18 Ağustos 2011 Perşembe

ZEYTİNYAĞLI KIRMIZI BİBER DOLMASI





ZEYTİNYAĞLI KIRMIZI BİBER DOLMASI

12 ADET İÇİN !

12 adet kırmızı biber
1.5 sb prinç
3 iri soğan
1 k.çay bardağı sızma zeytinyağ
fıstık- üzüm- yenibahar- tarçın- k.biber- karanfil tozu- 3 kesme şeker-tuz - nane
1 limon suyu
2 yk zeytinyağı
1 kesme şeker
1.5 sb su

YAPILIŞI

z.yağ ve soğanlar pembeleşir
prinçler atılıp kavrulur
suda bekleyen üzümler ve fıstıklar eklenir
tüm baharatlar serpilip- tadına göre tuz ayarlanır
en son suyu eklenir ve demlenir
biberlere doldurup, suyu,tuzu-1 kesme şekeri ve z.yağı ekleyip ağır ateşte pişirilir

AFİYET OLSUN...

Tarif iftar sofrasından


7 yorum:

  1. Adsız18 Ağustos 2011 10:20

    Günaydın Sevgili Nunu,

    Çok hoş çok hep sevdiğim lezzetler ellerinize sağlık, sunumlar harika.

    Size kolay gelsin...
    Nuray

    YanıtlaSil
  2. Saglıklımutfak18 Ağustos 2011 11:48

    Bayılırım. Ellerine sağlık nunum

    YanıtlaSil
  3. Gülcan18 Ağustos 2011 12:31

    ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR ELLERİNİZE SAĞLIK.

    YanıtlaSil
  4. NzlGl18 Ağustos 2011 12:44

    bu biberi çook seviyorum. Dolmasını da yemek kısmet olmuştu.
    Afiyetle nunucuğum, sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Bir Dut Masalı - nUnU18 Ağustos 2011 21:47

    sevmeyenimiz yok ki !
    hepimize afiyetler olsun arkadaşlar

    sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. Adsız21 Ağustos 2011 00:48

    aldım birkaç tane,
    sen yine yapcan nasılsa

    nesli -]]]]

    YanıtlaSil
  7. Unknown5 Eylül 2012 15:19

    hemen kolları sıvadım başlıyorum yapmaya, ben de bloğuma beklerim

    YanıtlaSil