KUZU ISPANAKLI TON BALIKLI SALATA

DİYETTEYİZ !!!!

Ispanak ( resimdekiler Şile'den gelen bebek -kuzu ıspanaklardan) -ton balığı - sarı biber- 1 çk zeytinyağı - limon , 1diş dövülmüş sarımsak, mısır, (tuzyok) !

Salata serisine bir müddet devam edeceğim , diyetteki blog arkadaşlarım ve SINIFımıza DESTEK için. Oysa arşiv engellenemez halde birikmiş bulunuyor !! Onada bir Show düzenleyerek azaltmayı düşünüyorum :)

Bugün Yeşil Yapraklılar ve ANTİOKSİDAN serime devam ederek bazı noktalara dikkat çekmek istiyorum. Eksik bilgilerimide ekleyerek lütfen tamamlayınız.

Roka, pancarın yeşil yaprakları, pazı, karalahana, hardal filizi, göbek marul, şalgam filizi ve su teresi ,ıspanak gibi bitkiler de koyu yeşil renkli sebzelere girmektedir. Ispanak en yüksek fitonutrient'e sahip sebzelerden biridir. Bu sebzelerin her birinin içinde çinko bulunmaktadır, Çinko mükemmel bir cildin vazgeçilmezlerindendir, çünkü hasar gören kolajeni onarır ve yeni kolajen oluşumuna imkân verir. Koyu yeşil yapraklı sebzeler demir bakımından da zengindir ve demir, oksijenin cildinize taşınmasında görevlidir. BEN ANEMİyim uzun yıllardır ,periodik kontrollerimde doktorumu şaşırtmayı sever oldum :) YEŞİL YAPRAKLI SEBZELERİ MÜMKÜN MERTEBE ÇİĞ tüketmem buna etkendir.
Yeşil sebzelere KLOROFİL MADDESİ etkendir. Yeşil rengini veren bu Pigmentdir. Hatta okul yıllarımızda bunu öğrenmiştik hatırlayacaksınız. Klorofil sıcağa dayanıklı bir madde olmadığından YEŞİL sebzeler çok az ısı ve az yağ ile kendi suyuyla pişirilmelidir. Pişirme esnasında yeşil rengini korumak için, kapağı açmamalı, besin değerlerini yitirtmemeliyiz.
Doktorlarım demiştim ,beslenme planımı şaka yollu kendileri de liste olarak uyguladığını söyliyerek beni gülümsetiyor. (Bu arada bloğumun en sıkı takipçileri inanın doktorlarım !!! :)))) Her şeyden haberleri var :) GELDE KAÇAMAK YAP HADİ :))

Kısacası her gün iki ya da daha fazla kez yarım fincanlık porsiyonlar halinde ıspanak, kıvırcık lahana ya da başka koyu yeşil renkli sebze tüketin. Bundan öncede doktorunuzla bu bilgieri doğrulamak kaydıyla. Bazı hastalık grupları, bazı besinlere DUYARLIDIR.. AMMAN DİKKAT DİYORUM ..


NOT: Bana heeepppp '' Nunucuğum yaşın ve sen çok farklısın'' !! Estetiğin, bakımın ,Sırların varmı diye sorarlar. YOK TABİİKİDE !!! Kaz ayaklarım, çizgilerim ve ben tüm yaşamışlıklarımda bu bünyedeyim :) Sayılarla falan ilgilenmem, yaşmış,seneymiş dönüp arkama bile bakmam.
:))))))))))) !!!!!! İNANMAYACAKSINIZ !!!! AMA BEN ENNN BAKIMSIZ KADINLARDANIM BU ANLAMDA . BİR GÖZ KREMİM VE CİLT BAKIM KREMİM BİLE YOK. İNANIN YOK. BEN SADECE İÇERİDEN BESLİYORUM KENDİMİ. VEDE RUHEN BESLENİYORUM. AYRICA HİÇ BİR SIRRIM DA YOK...
BEN PAYLAŞMAK İÇİN VARIM ÇÜNKÜ !!!!!

CEVAPLAR MI ? :)) ÇOK YAKINDA......... :))))))))))

SEMİZOTLU KIRMIZI LAHANA SALATASI

DİYETTEYİZ !!!!
Salatalar serisine devam edelim.. bunu MEHTAP'a tattrımayı çok isterdim, hiç bulamadığını yazmıştı ,ne büyük eksiklik oysa..... :(
PEKİ YA SİZ ?

Semizotu, kırmızı lahana ,ZEYTİNYAĞI ve sarı biberden oluşan sağlıklı ve antioksidan yüklü lezzete ne dersiniz ?

AFİYETLER OLSUN...

SEVGİLİ SINIFIM (ÖZEL KADINLAR'a..... )

BEN AYNADAKİ KADINI, TABAĞIMDAKİLERDEN DAHA ÇOK SEVİYORUM !!!!

Hepinizin fikrini,yorum olarak bekliyorum.




SEVGİLİ SINIFIM ( ÖZEL KADINLAR CLÜBÜ )
( YAŞAMI- YAŞAMAYI BİLENLER CLÜBÜ)
(HER ŞEYE- HAYATA İNAT CLÜBÜ)
(BENDE VARIM CLÜBÜ ) :)))))) ( sınıf isimleri ? :)



Haftalardır, bir küçük dalgayı tusunamiye çeviren siz arkadaşlarımın heyecan dolu, azim dolu, yazılarınızı,  sevgili Mehtap'ın sayfasından, bana yolladığınız,sayısız maillerden takip etmekteyim, bir çoğunuza ulaştım, bir çoğunuza henüz yazamadım, bunlar sadece motivasyon yazıları....
Gerekenler  Mevsimlerden  Roma sayfasında an be an takip ediliyor zaten.
Çok sevdiğim ve çok bağlandığım bir sinerji oluştu. Herkes elele, aynı yolda, birbirini çiğnemeden, birbirini es geçmeden, adilane bir şekilde kararlı bir tutum içinde yolculuk ediyorlar.
İtiraflar, cesaretle dillendirilen mahremiyetler,
kendine yüksek sesle söylenmemiş gizler, sırlar hepsini, ama hepsini artık yük olmaktan çıkardık. Amaç sadece yaşam içinde öncelikle neyin gerekli- neyin gereksiz olduğuna karar vermekti. Yani AKILLI BESİNLERLE,AKILLICA BESLENMEKTİ.Metabolizmaya yapılan ve yaptıralacak bu manevralarla ,bir sonraki basamağa sendelemeden sıçramaktı. Aynen böylede oldu. Daha çokkk farklılıklar olacak,
Ben özellikle şuna dikkat çekmenizi istiyorum, her yere gidin, her şeyle içiçe yaşayın, hayatın içinde her keyfi olabildiğince yaşayın, AMA : beden ve metabolizma yapınızı unutmadan ,gereksiz tavizler vermeden de yeme alışkanlıklarınızı sürdürün. Hepimizin damak tadı farklı. Hemen herşeyin tadını biliyoruz ha bir lokma,ha bir porsiyon !! sonuçta AYNI şeyi ya daha az , yada daha çok Yemiş oluyoruz.(ki bu anlamsız. )
Öyleyse tatmak kafi, bir lokma yeter yani. Bunun yanına sevdiğiniz hobiler koyun, geziler yapın, okuyun,araştırın, öğrenin,öğretin. Bildiklerinizi doğru yönde MUTLAKA PAYLAŞIN.
Ben hep derim kendime, yiyerek tadarak gezmeyi çokkk severim, ama , AYNADAKİ KADINI, TABAĞIMDAKİNDEN DAHA ÇOK SEVERİM. Tabağıma doldurmayı çok sevmem ama, Gardolabıma doldurmayı daha daha çok severim. Zayıfmıyım ehh yaniii....... Boy unsurum var şanslıyım diyelim. Orta yaştayım, 50 yıllık çınar olma yoluna az kaldı !! 10 yıldır Haşimato tiroit hastasıyım :((
Vazgeçtimmi hayır. ASLA HAYIR. !!!!!! NİYE VAZGEÇEYİMKİ AYNALARDAN ...
Ben hayata 2 gözle bakmanızı istiyorum,buna kalp gözünüzü, arka gözünüzü, maneviyatınızıda eklemenizi istiyorum. Kuşlara seslenip, çiçeklere dokunup, evrene duyarlı olmanızıda istiyorum. Hayatta her şey masalar donatıp, eş dostla yemek -içmek değil bunuda anlatmak istiyorum. Blog sahibi olmak kilo korumamıza engel teşkil etmemeli,yemek bloğumuzun olması her daim ye-iç-otur anlamına gelmemeli BUNU ANLATMAK İSTİYORUM.


HAYAT ÇOK GÜZEL ama KISA !!! GÜZEL ŞEYLER ÇOK ÇABUK GELİP GEÇİYOR, ÖMÜR DE HIZLA TÜKENİYOR.
GERİYE BAKTIĞIMIZDA PİŞMANLIKLARIN OLMADIĞI, ÖVGÜLERİMİZİN ÇOK YER TUTTUĞU BİR KİMLİĞİ GURURLA TAŞIMANIN HAZZINI PAYLAŞMAK İSTİYORUM HERKESLE. ÖRNEK İNSAN , ÖRNEK KADIN- ÖRNEK ANNELER OLARAK - HELEDE DÜNYAYA DA ÖRNEK TÜRK KADINI !! OLMAK İSTEĞİMİ DE PAYLAŞMAK İSTİYORUM. LÜTFEN KENDİMİZİ DONATALIM. EĞİTİP, GELİŞTİRELİM- LİSAN ÖĞRENELİM- TÜRKÇEMİZE MUTLAKA TEMİZ KONUŞALIM- GELENEKLERİMİZE SAHİP ÇIKALIM- MİLLİ DUYGULARIMIZI UNUTMAYALIM- TOPLUM HAREKETLERİNDE ÖNCÜ OLALIM-DUYARLI OLALIM.
GEREKSİZ VE LUZUMSUZ İNSANLARLA, GEREKSİZ VE LUZUMSUZ VAKİTLERDE ZAMANIMIZI ÇÜRÜTMEYELİM !!!!!! HER TÜRLÜ DUYGU VE DÜŞÜNCE İSRAFINA SON VERELİM. AÇLIĞIN HAD SAFHALARDA YAŞANDIĞI ÜLKELERİ VE ÜLKEMİZDEKİ İNSANLARIMIZIDA DÜŞÜNEREK ŞÜKREDELİM. ÇOK DRAMATİK HASTALIKLARI VE NEDENLERİ OLAN İNSANLARIMIZI HİSSEDİP, ELİMİZE ,GÖZÜMÜZE ,AYAĞIMIZA YANİ SAĞLIKLI HAZİNEMİZE HAMDEYLİYELİM.
İNSAN YANIMIZI BESLEYELİM.. MİDEMİZİ DEĞİL SADECE, RUHUMUZU ,YÜREKLERİMİZİ DE DOYURALIM.

VE BEN ;
HEPİNİZE ,AMA HEPİNİZE TEK TEK AZMİNİZDEN DOLAYI TEŞEKKÜR EDERİM. -DELFİNA'ya desteklerinden dolayı, GÖNÜLLÜ FEDAKARLIKLARINDAN dolayı,
Heleki BİR TÜRK HEKİMİ -BİLİM KADINI OLARAK BİZLERİ İTALYA'DA TEMSİL EDEN ÇOK SEVGİLİ  Mehtap'ı  GERÇEKTEN YÜREĞİNDEN SEVGİYLE ÖPERİM. SONSUZ TEŞEKKÜRLER EDERİM.
MESAFE DEDİĞİMİZ ŞEY ASLINDA İSTERSEK SADECE '' BİR ADIM UZAĞIMIZDADIR ''
HERKESİN ARZU ETTİĞİ MESAFEYE BİR ADIM UZAK OLMASI DİLEKLERİMLE............
SAĞLIKLA,KEYİFLE,ESENLİKLER HUZURLAR DİLERİM.
YAŞAM PAYLAŞILDIĞINDA HEP BERABER GÜZELDİR...... ELELE......
SEVGİLERİMLE...

LALE FESTİVALİ - EMİRGAN

İnsan biraz kendine zaman çalmalı !!!!!!!!!
Yoldan çıkıp biraz farkına varmalı !!!!!!!!
E hayat kısa biraz daha tatmalı !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Prensipleri biraz bazen unutmalı !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
:))))))) Vallahi Diyetle alakası yok :))
şarkı böyle diyorr...seviyorum..

GÜLSEREN'e Sevgilerimle..







Cimbomlu Arkadaşlara sevgiler !! :)

Erguvanlar pembelerini giymeye başlamışlar







İSTANBUL'U SEVEN, ÖZLEYEN , TÜM BLOG ARKADAŞLARIM VE DOSTLARIMA ARMAĞANIMDIR....

İSTANBUL LALE FESTİVALİ
EMİRGAN KORUSU

HERKESE İYİ HAFTALAR DİLİYORUM... GÖZLERİMİZ GÜZELLİKLERDEN AYRILMASIN.. SEVGİLERİMLE.

LIGHT BİSKÜVİLİ KEŞKÜL

LIGHT BİSKÜVİLİ MUZLU KEŞKÜL

1 pk hazır keşkül paketi
lıght süt - muz dilimleri - lıgt bisküvi (ben yulaflı form kullandım)
süslemek için file badem
Not: benimki muzsuz bisküvisiz sade bir tabaktı !!! SINIFIMIZIN DİKKATİNE :)))


Hiç telaşsız,sakin ve KARARLI bir şekilde ve hatta bol bol gülümseyerek diyetime devam ediyorum. Hayatta her lezzeti tattığıma defalarca şükür ederek,yüksek kalorili besinlere uzun soluklu veda ettim. Aslında yakın çevrem bilir,hiç abartmadım hayatımın hiç bir evresinde. Her yediğimin daima ve daima ,yarısını ve yarımın yarısını yemişimdir.
Ertesi gün mutlaka çok hafif beslenerek tolere etmeye gayret ettim bir önceki günümü.
Spor da çok keyifli gidiyor ,bir sınıfta orada varki :))) çoğu kez kahkahalardan stüdyo disiplinimiz azıcık bozuluyor. Hele dün bir başkaydı, hala gülüyorum :))
Sık sık Blogdaki SINIF ! arkadaşlarıma motive mailleri yazıyorum. Çok mutlu oluyorum onların İSTEKLİ KARARLILIKLARINDAN. Onlarda bana hemen olumlu dönüşler yapıyor. Amacımız elele ,omuz omuza beraber yürümek değilmi zaten.
Her şey önce Sağlık adına. Gerisi adım adım geliyor peşi sıra.
Bugün güzel bir gün geçireceğim, bunuda önümüzdeki günlerde paylaşacağım zaten. Bu hafta çok yorucu Fuar hazırlıkları ve katılımımızın ardından evde izin yaptım. Sadece spora ağırlık verdim, bol bol okudum, yeni takılar yaptım, yarım kalan örgümü bitirdim, durmadan salatalar yaptım :) 2-3 arkadaşın dışarıda davetine iştirak ettim, kontrollerimi yaptırdım (iyi gidiyor her şey şükür, minik bişeyler de var ama aşarım onlarıda ben inşş.)
Yani olumsuzlukların beni etkilemesine müsade etmedim. Kendimle daha çok konuştum,
söylemiştim, zaman zaman KARARLAR ALIRIM BEN. Bu yeni kararlarımın bilançolarını hazırladım. Ki kararlarımdan dönmem. İş çerçevesinde yeni yapılanmalarımız var, kendimi hazırladım , kısacası dinlenirken üreterek de boş durmadım. Herşeyin bir ön hazırlığı olmalı benim hayatımda. Hani bana MİMler yolluyorsunuz ..Aslında burada tüm cevapları alıyorsunuz bana göre. Mim yazmayı kendimi anlatmayı sevmiyorum. Lütfen bu sayfa çerçevesinde yetinelim. Ben çok ortada ,gayet SIRADAN bir insanım. SAKLI HİÇ BİR ŞEYİM YOK. BİR KERE BAKTINIZMI OKADAR ÇOK GÖRÜNÜR Kİ.... SÖZE KELAMA GEREK KALMAZ :))))

BEN ŞİMDİ MÜSADE İSTİYORUM.
Sahillerle, martılarla, boğazda 5.BAHAR randevum var. SİZLER İÇİN HER GÖREBİLDİĞİM AYRINTIYI RESİMLERİM ,uNUTMAM mERAK ETMEYİN.

Güzel bir gün diliyorum, hayata hep gülümsemek ve hayatın da size, daima gülümsemesini istiyorum.
SEVGİLER ESENLİKLER....

23 Nisan Uluslararası Çocuk Bayramı ve ATATÜRK !!

23 Nisan günü kutlanan Uluslarası Çocuk Bayramı, dünya üzerinde sadece çocuklara adanmış tek bayramdır. Türkiye Cumhuriyeti’nin kurucusu Mustafa Kemal Atatürk tarafından Türk çocuklarına armağan edilmiş, 1979 yılında tüm dünya çocukları ile birlikte, barış içinde kutlanması kararlaştırılmıştır.

Bu günün en önemli özelliği; bütün çocukların kardeşlik içinde yaşayacakları, barış dolu bir dünya, isteklerini dünyaya duyurma imkanı vermesidir.

Renkleri, ırkları, dinleri ve milletleri ne olursa olsun, dünyanın bütün çocukları eşit ve kardeştir.
DÜNYA BARIŞI ; BARIŞIK ÇOCUKLAR YETİŞTİRMEMİZLE SAĞLANACAKTIR !!

Atatürk’ün Mirası:
Yurtta Sulh Cihanda Sulh !!

BAHAR SOFRALARI

Soframız
sizin için ayrıntılar
Zeynep'ten

Zeynepten..

Asu ve Fatoş'tan (omlet kalıpları)ballı -pekmezli -elmalı -tarçınlı muffınler

baharatlı dereotlu -peynirli-zeytinyağlı kek

brüksel lahanalı- havuç soteli salata

zeytinyağlı enginarlarım

Vişneli sakızlı muhallebi.

Merhaba arkadaşlar.

Arşivler doldu taştı yine, Her güne bir post koyup bitirmek lazım bu geçen ayları. Yoksa her şeyin sırası bir bir kaymış olacak.
Baharın ilk sıcakları kendini göstermeye başladı iyiden iyiye. Fırsat buldukça mutlaka tadını çıkartıyorum, bu güzel günlerinde postları hazır.
Nisan ayının ilk günleriydi yine boğazda beraber büyüdüğümüz arkadaşlarım Asuman- Zeynep ve Fatoş ile beraber geçirdiğimiz bir günü paylaşıyorum sizlerle.

SOFRALARINIZDAN BEREKET EKSİK OLMASIN. SEVGİLER.

BÜRÜKSEL LAHANALI- SOTE HAVUÇ SALATASI

BÜRÜKSEL LAHANALI- SOTE HAVUÇ SALATASI

Arzu ettiğiniz kadar havuç - 4 yk zeytinyağı- 1 pk brüksel lahanası - domates-

lıght yoğurt - maydanoz yaprakları ve zeytin dilimleri.

Zeytinyağında iri rendelenmiş havuçlar diri kalacak şekilde sotelenir,

Soğuduktan sonra, üzerine sarımsaklı LIGHT yoğurt döküp resimdeki servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN.

*

(Diyet zamanı çok tüketmemeye özen gösterelim )

HAVUÇLU YOĞURTLU SALATA

Dilediğiniz kadar rendelenmiş havuç, zeytinyağında kısık ateşte sarartılıp diriliklerini kaybetmeden sotelenir.

Soğuduktan sonra , sarımsaklı yoğurtla karıştırılıp, arzu edilirse mayonezde ekleyerek tatlandırılır. (ben hiç koymam)

* Diyet döneminde havuç - patates ve brüksel lahanası öğünlere çok sıklıkla girmez !!! (biz yemiyoruz !! TAKİPTEYİM !! :))

AFİYET OLSUN.

SEMİZOTLU - IZGARA TAVUK SALATASI

DİYETTEYİZ !!!!!!!



Taze filiz semizotu - biraz domates- çarliston -salatalık
ızgara göğüs eti - 3-4 dilim tuzsuz zeytin dilimleri - 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve limon
tuz yok ( DİYETTEYİZ UNUTMAYALIM)

İYİ PAZARLAR, AFİYET OLSUN.

Yumurtanında bir kalbi vardır :)

Yumurtada çiçek açar:)


BAHAR ÇİÇEKLERİ GÖZLERİMİZDEN,
KALPLERİMİZ, GÖNÜLLERİMİZDEN VE SOFRALARIMIZDAN EKSİK OLMASIN ,
İYİ PAZARLAR ARKADAŞLAR.......