VİŞNELİ VE VİŞNE SOSLU MİLFÖY ÜÇGENLERİ

Merhabalar hepinize .. Arayı açıyorum, uzunca zaman oluyor haklısınız.
Lakin enerjimi anca topluyorum, çok zamandır ev hayatındayım !! Yo yo hiç şikayet etmiyorum. Hasta da olsam evimdeyken ,çok yararlandığım saatlerde oldu kendi adıma.
Uzun süredir İstanbul ve yurt geneli soğuk, dolayısı ile kış ayındayız tabii ki. Hatta baana kalsa,insan daha zinde oluyor ,eğer sağlığı da yerindeyse !
Ne kadar itina etsek de ; Bizim de masal kapımızdan içeri süzülen virüsler, önce beni, sonrada kara dutlarımızı (2 oğlum) birer birer ateşli bronşite teslim etti.
3 haftadır bir hayli mücadele ettirdi bizi bu şiddetli öksürük, ben hala sıfırlayamasamda, gayet iyi sayıyorum kendimi. Ayağada kalktım,Minicik bir davet masasıyla misafir ağırlayacak kadar hemde.
Bugün öğlenden sonra, çalan telefonumun ucundaki sıcak sese sıkı sıkı sarıldım, keşke gelse diye düşünürken, 1 saate kadar sendeyim diyen sesiyle mutlu oldum. Uzun zamandır görüşemediğim bir arkadaşımdı . Ellerinde bana aldığı nergisler , su böreğini sevdiğimizi bilerek ince zahmetiyle ,hepimizi çok sevindirdi, bende onun çok sevdiği tavuklu mevsim salatası, birazda yanına sıcacıkken ikram ettiğim vişneli milföylerle, dünden kalan yaban mersinli çikolatalı portakallı kekimide ekleyerek , aklımız pek yakında yapacağımız programa ! odaklanmış olarak ve de ara ara yağan karı seyr eşliğinde günü bitirdik.
Bu lezzet yüklü tarifi ise ,gün sonunda size ulaştırmak boynumun borcu oldu !
Ani misafiriniz varsa, dar vakitlerde iseniz , hele hava da çok soğuksa, sıcacık iç ısıtan bir lezzet arıyorum derseniz, haydi buyrun bu tarif size gelsin..

VİŞNELİ VE VİŞNE SOSLU MİLFÖY ÜÇGENLERİ

6 adet kare milföy
24 adet çekirdeksiz vişne ( ben bahçe vişnelerimi kullandım)
iri parçalı çikolata
VİŞNE SOS
2 yk. dolusu mısır nişastası
3 yk. dolusu şeker
1 sb vişne suyu ( dondurucuda poşetlediğim vişne suyu kullandım)
hepsini pişirip , ılık-sıcakken kullanmalıyız !!!
YAPILIŞI
Milföylerin içine 4 adet vişne ve çikolatalar eklenir,
Ortalarına 1 dolu tatlı kaşığı sos eklenip kapatılır
Üzerine yum. sarısı sürülüp pişirilir.(25 dk pişiyor )Fırından çıkınca ılık-sıcak servise önem verilmeli. Özelliği hafif sıcak servis edilmesidir.
Mutlaka vişne sosu ile servis yapınız.
Çok seveceksiniz !!! AFİYETLER OLSUN .