ÇEVRECİ MASAM :)))

Sofralar Dostlarla Güzeldir - 2 -

TAZE YEŞİL KABAK SALATASI

4 adet süt kabağı rendesi ( körpe tercih ediniz )
kabakları dış kabuklarıyla rendeliyoruz (sakın soymayınız) !!!!
1 sarımsak rendesi,
2-3 yk zeytinyağı,fazlada olabilir elbette,
elma sirkesi- limonlada lezzeti arayabilirsiniz,
bol dereotu,
biraz taze yeşil soğan (isteğe bağlı),ben koymuyorum,
bir adet soğanın suyu(kuru soğan),
burun ucu hardal veya hardal tozu.

Sevgili arkadaşım benim, geldiğinde hiç eli boş gelmez ki ..bu sefer bir mutfak armağanı yeni ürünle gelmiş. 
bu harika mutfak aleti ile hemen bir  kabak salatası hazırladım ( tupperware ürünüdür ). Baayyıldılaar..

:(( aşağıdaki patates salatasının yeşilliklerini koymadan resimlemişim, nede güzeldi oysa :(

Güzel bir gündü doğrusu, ilkokul arkadaşlarımın bana hoşgeldin ziyaretiydi, ben yeşili (maviyi,birde pembeleri severim ya:) her şey bir bütün oluncada arkadaşımız Bengü bu masaya ÇEVRECİ MASA adını verdi..bizde pek sevdik bu ismi. Bengü henüz dalından kopmuş bahçe salataları ve taze biberleride yanında getirmişti. çıtır çıtır etmeleri yokmuuyduuu, ahh.. ne hoştu.

hepimiz keke bayılıyoruz,evde bol YABAN MERSİNİ bulundururum,atıverdim yine keklerimin içine (Gülcüğüme (damak tadı)selam ola :))))

Sevgili Bengü de boş gelirmi hiç, gelmemiş zaten
O güzelim bahçe ürünlerinin yanına  birde bana ,ince bir iş olan kum boncuk çalışmasını armağan etti.

içleri soğan-kıyma-karabiber harmanlı börekler-fırından çıkmış halleriyle,
Kızlar sosyete mantısı dediler di, ehh kırmak olmazdı işte huzurlarınızda kendileri,

Porselen tabaklar Valide Sultanım'dan (annem)
bu haziran ayında 25. Gümüş Yılımız dolayısı ile artık bana geçti :)
Kıdem aldığımız için ödüllendirildik kendisi tarafındann
Tam 55 yıllık, öncesini bilmiyoruz.!!!!!!  Kendi çeyizinden yani .
VAROL VALİDE SULTANIM VAROLLLL !!!!!!
Bizde inşallah sizin gibi ALTIN YILA erişiriz de hatta üstüne devşiririz.TŞKRLR...

Sofralar Dostlarla Güzeldir -2