KESTANELİ ÇİKOLATALI CUPCAKE

resimler yine kötü :( zamansızlıktan yedekleri bile olamadı, affola !


Sabah çok erkenden kalkar, bu eski alışkanlığımı çok severim.Gazete okumam sabahları ! Mutlaka hafif bir müzik ve Pc alır, masanın ucuna koyar,sizlerle beraber kahvaltıya oturup, Kızarmış ekmeğim,üzerinde keçi peynirim,bol karanfilli çayımla güne başlarım.Zamanı hep ayarladığımdan,akşam son hazırlıkları yaptığımdan dolayı, çıkmadan önce hiç telaşlarım olmaz ! Bugün hariç !!!!
Ne çok yağmur yağdı bugün İstanbul'da, arada sulu kar ve rüzgar da hiç eksik olmadı, derken yılın ilk karı rüzgarın şiddetiyle kendini gösterdi.
Bugün cuma,malum izin günüm Evdeyim, ama çok yoğun bir gündeyim aynı zamanda.
Sabah spora trafik yüzünden 1 saat geç gidebildim, dönüşte de yine aynı mazaretten geç dönebildim.. Şiddetli sağanak, kazalar, sürücü hataları, ihlaller vs vs :(
Oysa yetişecek acele edilecek bir gündü.
Sevgili Yoncalarımdan (İlkokul ve çocukluk ark. )Belgin'in büyük oğlunu, daha yuvada doğum günlerini kutlamaya giderken ,şimdi vatan borcunu ödemek için uğurlamaya gidecektik !!!!
Telaş çoktu. Akşama çok, ama çok büyük bir veda yemeği vardı, Belgine istediği BU salatayı 3 katı yapacak, yanına yine çok sevdiği bu keki askerimize yolluk olarak ilave edecektim. İş bölümü önceden yapılmış, herkes taşın altına elini koymuştu. Öyle ya Yedek subay sınavından geçemesede, Kütahya ; Kısa dönem, aslan parçası bir Hava Erini beklemekteydi.
Çam sakızı çoban armağanı hazırda bekliyor, salata çok çok telaşla yapılıyor, Arkadaşım Asuman'ın Sapanca'daki çiftliklerinden yolladığı kestaneler de kek için hazırlanıyordu.
Yağmura bakıyorum göz ucuyla , delirmiş gibi adeta..Neyse tuz değiliz ya erimeyiz.
Şimdi Uğurlama zamanı, arkadaşa 5 ay destek olma zamanı, öyle ya, biz yarından itibaren 5 aylık Şafak bekçilerinin anneleriyiz. Hem ben en kıdemlileriyim ,nasıl destek olunur iyi bilirim.
Bizim büyük karadutumuz askerliğini bahriyeli olarak yaptı geldi. Şimdi birde havacımız oldu, diğer 2 numaralı kardeşlerde seneye gidecek ! bakalım pusula kısmetse nereyi gösterecek !!! Şimdi ikiside son sınıftalar, yaza mezunlar nasipse.
Her şeyin hayırlısı.
Allah sağ selim dönmek nasip etsin Sedat'cığım.... Hayırlı Tezkereler.
Anneciğin bana emanet gözün arkada kalmasın...

Her Nerede varsa ALLAH KAVUŞTURSUN EFENDİM.


KESTANELİ DAMLA ÇİKOLATALI CUPCAKE

(her şey oda sıcaklığında olmalı)
2 yumurta,
1/2 sb sıvıyağ
1 sb. şeker (biraz daha az, balda var çünkü )
1 sb. süt
1 yk. bal
1 pk. vanilya
1 pk. kab. tozu
aldığı kadar un
1 çk. portakal kabuğu (çok yakışıyor)
15 adet pişmiş kestane
damla çikolata

-Yumurta ve şeker çırpılır
-süt ve sıvıyağ ve vanilya, bal eklenip çırpmaya devam edilir
-un ve kab. tozu birlikte elenip homojen bir hamur elde edilir.
-iri kıyılan kestaneler ve damla çikolatala eklenip
-cupcake veya dilediğiniz kalıba dökülür.
-önceden ısıtılmış 170* fırında pişirilir.

AFİYET OLSUN.