2012 İLK İFTAR SOFRAM

bENİM İÇİNDE ÇOK AYRI YERİ YERİ OLAN Mübarek Ramazan ayının ilk iftarını açtık şükür.. ALLah herkesin iftarını, sabrını,orucunu kabul etsin...

Sıcak ve bunaltan bir gün, her dakikası boş geçemeyecek kadar koşturmacalı saatlerdi..
Hafta sonu aniden kaybettiğim halamızın ,yarınki duası ve evinde verilecek iftar nedeniyle telaşlarım da çoktu.
Hele bu trafikte, köprü yollarında ve direksiyonda olmak en dramatik zamanlar diyebilirim.
Ya sabırrrr İstanbul'luya !

Öğleni geçiyordu eve girdiğimde, Malum 2 nolu karadutum İngiltere'de ,bu sene 3 kişiyiz ! O sebeple Küçük ,hafif bişeyler hazırlamaktı niyetim, biraz köfte ,var sandığım bulgur, biraz çorba ve sebze yemeği, cacık- komposto vb ......
Aylar sonra mutfağa giriyorum desem yeridir. .....

Bamyayı özlemiştim ,önce ondan başladım ,  pilav da hazır olunca,  komposto, şeftalili irmik tatlısını da hallettim, finali salata ve çorba  ile bitirdim ve masayı kurup, 19.00 da mutfaktan çıktım...

İftar Menüm de şunlar vardı :

- Kahvaltılıklar -
-Zeytinyağlı barbunya pilaki
- Domatesli pilav
- Tavuksuyuna mercimek çorbası
- Bamya -
- közlenmiş biber
- salata
- köfte
- karanfilli- tarçınlı erik kompostosu (valide sultan usulü)
- şeftalili irmik tatlısı -dondurma eşliğinde
- meyve
 - Pide :)
- çayyyyy   !!  :=))))

 İftar soframıza baktığım da 'işte bu 'dedim , İftar berekEti bu olsa gerek..

Dünden kalan zeytinyağlıları da ekleyince ADETA bize ziyafet sofrası oluverdi...
Aslında yayınlamayacaktım ama birden gözüme hoş gözüktü, diğer sebep de aşağı da yazılı (!)
Hem ''  hani artık sofraların''   diyen takipçilerim için de biraz gönül almaca olsun dedim :=))
Dedim dedim de, tam resimleri çekerken komposto tarifi için cam tabağı tutmamla bir parçası kırılıp ! parçası elimde kalmasın mı !!!! ??? ( 2. resme dikkat ( ! )
elimde ucu kırık cam, kenarından tüüüümmm masaya yayılan erik kompostosu,
 şaşkınlıktan kahrolan ben !!!! ne yapacağımı bilemeden tüm olup biteni seyrediverdim bir süre .....
Aynen öylece de görüntüledim  :(((((  örtü, sofram herşey tarumar oldu.....
Siz bu sofraya bakadurun, tam yarım saat içinde başka bir hal aldı iftar sofram :=)))
neyse... boncuğu olsun diyelim  :=)

ALLAH KABUL ETSİN EFENDİM.. SEVGİLER...

Read more...

HERKESE HAYIRLI RAMAZANLAR DİLİYORUM- DÖNDÜM ARKADAŞLAR...

Aylar geçmiş ben Masalıma uğramayalı....  !
Mutfak deseniz, zaten 3 aydır rölantide !!!
kısacası  :
Masal kahramanımın ameliyat sonrası süren fizik tedavisi,  3-4 kg verme çabası, benim de ona eşlik etmem, mutfaktan biraz uzak tuttu bizleri....
Ardından yaza giriş, yurt dışından arkadaşlarımın ve akrabalarımın gelişleri- gidişleri , buluşmalar, geziler, valide sultanımın tetkikleri, düğünler- nişanlar -  tatiller derken ve  kaza ile yere düşürülen ! ve dönüşü olmayan- paramparça olan fotoğraf makinem de olmayaınca  ! 2 ay da öyle geçti..


Sonra  ''özledik hadi gel '' dedik ve Tatlı telaş başladı, Karadutum İngiltere'den 10 günlüğüne izne geldi, O'nu alıp hemen sevdiği yerlere gidiverdik... Ve bu haftasonu da  keyifle ! dönüş yaptık ..
Lakin geldiğimiz gece, anne yerine koyduğu, masal kahramanımı büyüten '' halası ''vefat etti..
Çok ani ,erken bir veda, Büyük Şok oldu tüm ailemize ve sevenlerine :(((
Şimdi kendimize gelme dönemlerinde, şu mübarek günlere sığınıp yola devam etmek gayretindeyiz ....


Herkez yazlıklarda ...
Dilerim ramazan sofralarımız ,davetlerimiz bu sene de olabilir... Ve yine paylaşımlara dönebilirim..
Olmadı bir sürü geziler var onları yayınlarım... Hasret gideririz..... Görüşünceye dek,

RAMAZANINIZ MÜBAREK OLSUN...
ÇOK SEVGİLER

Read more...