kavanozda henüz sıcakken !
1/2 çb kavrulmuş fındıkla karışım hazırladım farklı bir tarif yarattım. (paylaşacağım )
krema sonrası 5 dakikada kıvama geldiği an (kaşığa bakarsanız üzerindekiyoğunlaşmayı göreceksiniz )
kremanın içindeki hali
tereyağıyla buluştuğu an
şekerin erime noktası (yakmayın vede kristalleştirmeyin şekeri )
Bu noktada kendi halinde çok kısık ateşte erimesine izin verin,yoksa kristalleşir yani sert kümeler olur kesinlikle erimez. !!!
KARAMEL SOS
1 sb şeker
1 kibrit kutusu büyüklüğü tereyağ ( tartmadım ne yazıkki)
1. pk krema (küçük kutu)
-Öncelikle HER ŞEY ! ODA SICAKLIĞINDA OLACAK !!!
- şeker DERİN ! BİR teflona konur altı kısık halde eritilir,
- içine tereyağ atıLıp yavaş yavaş karıştırılır,
- kreması eklenir ( bu arada şiddetli fokurdama olacak normaldir,dikkat edin )
- tekrar karıştırmaya devam edin,ilk anda malzeme birbirnden ayrılır gibi olacak,sonra koyulaşıp kıvama gelecektir. ağdalaştığı anda,2 dakika sonra kapatınız.
- ısıya dayanıklı bir kavanozda soğutup, buzdolabında muhafaza ediniz. 2-3 hafta kullandım ben.(hep dolaptaydı)
- dolapta donacaktır,kullanacağınız zaman kaşıkla alıp mikroda veya sıcak bir yerde çok azz çözün.
BU BENİM ÇİKOLATADAN SONRA HAYRANI OLDUĞUM TEK LEZZETTİR.
ÇOK YERDE KULLANDIM. ÇOK NuNu Markalar çıkardım yine.Pek KOLAY KOLAY DEMEM,AMA SİZE SÖYLEMEK İSTERİM SEVENLERE ÖZELLİKLE SESLENİYORUM !!!
BUNU MUTLAKA YAPINNNNN !! HARRKULADEDİR. (Lakin çok Kalorili olduğunuda unutmadan tüketelim !!!! )
Diğer yapılanlarıda PAYLAŞACAĞIM.. BİLİYORUM AFİYET OLACAK !
SEVGİLER.
Bu ne hız yetişemiyorum sana... Karamel sosa bayıldım...Keklere, kurabiye ve sütlü tatlılara nasıl da yakışacak...
YanıtlaSilTekrar söylüyorum markaları
tescillettirmek lazım :)
Sımsıcak sevgiler...
canım arkadaşım muhteşem arkadaşım
YanıtlaSilmarifet küpü arkadaşım yaratıcılıkta sınır tanımayan arkadaşım..
etme gözünü seveyim,birazdan ofisten kovacaklar çıkardığım sesler yüzünden..
oy anam oyyyyyy demekten bir hal oldum :-)
hadi kalk sen git,sporun miporun yokmu bugün senin ya ??
:))))
NESRİN.
maşallah bu ne hız...elelrine sağlık canım
YanıtlaSilBen de çok severim, bir kere denemiştim çok sert olmuştu. Ama krema eklememiştim onadan olabilir:)
YanıtlaSilnunucuğum aşağıdaki diğer tariflerle çok lezzetli bir sayfa daha yaptınız. kırk yıl düşünsem ben yapamazdım,çok şey öğrendim evlendiğimden beri.çok şanslıyım sizi tanıdığım için. teşekkürler çok sevgiler.
YanıtlaSilELÇİN SARIYER.
ben severim şöyle karamel soslu pastaya asla hayır demem
YanıtlaSilellerine sağlık cnm
Tek cümle ile anlatmak gerekse bu ve alttaki postu "Dibim düştü" Nunu :)))
YanıtlaSilNunum harikasın, adım adım resimlemen çok iyi olmuş.
YanıtlaSilsüt karameli yaptım kavanozda..
şeker ve kremadan da yaptım ama tek kullanımlık.
böyle yapıp kavanozlamayı düşünmemiştim. Ben bu hafta sonu bir kavanoz ayarlayayım :))
tarif bekliyoruz şimdi...
sevgiler
Ellerine sağlık. Mutlaka deneyeceğim ama kilolarımı verdikten sonra :)
YanıtlaSilgünaydın nurişim.
YanıtlaSilokadar takdirle takip ediyorumki,bu işin sonu bakalım seni nereye götürecek diye.
kuvvetli hislerim var. dilerim başarırsın çokda yakışacak ve şık olacak. seni en yukarda görmek tek hayalim. sonsuz başarılar dilerim, hayallerin gerçek olsun canım arkadaşım.ÇOK CAN ALICI OLMUŞ.
FERDA.
nuraycım karamel vazgeçemediğim bir lezzet krema güzel bir fikir mutlaka deniycem bayılıyorum nunu markaya ellerine sağlık sevgiler
YanıtlaSilcanım nuraycığım cafelerde bayıla bayıla yediğim sosu şimdi elinden çıkmış haliyle görünce kalbim duracaktı bir an.
YanıtlaSilneler görüyorum şu sayfanda,ağzım şaşkınlıkla açık bakakalıyorum ekranıma dakikalrca.kutlarım bu sabrını emeğini canım.
teşekkürler ederim sana. sevgiyle öpüyorum.
NESLİHAN.
canım merhaba bu kekine bayıldım.bence ismi karamelli şölen olmalıydı.harika gözüküyor.inşallah denediğimde seni haberdar edrim.sevgiler.granür kahve yerine neskace olurmu.kekcafe
YanıtlaSilharika nunucugum bu ne hamaratlık inanmıyorum döktürmüşsün canım ya ben çoçukların peşinden koşturmaktanmı fırsat bulamıyorum yoksa çokmu tembelim diyorum hayran kalıyorum inan hızına beceriğine
YanıtlaSilbu taife çok sevindim çunku karamel benim de çikolatadan sonra en sevdiğim lezzettir ve evde kendim yapmak hiç aklıma gelmemiştir..tarifi kaydettim teşekkürler...sevgiler
YanıtlaSilmerhabalar sizin tariflerinizi neden bu kadar sevdiğimi anladım bende sizin gibi karemel çılgınıyım en sevdiğim kahve en sevdiğim tatlı en sevdiğim pasta hepsi karamellidir yapımınıda sayenizde öğrendim teşekkürler..
YanıtlaSilmerhabalar sizin tariflerinizi neden bu kadar sevdiğimi anladım bende sizin gibi karemel çılgınıyım en sevdiğim kahve en sevdiğim tatlı en sevdiğim pasta hepsi karamellidir yapımınıda sayenizde öğrendim teşekkürler..
YanıtlaSil