İSVİÇRE USULÜ ERİKLİ VAYA !

bu tarifi pınar altuğun 2000 senesinde sunduğu yemek zevki adlı programında ,büyük bir beğeniyle izleyip,almıştım.yaklaşık 8 yıldır,mevsim meyveleriyle kullanıp sunuma hazırlıyorum,enteresan bir lezzet olduğunu söyleyebilirim rahatlıkla.orjinali erikle yapılanıdır.

not: dondurmayla tavsiye ederim.(ben blog toplantısına hazırladığım için sunumu dondurmasız yapmak zorunda kaldım :(( orjinalinde dondurma yok,kendimden ilavedir :))

alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5224439690013189602" />
Kayısı ve sert şeftali ile yapılmış hali,arada erikler var.
böylede karışık deneyebilirsiniz.



kare borcam tepsiye 6 tane yeterli,ben fırın tepsisinin,küçüğünü kullandığım için
8 adet kullanıp,boşluklarıda gördüğünüz şekilde doldurdum,


YAPILIŞI

6 adet milföy(kare)
3 yumurta
6-yk. toz şeker
2-yk. mısır nişastası
1-çb. süt
1/2 kutu süt kreması(paket üzerinde süt kreması yazar)
1-pk. vanilya
1/2 kg. italyan eriği veya mevsiminde mürdüm eriği..
sert şeftali ve kayısı ilede değişik lezzet ambiansı yapabilirsiniz,

Yumurta ve şeker çırpılıp,sırayla süt,krema ve vanilyayı katarak çırpınız.
Milföy hamurunun üzerine erikleri resimdeki gibi dizip,
üzerine yavaş yavaş sosu dökünüz.
180 derecede ısınmış fırında üzeri kızarıp koyu renge dönene kadar pişiriniz.
yaklaşık 30 dakika kadar sürecektir. Afiyet olsun.