GÖZÜNÜZ KAPALI BU TARİFİ YAPINIZ !!! Pişman olmayacak ,ÇOK SEVECEKSİNİZ !
1-BURADA
2-BURADA
3 Reçel
4- İNCİRLİ TURTA
1 yumurta
75 gr tereyağ
1 çb şeker (2 tatlı kaşığı azalttım ! incirler çok tatlıydı ! )
2 sb un
1 pk vanilya
1/2 pk kab. tozu
taze yıkanmış ,kurulanmış ,olgun ama sert incir (Ben Assos'ta bahçeden topladım)
incir reçeli (veya bal)
ÖN HAZIRLIK
-Fırın 175* ısıtılır
-incirler önceden yıkanıp kurulanır !!!
- dörde bölünüp bekletilir
-1 çay tabağında, incir reçelinin suyu veya bal hazır bulundurulur
-tereyağ ve yumurta oda sıcaklığında olmalıdır.
-turta kalıbı önceden yağlanmalıdır.
YAPILIŞI
Yumurta- yağ - şeker- vanilya beraber iyice karışıp,şeker eritilir !
-un ve kab tozu ilave edilip hamur pürüzsüz yoğurulur ve
-yağlanmış orta boy turta kalıbına döşenir, kenarları yükseltilir !!
-incirler resimdeki gibi sık aralıklarla dizilir- boşluk kalmasın
-ısınmış fırında 175* yaklaşık 30 dakika pişirilir.
-çıkartınca ortasında hafif bir sulanma olacak, sonra donup şekere dönüşüyor !
-turta ılıkken ,incir reçelinin suyunu veya balı , fırçayla hamura sürünüz.
-İncirler kendinden ballı olduğundan gerek yok derim , ama parlak ve daha tatlı olsun derseniz, siz bilirsiniz.
HARİKA BİR LEZZET SİZİ BEKLİYOR...
AFİYET OLSUN ..
offf offf,nefisss,
YanıtlaSilnasıl bir görüntüdür böyle sevgili nunu,ellerine sağlık,
güzel bir gün seninle olsun,
sevgilerimle...
incir dedinmi akan sular durur hiç dayanamadığım meyve nunucum yine döktürmüşsün bunları yiyip nasıl bu kadar zarif kalabiliyorsun
YanıtlaSilhmm nefis nefis ellerine sağlık! o incirlerin piştikten sonraki görüntüsü beni benden aldı:))
YanıtlaSilaklımı aldın sabah sabah
YanıtlaSil( hala varsa çıkınca uğrıcam ciddiyim :) )
esin ..
canım incirleri dizdikten sonra,fırına vermeden önce üzerine birşey atıyor muyuz?
YanıtlaSilşeker gibi çok parlak durmuş..Çok iştah açıcı duruyor.:-)))))
Eline sağlık
canım günaydınlar, hayran oldum o incirlere, asostan sanırım, burda böyle incir nerdee
YanıtlaSileline sağlık nefis olmuş
SEMRA
esma,
YanıtlaSilhayır fırın öncesi bişey sürmüyoruz ,
dediğim gibi şekerini- suyuu salıp kendinden parlıyor !
çıkartınca o suyu ! incirlere sürmeniz de yeterli !!
hamura sürmeyin ! boya olur
afiyet olsun.
Nefis görünüyor,sabah sabah insanın iştahını kabartıyor:)) ellerinize sağlık.
YanıtlaSilharika görünüyor,ne kadar lezzetli olduğunu düşünemiyorum.Ah bir de bahçemizdeki incir verseydi ne olurdu sanki hemen ben de denerdim :(
YanıtlaSilkimbilir ne lezzetlidir.ellerine saglık.
YanıtlaSilNefis bir şey bu :)
YanıtlaSilşahane nunum şahane yapmışsın
YanıtlaSilvallahi yapasım geldi
eline sağlık güzelciğim
banu
Ellerinize sağlık sevgili Nunu,
YanıtlaSilne canlı renk çok beğendim çok yapılan herşey bu kadar lezzetli ve güzel görünür mü? allah nazardan saklasın sizi kocaman maşallah size...
Sevgi ve selamlarımla...
Nuray
bu ne muhteşem bir görüntü :) bayıldım walla. denemem lazım. ellerine sağlık
YanıtlaSilKabukları yerken sert gelmesin diye özel bir cins mi kullanmak lazım inciri? Mesela siyah incir galiba bunlar, öyle mi?
YanıtlaSilmedura:
YanıtlaSilne cins olursa olsun kabuğu hissetmezsiniz,
ben tüm cinsleri denedim, sadece keyif dolu bir incir tadıyla başbaşa kalıyorsunuz !!
:=)
afiyetler olsun !
Kim pişman olabilir ki bu görüntüye ve bu tada .
YanıtlaSilEllerine ve o güzel anlatımına sağlık arkadaşım
Nuraycığım,
YanıtlaSilBenim vefakar, tatlı arkadaşım. Ziyaretin ve güzel sözlerin için sağol.
Tarta diyecek söz bulamazken anıların beni de çok eskilere götürdü. İncir olmasa da kayısı ağaçlarıyla yaşamışımdır böylesine güzel hikayeleri ben de. Yooo, inciri sevmediğimden değil. Ben yeşil veya Bardacık incirlerinin hastasıyımdır.
Tart enfes görünüyor. Ellerine sağlık canım.
Çok öpüyor sevgilerimi gönderiyorum.
Çok düzel görünüyor. Doğal bir afrodizyak tatlı olmuş. Eline sağlık,
YanıtlaSilNe güzel yazmışsın canım zevkle okudum.
YanıtlaSilAh o incir ah en sevdiğim ve en özlediğim meyve.Bir İzmirli olarak sevmemem mümkün mü?
aman allahim bu harika bir tarif bayildim ekrana bakarken dogrusu ellerine saglik canim :)
YanıtlaSilİncırli turta hıc denemedim ama buradan bakınca enfes bır görüntü var.Ellerıne saglık.
YanıtlaSilCanim benim... Ben bittim bu turtaya... Mutfagimda Türkiye`mden gelen biraz sertcene incirlerim var, ne zaman olgunlasirlar diye bekliyordum, dur ben bi gayret yarin tarifini deneyeyim... Nasil da balli balli duruyor.... Ellerine saglik... Öpüyorum sevgilerimle,
YanıtlaSilne güzel anlatmışsın Nunu'cum :) inciri kim sevmez turta harika görünüyor, bir dilim aldım kaçtım:))
YanıtlaSilne güzel anlatmışsın Nunu'cum :) inciri kim sevmez turta harika görünüyor, bir dilim aldım kaçtım:))
YanıtlaSilDenedim,çok lezzetli oldu,teşekkürler paylaşımınız için.....
YanıtlaSilEsma
Merhaba,
YanıtlaSilGörüntüden ağzım sulandı.Canım istedi.Bende inciri çok sevenlerdenim. Hafta sonu fırsat bulsamda yapsam.
Ellerinize sağlık.
Sevgiler*
Doğduğumuz ve büyüdüğümüz ev ne kadar kıymetli oluyor. Her noktasında tatlı acı izlerimiz var. Çok güzel yazmışsınız.
YanıtlaSilAssos'dan incir, sevgili nunu'nun marifetli elleri ve yüreği o tart ne kadar güzel olmuştur kimbilir.
Ellerinize sağlık.