HAVUÇLU- ÜZÜMLÜ PİLAV
2 Sb. prinç
2 Yk. kuş üzümü
1 havuç rendesi (ince)
2 yk sıvıyağ, 1çay kaşığı tereyağ
tadına göre çekilmiş karabiber ve tuz
3 sb su
Ilık tuzlu suda yarım saat bekletilen prinçler, iyice durulanıp yıkanır- süzülür.
yağda bir kaç dakika kavrulup, üzerine suyu havuçu ve diğer malzemeleri eklenip demlemeye bıralıkır.
Böylelikle güzel bir yaz pilavınız ikrama hazır olarak ,sofralardaki yerine hazır hale gelir.
AFİYETLER OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder