AİLE SICAKLIĞINDA FISTIK DOLU SOFRALAR

yoğurtlu kabak -havuç salatası ve güzelim kısır

fasulye turşusu kavurması ( ahh ne severim )
günkurulu bol şamfıstıklı üzeri karamel soslu cupcakelerim (tarifi burda)
Meloş'umun enfes sarmaları
fasulye kavurması (turşu değil)
mücver ve açma yufka böreği (karadeniz yöresi)
babacığımın ruhuna , kabak tatlısı



Yine ekimden kalma bir post.
Kandan candan, akrabalarımla baldan tatlı bir gündü.
Yani güzel insanlar, sıcak samimi daima seven insanlarla dolu bir gün daha geçti sonbahar aylarımız arasından.
Bu sefer küçük yengemin, kızkardeşi canım Meloş'umdayız.
rahmetli sevgili küçük dayım ve babacığımın vefatları 2 ay arayla olmuştu, 3 sene önce :(
en sevdiğim son 2 güzel adamdılar ailede, o gün bol bol yad ettik onları . babacığım kabak tatlısı ve kadayıfını çok sever, dayım ise hamur işlerini.... ne çok anılara gittik geldik.
yengemlerin Türkiyede son haftası ,tüm yazı yazlığında bitirdiğinden , kışın çok az görüyoruz ,
yaza kadar yine yoklar.. biliyorsunuz onlarla ve valide sultanla hafta sonu kahvaltıda emirgandaydık veda turları artık sona eriyor.. yarın son kez birlikteyiz, dönüyorlar.
Bir anı canlandı şimdi gözümde, sene 1976 - 13 yaşındayım, dayım -yengem senelik tatil için Almanya'dan gelmişlerdi, ellerinde ilk teyp-kaset çalarım- ilk iğneli fırça-tarağım ve kocaman mis kokulu sabun, şampuan ve deodorantlı ilk setim vardı...
O gün kendimi çok önemsemiş, büyümüş ve yengemin dediği gibi '' ee artık genç kız oldun nunucum'' demesiyle pek keyifli hissetmiştim. O yıllar için bunlar inanılmaz hediyelerdi. Türkiyede yoktu çünkü. Heleki kaset çalar hazinem olmuştu.. Nice Ferdi Özbeğen'ler, nice Nilüfer'ler, Nice Sezen Aksular,Ajda'lar, Bee Gees'ler , Boney. M 'ler ...... ve neler neler dinlemiştim zaman içinde.

Segili yengem ve çokkk marifetli kızkardeşi meloş ablam bizleri mükemmel ağırladılar. Karadeniz esintilerini birer birer sergilediler,
Hatta ne dilediysem yaptılar.. küçüklüğümdeki gibi nazladılar, armağanlara boğup beni çok duygulandırdılar.. oysa bu sofra başlı başına bir emek- bir armağandı...
nelermi istedim :
turşu kavurmaları-
kısır
sarma
fasulye kavurması
mevsim salataları benim siparişlerdi
diğerleri ise valide sultanın..
hepsini seve oynaya yapmaları beni -bizi ne kadar mutlu etti.
naçizane cupcakeler de günün şirineleri seçildi.. (mutlaka yapın isterim !!! )
TARİF AŞAĞIDA.
HEPİNİZE SEVGİLER.......