KAKULELİ ÇİKOLATALI CUPCAKE

Malum ,aylardır diyet serüvenim , yavaş yavaş devam ediyor !!! Hızla verilen tüm kilolara karşıyımdır. Kendime de bu sbeple 5 aylık bir süre verdim !! 4. aya girdim !!! Sanırım kullandığım kortizonun izlerini silmek için ,bu süre yeterli olacaktır .
Çok sık dışarıda şirket adına yemekler olsa da , hiç etkilenmeden gündelik beslenme tabloma devam ediyorum, ama bunun için her yerde ! yemek yemiyoruz elbette. Seçilen yerler var şirket olarak gittiğimiz, misafirlerimizi ağırladığımız. Hemen bir ön telefonla o gün listemde uygun olanları iletiyorum müesseseye böylelikle sorun kalmıyor ! Helede ağırlık balık olunca akan sular duruyor.
Ama konumuz kekten bahsetmekti :) ! Yani davetler beni engellemiyor demek istediğim bu :) Cupcakeler arkadaşım Belgin'in doğumgünü kutlaması için hazırlandı. Yeni yılın ilk haftasında doğmak hoş, hem yeni yıl, hem doğum günü, hemde pasta tadında kek yemek güzeldi.. ( Öyle dediler ! öyle istediler !
Herkes hafifleme derdindeyken ,bizde bu sene pasta yerine kekleri kestik.. Bol çikolata - karamel tadı ve mis gibi baharatlarla , portakal ve limon ferahlığında çok yenilesi bulundu, birazcıkda yeni yıl formatına bürününce çokda şirin gözüktü..
Benim elimden gelen bu kadarcıktı arkadaşlar, hem iş, hem ev, hem davet ve başka sosyal uğraşlar da dahil derken yetişebilmek de, yetiştirebilmek de beni mutlu etti.
Denemek isteyen tüm arkadaşlarıma sevgiler yolluyor, şimdiden afiyetler olsun diyorum.

ÇİKOLATALI KAKULELİ CUPCAKE (12-13 adet)

2 yumurta
1 sb kadar şeker (esmer kullandım)
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 sb süt ( bir parmak az olsun ve lıght)
2 yk. kakao
1.5 sb un ( bazen 1 yk.kadar daha gerekiyor ! )
3 yk. damla çikolata (extradan karamelde ekledim)
portakal ve limon kabuğu rendesi
1/2 çay kaşığı öğütülmüş-toz ! kakule (kuvvetli bir aromadır ! )
çok az zencefil- karanfil tozu
çubuk vanilya- kabartma tozu

-Sırasıyla kekimizi çırpalım
-en son çikolatayı ekleyip cupcake kalıplarına payedelim.
ı-sıtılmış fırında 170* pişirelim.
-soğuyup, dinlenince de,

-dilediğiniz şeker hamuruyla istediğiniz kalıplarla şekillendirip servis yapalım

AFİYET OLSUN.