliston biberi
Sarımsak, zeytinyağ ve tuz.
Biraz acı biber veya acı sos ..

Domates ve doğranmış biber sarımsak beraber kısık ateşte kaynatılır,
Yoğun kıvam aldığında altı kapatılıp soğutulur.
Kahvaltıya hazır..