4 MEVSİM BALIK SEZONU

MERHABA SEVGİLİ ARKADAŞLAR

Efendim balık; benim ve ailem için 4 mevsim vazgeçilmez öğünlerden biridir şüphesiz. Her mevsimin sebzeleri olduğu gibi, her balığında zamanı var elbette.
Eylül ayının son haftasıydı sanırım bu sofra hazırlandığında, yine bir pazar günü,yine masal kahramanım tazecik balıkların peşinde alışverişlerini yapıp, balık alışverişinin yanına çok beğendiği dev karidesleride ve şahane deniz çipuralaranı da ekleyivermişti. Sonra mutfağımıza girip, çok güzel yaptığı bazı speciallerini bize tattırmak için çaba sarfedif durmuştu sağolsun.
Benim ise dinlenme dönemlerimdi, hiç bir katkım yoktu bu hazırlıklarda , masadan salataya, balıkların hazırlanıp pişirilmesine kadar bizzat kendisi ön
ayak olmuştur.. Bu arada Yaptığı diğer fırın yemeklerini de saymakla bitiremeyiz :) Ah birde masada gördüğünüz yeni örtüde kendisinin bana hediyesidir, T.ç L....S 'ten ! ( hani merak edip soruyorsunuz ya, bende şimdiden yazayım istedim ) Marka vermeyi sevmiyorum bilirsiniz, ama neresi olduğunu hemen anlamışsınızdır..
Böylesine sade ama çok keyifli bir pazar günü daha geçmiş olmuştu, birde kahvaltı masamız vardı yine ev halkı tarafından hazırlanmış, yakında onuda paylaşmak üzere hepinize sevgilerimizi yolluyor, masal ailesi olarak güzel bir hafta sonu diliyoruz.
Karides tarifini de hemen paylaşıyorum bir sonraki postta..