Annemin bayram ve ramazan sofralarından, bir tarif daha paylaşıyorum sizlerle..KAYISILI İÇ İLAV (valide sultan usulü)
3 sb baldo prinç
2 adet yemeklik soğan
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı şeker
1 sb tavuk suyu- 1 sb tavuk eti
8 adet kayısı kurusu ( ıslatmadık kuru doğradık ! )
4 sb ılık su
kuru nane,tarçın,2 adet karanfil,karabiber,tuz,çok az kimyon ve biraz muskat
1 pk kuş üzümü
1 pk fıstık
Yapılışı
-Ayıklanıp yıkanan prinçler hafif sıcak, tuzlu suda 30 dakika bekletilir
-30 dk. sonra iyice yıkanıp süzülmeye bırakılır.
-3 yk sıvıyağda doğranmış soğanlar pembeleştirilir ve tereyağ eklenerek ,prinçler ilave edilir
-beraber kavrulunca,üzüm-fıstık atılır-kayısılar içine doğranıp, tavukda eklenir
-arzu ettiğiniz miktarlarda,tuz ve tüm baharatları eklenir.
-tavuksuyu ve diğer 3 bardak ılık su eklenip ağzı kapatılır.
-pişince demlenen pilav dinlendirilir
-ve servise hazır olur.
AFİYET OLSUN.
Sultanım muhteşm görünüyor.Valide
YanıtlaSilsultanın ellerine sağlık.Hürmetleri
mi ilet lütfen.Tabağı alıp kaçsam bana kızmazsın değilmi:))Kocaman öpüyorum.
Ne kadar güzel olur:)
YanıtlaSilEline sağlık annenizin..
sevgiler
canım benim gerçekten sultan pilavı bende yapmıştım adıda sultan pilavı sultanlar ağızlarının tadını biliyormuş ben bademde koydum çok yakışıyor valide sultanın ve senin ellerinize sağlık kucak dolusu sevgiler
YanıtlaSilMuhteşem. Ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.
YanıtlaSilHayırlı iftarlar.
Saygılar.
Valide Sultan kesinlikle ağzının tadını biliyor Nuray Hanım.. Pilavın güzelliğine doyum olmaz, afiyet bal şeker olsun sizlere..
YanıtlaSilCanım nefis görünüyor.Ellerine sağlık ..Tarkan hayranı olaraktan bizdende selam söyle :) Öpüyorum..
YanıtlaSilEllerinize sağlık Nuray Hanımcığım bloğuma yazdığınız içten yorumlar içinde çok teşekkür ederim sevgi ve saygılar...
YanıtlaSilGerçekten de ramazan ve bayram sofralarına layık bir tarif canım
YanıtlaSilEllerinize sağlık
Kucak dolusu sevgiler
zatı şahanelerinin sultan pilavı efendim bu.
YanıtlaSilokadar nefis duruyorki al tabağı git diyor içimden bir ses.
ellerinize sağlık arkadaşım.
Gülbin B.
Nuraycım annem Malatyalı,bu yüzden kayısılı tariflere ekstra meraklıyım. Bunun pilavında sunumu şahane olmuş.. anneciğinin ellerine sağlık..
YanıtlaSilKocaman Sevgiler..
Nunum şahane bir pilav.Ben hiç kayısılı yemedim ama içindekiler öyle zengin ve lezzizli sultanlara layık :)
YanıtlaSilellerine sağlık canım
kayısı gerçekten ve baharat bu kombinasyon gibi harika!
YanıtlaSilGüzel bir yemek, tebrikler!
Renata
NE GUZEL GORUNUYOR AFIYET OLSUN
YanıtlaSilNUNUCUGUMA
SEVGILER
Ne kadar güzel bir lezzet muhteşem görünüyor ellerinize sağlık
YanıtlaSilNe kadar güzel bir lezzet muhteşem görünüyor ellerinize sağlık
YanıtlaSilEllerine saglik canim benim, son 6 haftalik yayinlarina kisaca bir göz attim da..... Süpersin.... Her yayin birbirinden güzel ve cekici.... Yarindan itibaren uzunca bir zaman ayirip hepsini tek tek inceleyecegim.... Sevgilerimle, senin de, anneciginin de ellerinize saglik...
YanıtlaSilEşin Osmancık'lı olunca pilavın her türlüsünü bilmek şart oluyor. Ellerine sağlık , bayılırım. Tam iftar sofrası için
YanıtlaSilkaysılar ..mis gibi enfes bir pilav ve yağan kalpler..daha ne olabilirki...tebrikler..sevgiyle..
YanıtlaSiladı gibi çok güzel görünüyor eminimki lezzetide öyle annenin ellerine sağlık canım sevgiler
YanıtlaSilnunum bu tek kelimeyle harkulade bir pilav- ben bayrama baş köşeye oturtsam diye düşündüm ve mutlaka yapacağım kısmetse,
YanıtlaSilellerine sağlık güzel arkadaşım
iyi geceler// Nesrin
kayısının tadı ve hafif ekşimsi tadı çok güzellik katmış nunucuğum. bencede hemen yapılmalı ve bayrama yetiştirilmeli. nede güzel kalıba koyup sülemişsin çok beğendim. emeğine sağlık tatlım-
YanıtlaSilASMAN Ö.
valide sultan usülü pilavda harika olmuş valla :) ellerinize sağlık..
YanıtlaSilNunucum benim içinde yeseydin harika görünüyor
YanıtlaSilellerine sağlık
sevgiler
Offfff Kanaat lokantası vardır Üsküdar'da bilirsin Nunum işte ben oraya gidince hep iç pilav yerim. bu oradkinden bile güzel görünüyor öptüm valide sultanın ellerinden. Senin de yanaklarından. Mucks.
YanıtlaSilgerçekten yapmayı çok istedim şu an nunucum, yapılırda yenmezmi bu pilav. bizde inşallah bayram soframıza koyar senin kulağını çınlatırız.
YanıtlaSilafiyet olsun eline sağlık hayatım
gülden Y.
Canım annecıgının ellerıne saglık.Pılavın her cesıdıne bayılan bırı olarak bu tarıfıde denemek ısterım.Kucak dolusu sevgıler canım...
YanıtlaSilCanım inanılmaz lezzetli görünüyor. Kayısılı hiç görmemiştim. Ellerine sağlık :)
YanıtlaSilÇiğdem Acar Kıvrak
http://pastacicigdem.blogspot.com
Görüntü her zamanki gibi muhteşem. Valide Sultanın ellerine sağlık... Hayırlı iftar sofraları olsun... Kocaman sevgiler...
YanıtlaSilnede güzel bir pilavmış nunum.
YanıtlaSilyine tablo gibi seyrettirdin ellerine sağlık cano.
SEMA.N
görüntüsü beni benden aldı.ellerine saglık.
YanıtlaSilÖncelikle ellerinize sağlık Nuray hn.
YanıtlaSilBir deniz kıyısı şehrine yerleştim ve tekrar aranızda olmaktan mutluluk duyuyorum.
Aileye Sevgi ve selamlarımla..
pilav değil,pilavların şahı olmuş nunum, bu kadar güzelini ben yemedim canım. kayısıyı nerde olsa severim ben ellerine sağlık.
YanıtlaSilzeynep günal.
Süper görünüyor valide sultanada bayılıyorum doğrusu. Allah uzun sağlıklı ömürler versin.
YanıtlaSilSevgiler:)
Bu bayram beni çok yoran keşkek yerine bu nefis pilavı yapıcam, ellerine sağlık canımıniçi çok teşekkürler...
YanıtlaSilnunucum canım benim bayram postunu tıklıyorum açılmıyor kaç kez denedim.olmadı.bende mesajımı bu postun altına yazıyorum canımın içi...öncelikle kadir geceni kutluyorum.rabbim tekrarını göstersin canım inşallah...
YanıtlaSilsenin ve tüm sevdiklerinin bayramı kutlu olsun.hep birlikte nice bayramlara...çok öpüyorum.hayırlı yolculuklar...sevgiler...
Canım merhabalar, annelerin nedense ellerinden her çıkan yemek çok lezzetli oluyor değil mi? Hayırlı bayramlar diliyorum, görüşmek üzere sevgiler.
YanıtlaSilselam:)
YanıtlaSilhayırlı huzurlu güzelliklerle dolu bir bayram dilerim canım sevgiler:)
Nunucum yukariya yorum yazamadim yorum acilmadi bende bayram yorumumu buraya yazmak zorunda kaldim
YanıtlaSilBayramin kutlu olsun ailenle sevdiklerinle neseli seker tadinda mutlu bayramlar dilerim
Harika görünüyor,teyzenin ellerine sağlık,süper bir tarif,sunum da harika:))
YanıtlaSilDenemeliyiz mutlaka;)
harika görünüyor annenizin ellerine sağlık sevgiler arkadaşım
YanıtlaSilnunu......
YanıtlaSililk portakal ağacında duymuştum ismini arkadaşım.tabiki aynı nunu mu bilemem.ama eğer o nunuysa çok imrenmiştim bundan bir yıl kadar falan önceydi.bende blog falan yoktu tabi.zaman değişti ben bloglandım şuan sana yazıyorum hatta haticeye yazıyorum.ne güzel bir duygu anlatamam sevgili nunu.yüreğinin güzel olduğunu biliyorum.emeklerin lezzetlerin şahane.ellerine sağlık diyorum...sevgiler...
bu arada bir malatyalı olarak bu nefis pilava bayıldım.ellerine sağlık arkadaşım...
YanıtlaSil