ANASONLU GÜNKURULU (kayısı) LİMONLU KEK ( nUnU )

HAFTANIN ŞIK'I :))) NE DERSİNİZ ? :)



ANASONLU GÜNKURULU LİMONLU KEK ( nUnU)

3 yumuRta (oda ısısında)
1 sb şeker ( 1 parmaz az)
1/2 mini çb sıvı yağ
2 yk tereyağ (oda sısısında)
1 sb süt (oda ısısında)
1 çk vanilya özü ( veya 1 pk vanilya)
1 çk anAson (kesinlikle abartılı olmuyor Miktar korkmayın)
1 yk limon kaBuğu rendesi ( 1 limon)
6 adet iri günkuRusu (dilimlenmiş) (doğal kahverengi olan kayısıdır)
1/2 sb rendeLenmiş havuç
bir tutam kaRranfil tozu (çekilmiş-dövülmüş)
1 pk kabartma tozu
2 yk rendeLenmiş sütlü kuvertür çikolata
2.5- 3 sb elenmiş un (kıvama göre)

YAPILIŞI

Fırın 170* ısınsın
Kek çırpma sırasıyla ,gün kurusu ve çikolata hariç hepsini karıştırın
havuç su salabilir un miktarını kıvamına göre belirleyin.
yağlanmış kalıbınıza hamuru dökün ,üzerine dilimlenmiş gün kurularını dizin
en üzerine rendelenmiş çikolatayı serpin ve KARIŞTIRMAYIN !!!
Görüntüyü belirleyen çikolata rendeleri ve gün kuruları oluyor !!!!!
Lezzet olarak sıradışı diyebilirim !


Yine doğaçlama bir kek oldu, tek farkı içine anason girmesi. Havuç- karanfil- anason-limon kabuğu- çok farklı aromalar oluşturdu ve çikolata ile gün kurusu ilede birleşince çok tadına doyulmaz keyifli bir kek oldu. Anason severler için başka tariflerimde olacak.

Bilmem Anasonu severmisiniz ? O keskin tadı, aroması, girdiği yerdeki tek başına duruşu, hiç bir şeye benzemeyen kendine haslığını ben çok özel bulurum Ve daima da severdim. Boğazda doğup büyüyünce insan paşabahçeyi ve anasonu hatırlamadan edemiyor... Valide Sultan yıllar yılı hem gelen misafirlerini götürür, hemde kendi ihtiyaçları için paşabahçeye alışverişe giderdi.
ve ben en çok o mağazaya gelmeden önce , paşabahçe rakı fabrikasından boğaza yayılan buram buram Anason kokusunu metrelerce uzaklardan burnuma gelişini hissetmeye bayılırdım.Sonrada girdiğimiz mağazanın ışıl ışıl parlaklığı arasında keyif yapardım. Yapardım yapmasına da ; ama sıkı sıkı tembihlenen 'aman bişeye dokunmayasın ! sözünü işitmektende geri kalmazdım ( ben hiç dokunmadan dururmuydum ? :))) muzurdum muzur :)

HEPİNİZE GÖNLÜNÜZCE BİR HAFTA DİLİYORUM... LEZZETLER DAİMA DAMAĞINIZDA OLSUN...