DEFNE YAPRAKLI KIYMALI SPAGETTİ

Efendim bizim 2 nolu karadutumuz malumunuz !
Narin şehzade kendileri :) Narin beden, narin ruh yapısına sahipler :)
Doğduğu günde aynen böyle minyon, aynen şimdiki gibi narin şehzadeydi !
Napmak lazım dedik doktorlarına, '' kemik yapısı böyle, sizde anne -baba olarak çok abartmadan, gerektiği kadar besleyip, ama biraz daha özen gösterirseniz sorun yaşamazsınız'' dediler.
22 yıl geldi geçti, hiç özenimden, sabrımdan vazgeçmedim, narin şehzadem de inatla ! iştahsızlıktan vazgeçemedi !
Evlatparem yıllar yılı yeri geldi yeseneee, yutsanaaa !!!! sözlerimin çok az da olsa gazabına illaki uğradı elbette, ama onu incitmek en son yapacağımız şey bile değildir.
Diyeceğim şu ki ; hani çok sevgili blog yazan, takipçim olan genç ve cici annelere sesleniyorum, Üzülmeyin rica ediyorum... Onları sıkmayın, küstürmeyin !!! kendinizide boş yere harap etmeyin, çocuklarımız güzel anları hatırlasın , hafızalarına ttalı anlarınızı kazısın !
Az yerler, sık yerler, ama sonuçta nasılsa aç kalmazlar. Onların vücut kimyaları, yani kendileri karar veriyor seçimlerine, tabaklarıyla da, sizinle de aralarını açmayınız . Sonuçta yapı meselesi ne de olsa.
Kendimden bilirim ,aynı sözleri benim Valide Sultanımdan azmı işittim ömrü hayatım boyunca !!!! O yıllardaki bu inatçı Nunu'nuz, bu yemek düşmanı Nunu'nuz ne kökler söktürdü Validesine. ah yıllar dile gelsede konuşabilse !
Hem Validesi de ne bilsin , kızının gün gelecek yemeklerinin marka olacağını ! :-) bloglar mloklar yazacağını :-)

Geçmişimdeki bu yaşanmışlık bana , her iki evladıma da çok dikkatli yeme davranışları sergilememe sebep olmuştu. Büyük şehzade her ne kadar iştahlı bir yemeksever olduysa, küçük şehzademiz napsak olmadı olamadı efendim !
CANI SAĞOLSUN , YETERKİ VAROLSUN !
İşte bu tabakta kendisine hazırlandı.. En güzel yanları Hiç ama Hiç ! yemek seçmediler !!
E daha nolsun.... Varsın narin şehzade olsun, aksi daha çok zorlardı.....
HEPİNİZE EMİNİM ÇOK SEVERSİNİZ BU GÜZEL LEZZETİ,
HAFTASONUNUZ KEYİFLİ , HUZURUNUZ DAİM OLSUN ÇOK SEVGİLER.


DEFNE YAPRAKLI KIYMALI SPAGETTİ

1 pk. ince spagetti
2 orta boy soğan
300 gr kıyma ( dana-kuzu nasıl isterseniz)
1-2 yk domates salçası ( ben ev salçası kullanıyorum)
1 diş sarımsak
doğranmış maydanoz
tuz- karabiber- 1 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı tereyağ ve 3 yk sıvıyağ karışımı
Yapılışı

Tuzlu ve 1 yk sıvıyağ koyduğunuz kaynayan suya makarnaları atınız,
-ara sıra karıştırarak 13 dk yada dilediğiniz kadar pişirin ve suyunu ayrı bir kavaonza alarak süzün. (makarna sularını ltfen çorba yapımında kullanmaya gayret ediniz )
-ayrı bir makarna tenceresinde yağı ,defne yaprağını ve içine ezilmiş sarımsağı koyarak kokusu çıkana dek bekleyip, doğranmış soğanları ekleyin,
-soğan pembeleşince kıymayı ilave edin, baharat ve tuzu serpin,suyunu çektirin
-salçayı da en son koyarak ,iyice karıştırın
-artık makarnalarla buluşma vakti geldi !!
-hepsini 2 yk makarna suyu ilave ederek karıştırıp, taze maydanozları serpiniz
-veee artık ; sarımsaklı yoğurt eşliğinde sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz...

AFİYETLER OLSUN.