KEREVİZLİ MANTAR ÇORBASI (nUnU mArKa)
-2 adet iri kereviz
-10 adet mantar (sevmeyenler hindi-piliç eti kullanabilir)
-1 iri kabak (kabukları soyulmayacak !)
-1 iri soğan
-1 diş sarımsak
-6 adet kereviz yaprağı
-1 çay kş. sızma zeytinyağ
-3 sb sıcak su
-taze çekilmiş karabiber- tuz
YAPILIŞI
-soğan ve sarımsaklar zeytinyağında hafif kavrulup, içine doğranmış mantarları ekleyerek sotelenir bir tabağa alınarak bekletilir.
-diğer tüm sebzeler doğranıp düdüklü tencerede 3. sb su ile pişirilir blendrdan geçirilir
-içine mantarlar eklenerek 5 dakika kadar kaynatılır.sebze boyutları farklı olabilir ! kıvam koyu olursa çok az ! sıcak suyla inceltebilirsiniz çorbanızı.
-tuz ve karabiber eklenip, taze kereviz yaprakları incecik doğranır bir taşım daha kaynatılıp afiyetle içilir.
Sevgili Diyet sınıfımız çok sitemlerde bulunmuş bana :)
Nunu aşkolsun tarifler verecektiniz, ortadan kayboldunuz demişler.
Sevgili arkadaşlar hiç bir şey sebepsiz değildir, bilirsiniz !
Kardeşim motorsıklet kazası geçirip; kaburga, kürek ve köprücük kemiğini kırmış ve hastane hayatı başlamıştı bir süredir ! Dolayısı ile ailecek çok telaşlı ve stresli hakikaten yorucu zamanlar geçirmekteydim.
Taburcu oldu şükür, lakin yoğunluk devam etmekte.
Tarifleri arka arkaya yayınlayıp bekleyen tüm izleyici kitleme yetişmeye gayret ediyorum.
Bu tarifte de dikkat ederseniz tamamı sebzeden oluşan bir karışım elde ettim.
Mantar sevmeyen dostlar hindi eti kullanabilirler.
Son derece sağlıklı ve keyifli bir kış çorbası olacak, diyetinizede destek katacaktır.
AFİYETLER OLSUN..
yerim ben bu nunu markasını:)))))
YanıtlaSilellerine sağlık lezzet deposu olmuş bu
ablacım ellerine sağlık afiyet bal olsun
YanıtlaSilşifa olsun inş.
sevgiler
iki mantar kolik ne güzel içerdik aslında bu çorbayı,
YanıtlaSilbayıldım nunu ben buna. öğlen mantar almak lazım sadece .
aklına da elinede sağlık
sen olmasan naparmışım ben ki.
öpüyorum canım / Nesli.
ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR ELLERİNİZE SAĞLIK SEVGİLERİMİ BIRAKIYORUM.
YanıtlaSilNunucum,
YanıtlaSilÇok geçmiş olsun, umarım en kısa zamanda sağlığına kavuşur. Bu yıl sana epey sıkıntılı geldi güzel arkadaşım ama şükür ki hepsi geçti gitti, olumsuz şeyler geride kalsın artık, yeni yıl güzellikler, keyifli günler ve herşeyden önce hepimiz için sağlık getirsin dilerim. Çorbanın enfes olduğuna eminim, bunu da deneyeyim değişik bir çeşni olarak. Sevgiler yolluyor, kardeşine tekrar şifalar diliyorum...
Nunu'cum ne de güzel marka olmuşsun sen öyle:)) Oldukça leziz ve sağlıklı bir kış çorbası gerçekten ellerin dert görmesin canım. Ayrıca Kardeşin için çok üzüldüm inan Allahtan acil şifalar diliyorum inş. nekahat dönemini de kolaylıkla atlatır ve eski sağlığına bir an önce kavuşur. En içten sevgilerimle...
YanıtlaSilcanım arkadaşım, her kasım-aralık da ürker olduk, son yıllarda hep bu mevsimde ciddi birşeyler gelip geçiyor hayatlarınızdan.
YanıtlaSilne kadar üzülmüştüm duyduğumda. tekrar selamlar iletiyor acil şifalar diliyoruz.
bu çorbada derhal yazıldı defterime az önce çok teşekkür ederim bitanem. çok beğendim
semra.
Çok geçmiş olsun kardeşinize,acil şifalar diliyorum.
YanıtlaSilÇorbalar da çok güzel kapuska da hepsini deneyeceğim.
Teşekkürler
Esma
hala kurşun döktürmedinmi sen ...ailecek yapın bu işi. neyseki yavaşta olsa iyileşiyor :(
YanıtlaSileline sağlık nefis bişey bu mantar çorban canımcım.
nesrin
Nunum çok geçmiş olsun. Allah acil şifalar versin.
YanıtlaSilNunu'muz çok geçmiş olsun kardeşine. Acil şifalar dilerim hem ona hemde nerde hastamız varsa.
YanıtlaSilEllerine sağlık, çorbalar nefis görünüyor. Öpüyorum
kereviz ne güzel bir aroma vermiştir çorbaya ,ellerinize sağlık
YanıtlaSilEvet arkadaşım kerevizli mantar çorbası denediğim diğer çorbanız gibi harika bir tada sahip,bitince sırasıyla hepsini deneyeceğim.
YanıtlaSilEllerine sağlıklar olsun.
Teşekkürler.
Esma
nunum yaptım ^süper diyorum !!!!
YanıtlaSilmantar ne yakışmış ama,
banu